适合哪些人？

要为多人准备饮品的组织者

选择独立小包装，午餐时就能按需开封。购买前先确认纸盒数量和总容量：多包装不一定就是一盒六品脱装饮品。每盒都要按照储存说明保存，尤其是开封之后。

经常用杏仁饮品代替乳制品的人

查看具体产品的钙、碘和维生素含量标示，不要以为所有杏仁饮品的营养成分都一样。英国政府对植物基饮品的评估指出，这类饮品的营养成分差异很大；在英国，有机植物基饮品不能添加营养强化剂。

偏好配料表简短的消费者

Plenish 的标准款 Almond M*lk 配料表列有水、有机杏仁和盐。其他配方可能含有大米、油，或为改善口感、强化营养而添加的成分。如果你同时关注配料和营养信息，不妨对照查看。

选购时要看什么？

先查看旅途中所需的储存条件，再考虑需要开封多少，以及同行的人关注哪些配料和营养成分。

关注事项查看内容你的需求
储存方式 确认未开封的纸盒是否需要冷藏。冷藏型或已开封的纸盒，要查看包装上的冷藏及开封后储存说明。英国食品标准局建议，野餐时应将通常需要冷藏的食品妥善冷藏，可使用冷藏箱或冷藏袋，并放入冰块或冷冻凝胶冰袋。 我需要确认饮品能否未开封放在野餐篮里携带，还是必须放进冷藏袋。
包装规格 比较纸盒数量、每盒容量和总容量。Plenish 提供独立的 6 x 1L Barista 多包装和 8 x 1L 标准款多包装；这两种规格都不代表一瓶六品脱装饮品。 一次午餐需要的分量要足够招待大家，同时避免开封多于实际所需的纸盒。
营养强化 查看具体纸盒上钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 的标示，相关时也要留意含量。英国政府对植物基饮品的评估指出，这类饮品的营养成分差异很大，而且英国的有机植物基饮品不能添加营养强化剂。 如果家里经常用杏仁饮品代替乳制品，营养信息的重要性就不只限于这次野餐。
糖含量与配料 查看营养成分表上的糖含量和完整配料表；不要把 Original、Unsweetened 和 No Sugars 当作可以互换的产品名称。例如，Rude Health 的标准款 Almond Drink 配料中含有大米和葵花籽油，而 Plenish 的标准款 Almond M*lk 配料则列有水、杏仁和盐。 我可能更喜欢无糖饮品或配方更简单的产品，但会根据实际包装上的信息来选择，而不是只看品牌名称。
过敏原 查看当前包装上的配料，以及有关坚果或花生的预防性提示。英国政府的过敏原标签指南要求，在预包装食品和饮品中作为配料使用的过敏原必须在配料表中标明。 如果要为过敏者提供饮品，不能因为产品不含乳制品或标注为纯素，就认定它适合对方饮用。

哪些细节容易忽略？

  • 以为所有纸盒都能直接放进野餐篮

    冷藏型产品在外出期间需要冷藏。未开封纸盒适用的常温储存说明，在开封后就不再适用。

    出发前查看具体产品包装。英国食品标准局建议，通常需要冷藏的食品在野餐时应放入冷藏箱或冷藏袋，并配上冰块或冷冻凝胶冰袋。

  • 以为有机杏仁饮品都经过营养强化

    英国政府的评估指出，英国的有机植物基饮品不能添加营养强化剂。因此，配料表简短并不能说明饮品是否含有钙或维生素。

    如果经常用杏仁饮品代替乳制品，请对照准备购买的纸盒上的营养成分标示。

  • 误以为不含乳制品就适合坚果过敏者

    杏仁本身就是坚果类配料。有些纸盒还会标注可能含有花生或其他坚果；如果要为过敏者提供饮品，这些信息尤其重要。

    每次都要查看产品实物包装上的配料和预防性提示；不要只凭纯素标识或过时的商品信息来判断。

  • 把纸盒数量误认为一瓶六品脱装

    Plenish 的 6 x 1L Barista 包含 6 盒独立的 1 升装饮品，标准款多包装则包含 8 盒。无论哪种规格，都可能超出一顿午餐的用量。

    选择包装前，请确认总容量、纸盒数量以及预计招待的人数。

品牌与产品系列参考

以下示例说明，具体配方和储存标签都很重要；仅凭品牌名称，无法判断某款产品的储存要求。

Alpro

Alpro 有 Original 和 No Sugars 两种杏仁饮品，购买前请确认商品页面标注的是哪一款。

  • Alpro UK 标注，Almond Original 含钙、维生素 D 和维生素 B12；其配料表中还包括碘化钾。
  • Almond Original 的配料表含有糖、稳定剂和乳化剂。不要以为它的配方与 No Sugars 款相同。

