不喝乳制品的家庭
如果杏仁饮品会经常用来替代乳制品，请查看具体产品是否添加了钙和碘，不要以为所有植物饮品提供的营养都一样。英国国家医疗服务体系（NHS）面向家长的指南指出，孩子无法食用乳制品时，应考虑选择营养强化的替代品。
哪些人需要留意哪些事项？
需要了解学校过敏管理规定的家庭
杏仁饮品含有树坚果。带去学校前，请确认学生的过敏情况以及学校目前对自带午餐的规定；英国教育部的指南指出，学校可能会建议不要将坚果等过敏原带入校园。
偏好无糖饮品的学生
如果学生可以食用杏仁，且学校允许携带，请对照具体产品的名称、配料表和每 100 ml 的糖含量。同一品牌可能同时销售无糖和其他类型的杏仁饮品。
挑选饮品时要关注什么？
对比营养强化情况、糖含量和储存要求之前，先确认学生是否适合食用杏仁，以及学校是否允许携带杏仁饮品。
学校允许时，可考虑杏仁饮品
适合考虑的情况：学生可以食用杏仁，学校也允许携带，而且所选产品添加了家长希望补充的营养素。
请注意：NHS 资料指出，坚果类饮品的蛋白质和能量含量可能较低，因此不要以为它能替代午餐中其他食物提供的营养。
非坚果类替代饮品
适合考虑的情况：学生不适合食用杏仁，或学校要求家长不要携带坚果。
请注意：查看替代饮品自身的过敏原信息和营养标签；植物基并不代表产品经过了营养强化。
| 关注重点 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 过敏原和学校规定 | 查看包装上的杏仁标注，确认学生的过敏情况以及学校目前对自带午餐的规定。 | 我需要选择学生可以饮用、学校也允许携带的饮品；仅有“无乳制品”标识，并不能回答这两个问题。 |
| 营养强化 | 如果要经常替代乳制品，请留意是否添加了钙和碘，再查看是否标注维生素 D 和 B12。务必对照具体产品确认。 | 如果不喝乳制品，我想知道这款饮品实际能提供哪些营养素。NHS 面向家长的指南特别提到，乳制品替代品应关注钙和碘。 |
| 糖含量 | 查看配料表和每 100 ml 的糖含量，区分无糖或不含糖产品与添加糖的产品。 | 作为日常午餐饮品，我可能更倾向选择无糖款，而不是假设所有杏仁饮品的配方都相同。 |
| 储存方式 | 确认具体产品是常温保存还是冷藏保存，并按照包装说明进行开封前、开封后以及装入午餐包后的储存。 | 我需要选择一款适合储存到午餐时间的饮品，而不只是考虑开封前放在哪里。 |
准备自带午餐时，这些误区要避免
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误以为无乳制品就适合禁止坚果的学校
杏仁饮品仍然含有树坚果。英国教育部的指南指出，学校可能会建议不要将坚果等过敏原带入校园，因此需要了解学生所在学校的相关规定。
装入午餐前，请查看学校现行规定，并确认学生的过敏情况。如果不适合食用杏仁，就改选学校认可的非坚果类饮品。
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仅凭配料表较短就判断产品经过营养强化
饮品的配料虽然简单，也不代表添加了钙或碘。NHS 面向家长的指南指出，孩子无法食用乳制品时，应关注这些营养素。
如果饮品会经常替代乳制品，请查看具体包装上的营养信息；如有需要，也要留意维生素 D 和 B12 的含量。
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指望饮品替代午餐中的其他食物
NHS 资料指出，坚果类饮品的蛋白质和能量含量可能较低。即使添加了维生素和矿物质，也不能仅凭这一点就认定它能提供与乳制品相同的蛋白质和能量。
请另外为自带午餐搭配其他食物，不要指望一款饮品满足所有营养需求。
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只参考过时的产品信息
Tesco 提醒消费者，食品配方、过敏原和营养信息都可能发生变化。因此，实际装入午餐的产品可能与之前在线查看的信息不同。
每次购买时都要查看包装上的最新配料表、过敏原标注、营养成分表和储存说明。
对比不同品牌和零售商的产品
以下产品系列说明了为什么要关注具体的杏仁饮品款式：营养强化情况、甜度和储存方式都可能不同。
