哪些人会挑选杏仁饮品？

招待不喝乳制品且可以食用杏仁的客人

杏仁饮品适合搭配麦片、煎饼或饮品，但“不含乳制品”的标注并不能回答客人是否对坚果过敏。上桌前，请查看具体产品包装。

比较配料表的消费者

不同基础款杏仁饮品所添加的成分各不相同。如果你在意油脂、稳定剂、香料或营养强化成分，请对比具体产品的包装信息。

准备制作咖啡饮品的东道主

如果早午餐会供应馥芮白或卡布奇诺，可以选择制造商标明适合打发起泡的产品；同时也要确认其过敏原信息符合客人的需求。

选购时要查看哪些信息？

先了解每位客人的过敏原要求，再逐一核对具体产品包装上的宣称、配料和适用场景。

关注要点查看内容你的需求
是否符合过敏原要求 查看配料表中是否含有杏仁及其他相关过敏原，并根据客人的要求核对预防性提示声明。 我需要确认客人是否可以食用杏仁，而不只是是否需要避免乳制品。英国食品标准局说明，预防性过敏原标签用于提示产品可能含有非故意混入的过敏原。
不含特定成分的宣称 确认包装上是否标明所需的“不含乳制品”或“不含麸质”。任何一种宣称都不代表产品不含所有过敏原。 客人需要某种特定的不含某类成分的产品，因此我不能用其他类似宣称代替。
糖含量与添加成分 比较每 100 毫升的糖含量、是否标注未添加糖，以及配料表。如果你在意营养强化，也请查看是否添加了营养素。 我可能更倾向于选择未添加糖、添加营养素或配料表更精简的饮品；这些是不同的考量。
配料是否精简 比较完整配料表，而不是只看品牌。Plenish 的基础款 Almond M*lk 配料为水、杏仁和盐；Rude Health 的 Pure Almond 则使用水和 5% 意大利有机杏仁。 搭配麦片或制作冰沙时，我会根据自己想要的配料组成来挑选，而不会想当然地认为所有杏仁饮品配方都一样。
咖啡饮用场景 确认具体产品是否标明适合打发起泡。Plenish 将其 Barista Almond M*lk 描述为可打发起泡；这是制造商的产品说明，并不代表它比所有基础款都更适合起泡。 制作卡布奇诺时，奶泡很重要；但搭配麦片或制作冷饮时，可能就没那么重要。

选购时要避免哪些误区？

  • 把“不含乳制品”当成“不含坚果”

    杏仁饮品含有杏仁，即使包装标注“不含乳制品”或“不含麸质”也不例外。对于需要避免杏仁的客人来说，这一区别至关重要。

    先确认每位客人需要避开哪些成分，再查看准备上桌的那盒产品的配料表和过敏原声明。

  • 忽略预防性过敏原提示

    英国食品标准局指出，预防性过敏原标签（包括“可能含有”字样）用于提示产品可能含有非故意混入的过敏原。这并不代表产品可以保证不含该过敏原。

    如果客人需要管理过敏风险，请根据其明确要求核对包装提示，而不要只依赖一般性的“不含某类成分”宣称。

  • 只看品牌，不看具体产品

    同一品类中的不同配方各有侧重：配料精简的饮品和专为咖啡设计的咖啡师款，满足的是不同需求。

    上桌前，请核对具体产品的配料、过敏原、糖含量信息和适用场景。

品牌与产品系列介绍

Alpro

Alpro 表示，其 Roasted Almond No Sugars 饮品不含乳制品和麸质。

  • 其 Roasted Almond No Sugars 配料表中含有杏仁，请根据客人的过敏原要求核对具体产品包装。
  • Alpro 某款产品标注的不含特定成分宣称，不一定适用于该品牌旗下所有产品。

Plenish

Plenish 的基础款 Almond M*lk 配料为水、有机杏仁和盐；此外，品牌另将 Barista Almond M*lk 描述为可打发起泡。

  • 对于重视配料精简的消费者来说，基础款的配料表较为简短。
  • 咖啡师款的产品说明针对咖啡饮用场景，并不能证明它在所有早午餐场景中都比基础款更合适。

Rude Health

Rude Health 的 Pure Almond 配料为水和 5% 意大利有机杏仁。其常规款 Almond Drink 配方不同，含有大米和葵花籽油。

  • 对比这两款产品的配料表，可以清楚了解它们的区别。
  • Rude Health 表示，Pure Almond 在处理坚果的工厂生产；配料表简短并不代表产品不含坚果。

Joybuy 上的杏仁饮品

以下 Alpro 多盒装杏仁饮品适合客人可以食用杏仁的早午餐。上桌前，请对照具体产品包装确认其是否符合其他饮食要求。

Alpro 杏仁无糖常温饮品，8 × 1 L

Alpro 杏仁无糖常温饮品，8 × 1 L

如果客人可以食用杏仁，且需要产品页面所述的不含乳制品和不含麸质宣称，可以考虑这款杏仁饮品组合装。上桌前，请根据每位客人的要求，核对当前包装上的配料和预防性过敏原信息。

在 Joybuy 查看
Alpro 杏仁饮品，6 × 1 L

Alpro 杏仁饮品，6 × 1 L

这款 6 盒装杏仁饮品适合为可以食用杏仁的客人准备冷热早午餐饮品。如果你在意产品是否标注不含乳制品或麸质、每 100 毫升的糖含量，或预防性过敏原信息，请在上桌前确认当前包装上的相关详情。

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常见问题

可以给需要避免杏仁的人喝杏仁饮品吗？

不可以。杏仁饮品含有杏仁。只有在核对其他饮品的具体配料和过敏原信息、确认符合对方要求后，才能选择替代饮品。

不含乳制品也代表不含麸质吗？

不代表。如果客人需要不含麸质的饮品，请查看具体包装上的相关标注，不要只依赖“不含乳制品”的宣称。无论哪种宣称，都不代表杏仁饮品不含坚果。

早午餐食材上的“可能含有”是什么意思？

英国食品标准局将预防性过敏原标签解释为一种警示，提示产品可能含有非故意混入的过敏原。请根据客人的要求核对相关声明；这并不代表产品声明不含该过敏原。

搭配麦片或制作冰沙，需要买咖啡师款杏仁饮品吗？

不一定。如果你在意咖啡奶泡，可以考虑标注咖啡师款的饮品；搭配麦片或制作冰沙时，则可以根据配料和客人的需求来比较基础款。

以前买过这款饮品，为什么还要查看包装？

你准备上桌的这盒产品，其配料和过敏原信息必须符合客人的需求。请查看当前包装上的标签，不要仅凭以前购买时的信息来判断。