Rude Health

Rude Health 的标准款 Almond Drink 和冷藏款 Almond Drink with Calcium 配方不同。

  • 标准款有机 Almond Drink 标注为不添加糖，配料包括泉水、大米、杏仁、葵花籽油和盐。
  • 钙强化款是另一种冷藏饮品；不要把它的钙含量或储存要求套用到标准款纸盒上。

Plenish

Plenish 提供 8 x 1L 标准款 Almond M*lk 多包装，以及另售的 6 x 1L Barista 多包装。

  • 该品牌的标准款 Almond M*lk 配料为水、有机杏仁和盐。
  • Barista 多包装属于不同产品系列。英国政府对植物基饮品的评估指出，英国的有机植物基饮品不能添加营养强化剂。

Tesco

Tesco Unsweetened Almond Drink 1L 是一款冷藏型自有品牌饮品。

  • Tesco 标注添加了钙、碘，以及维生素 E、B12、B2 和 D2。
  • Tesco 建议冷藏保存，并在开封后 5 天内饮用；如果是为过敏者购买，也要查看产品有关坚果和花生的说明。

Sainsbury's

Sainsbury's Unsweetened Almond Drink 1L 是另一款冷藏型自有品牌饮品。

  • 产品信息标注含有钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • Sainsbury's 建议冷藏保存，并在开封后 3 天内饮用。该品牌还说明，这款产品不适合作为 3 岁以下儿童的主要奶类替代品。

M&S

M&S Unsweetened Almond Drink 为 1L 装，未开封前应存放在阴凉干燥处。

  • M&S 标注添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • M&S 建议开封后将饮品冷藏，并在 3 天内饮用。

Joybuy 杏仁饮品推荐

以下 Alpro 商品包括一款标注为 8 x 1L 的多包装，以及一款单独的 1L 饮品。团体野餐选购时，除了确认总量，也要查看收到的纸盒上的储存说明。

Alpro 无糖杏仁饮品，常温保存，8 x 1L

Alpro 无糖杏仁饮品，常温保存，8 x 1L

商品标注为 8 x 1L，每盒独立包装，方便多人按需开封。装入野餐用品前，请查看当前包装上的储存和过敏原说明，尤其要确认野餐时开封的饮品该如何保存。

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Alpro 杏仁饮品 1L，商品标注为 6 件装

Alpro 杏仁饮品 1L，6 件装

Joybuy 商品页面注明，未开封前应置于阴凉干燥处，开封后需冷藏并在 5 天内饮用。商品名称开头的“6”并不能确定实际纸盒数量；如果打算作为多人分享装，请先确认纸盒数量和总容量。

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野餐杏仁饮品常见问题

野餐带杏仁饮品需要冷藏袋吗？

如果纸盒要求冷藏，或已经开封，就需要。英国食品标准局建议，野餐时要为通常存放在冰箱里的食品做好冷藏，可使用冷藏箱或冷藏袋，并放入冰块或冷冻凝胶冰袋。未开封且标注可存放在阴凉干燥处的纸盒，开封前的储存要求则有所不同。

未开封的纸盒可以不冷藏携带吗？

只有在该产品标签允许的情况下才可以。M&S 的 Unsweetened Almond Drink 标注未开封前应置于阴凉干燥处；Joybuy 的 6 Alpro Almond Drink 1L 商品页面也注明，未开封前应置于阴凉干燥处。不要把这两款产品的储存说明套用到标注需冷藏的纸盒上。

所有杏仁饮品都能同等替代牛奶吗？

不能。英国政府的评估指出，不同植物基饮品的营养成分差异很大，而且目前没有针对其营养成分的具体最低标准。如果经常用杏仁饮品代替乳制品，请查看具体纸盒上的钙、碘和维生素含量标示。

杏仁饮品适合对坚果或花生过敏的人吗？

含杏仁的杏仁饮品不适合对杏仁过敏的人饮用。如果有人对花生或其他坚果过敏，请查看当前包装上的配料和预防性提示，不要以为不含乳制品的饮品就一定适合；不同产品的过敏提示并不相同。

6 x 1L 是指 6 品脱吗？

不是。Plenish 将其 Barista 多包装标注为 6 盒独立的 1 升装；这里指的是纸盒数量和总容量，并不是一瓶六品脱装饮品。比较野餐用量时，请同时确认纸盒数量和总升数。