Alpro
Alpro 提供冷藏、常温保存和无糖杏仁饮品；请查看具体产品包装，不要认为整个系列配方都一样。
- Tesco 的 Alpro 原味常温杏仁饮品产品信息标注添加了钙、碘以及维生素 B12、D2 和 E。
- Alpro 杏仁饮品仍含有杏仁，因此不适合对杏仁过敏的人，也不适合学校禁止携带坚果的情况。
Tesco
Tesco 自有品牌的无糖杏仁饮品标注为 UHT 超高温灭菌产品。
- Tesco 标注其无糖杏仁饮品添加了钙、碘化钾以及包括 B12 和 D2 在内的维生素。
- Tesco 提醒消费者，配料、营养信息和过敏原信息都可能变化；请以实物包装为准。
Sainsbury's
Sainsbury's 提供一款常温保存的无糖杏仁饮品，添加了钙、碘、维生素 D 和 B12。
- 该无糖杏仁饮品的产品信息显示，每 100 ml 含钙 120 mg、碘 22.5 µg；购买时请查看具体包装，确认所选款式。
- 产品配料表中含有杏仁，因此不属于非坚果类替代品。
M&S
M&S 表示，其无糖杏仁饮品添加了钙、碘以及维生素 D 和 B12。
- 品牌标注了具体添加的营养素，方便消费者在包装上逐一确认。
- 请查看包装上的储存说明，不要想当然地认为这款产品可以常温保存。
Plenish
Plenish 表示，其杏仁饮品由杏仁、泉水和盐制成，不添加糖、油或添加剂。
- 如果这些配料是您选购时最关注的因素，该产品公布的配料表会很有参考价值。
- 配料表较短并不代表添加了钙或碘；如果要经常用来替代乳制品，请查看具体包装。
Rude Health
Rude Health 销售多款不同的杏仁饮品，包括标准款、无糖款和添加钙的冷藏款。
- 品牌表示，其添加钙的冷藏杏仁饮品经过了钙强化。
- 不要将这一营养强化信息套用到整个系列：Rude Health 其他杏仁饮品的配料和配方各不相同。
Joybuy 杏仁饮品推荐
只有在学生适合食用杏仁且学校允许携带的情况下，才考虑这些 Alpro 多包装杏仁饮品；请查看具体包装，了解营养强化情况、糖含量和午餐包储存要求。
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Alpro 无糖常温杏仁饮品，8 瓶装，每瓶 1L
这款常温保存的无糖组合装，适合想选购杏仁饮品并在准备午餐前进行储存的家庭。如果要经常替代乳制品，请查看当前包装，确认是否添加了钙和碘；开封后请遵照包装说明保存。产品含有杏仁，因此请先确认学生的需求和学校规定。
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Alpro 杏仁饮品，6 瓶装，每瓶 1L
选购这款杏仁饮品组合装时，请查看具体包装上的营养强化信息和糖含量，并与无糖款进行比较。准备自带午餐时，请遵照包装上的储存说明，不要以为它和上文的常温保存款属于同一种类型。请确认学生适合食用杏仁，且学校允许携带。
关于在学校饮用杏仁饮品的常见问题
杏仁饮品不含乳制品吗？
杏仁饮品是植物基乳制品替代品，但不含乳制品不代表不含过敏原。杏仁饮品含有杏仁，因此不适合无法食用杏仁的学生。
如果学校限制携带坚果，我还能带杏仁饮品吗？
带去学校前，请先了解学校目前对自带午餐和过敏原管理的规定。英国教育部的指南指出，学校可能会建议不要将坚果等过敏原带入校园；如果学校限制携带杏仁，请改选学校认可的非坚果类替代品。
不喝乳制品时，应检查哪些营养素？
查看具体饮品是否添加了钙和碘，再留意维生素 D 和 B12。NHS 面向家长的指南指出，孩子无法食用乳制品时，应选择添加钙和碘的替代品；具体包装标签会告诉您这款产品实际含有哪些营养素。
标注“无糖”就能知道糖含量吗？
请查看营养成分表中的每 100 ml 糖含量，并同时阅读配料表，不要只看包装正面。例如，Sainsbury's 标注其无糖杏仁饮品每 100 ml 含糖量低于 0.5 g；其他款式则需要查看各自的标签。
常温保存的饮品装进午餐包后还需要冷藏吗？
请遵照具体包装上的储存说明，包括开封后的保存要求，以及放在午餐包中的储存时间。常温保存描述的是产品开封前的类型，不能代替您确认饮品在午餐前应如何保存。