适合哪些人？

为宾客准备无乳饮品的主人

如果计划供应 6 英制品脱，4 盒 1 L 装可提供 4 L；3 盒则只有 3 L。可以先留几盒不拆封，等宾客需要搭配麦片、饮品或咖啡时再打开。

比较含糖量的主人

如果宾客需要无糖选项，请对比营养成分表中的每 100 ml 含糖量。“无添加糖”这样的标示本身并不能说明成品饮品实际含有多少糖。

需要留意宾客过敏情况的主人

杏仁饮品不含乳制品，但含有树坚果。请查看每盒产品的配料和预防性过敏原提示，并在共享自助餐台上清楚标明饮品种类。

选购时要看什么？

先确定计划供应的总量，再根据宾客的饮用方式和自助餐台上需要了解的信息挑选产品。

选购要点检查内容您的需求
供应量 查看总容量，不要只数包装盒数量。Sainsbury’s 的换算资料显示，6 英制品脱为 3.408 L；4 盒 1 L 装可提供 4 L。 我希望准备足够的杏仁饮品，满足计划供应的 6 英制品脱用量，同时不必一次拆开所有包装。
含糖量与配方 查看每 100 ml 含糖量，并结合配料表判断。Alpro 标示其 Roasted Almond No Sugars 每 100 ml 含糖 0 g；Tesco 标示其 Rude Health Organic Almond Drink 每 100 ml 含糖 4.7 g，该产品含有大米。 自助餐需要无糖选项，因此我会对比营养成分表，而不只看“无添加糖”的字样。
营养强化 如果钙、碘和维生素等营养素会影响您的选择，请查看具体包装。M&S 标示其 Unsweetened Almond Drink 添加了钙、碘以及维生素 D 和 B12。 如果用杏仁饮品替代乳制品，我想确认包装是否标明添加了营养素，而不是假定所有配方都一样。
过敏原 查看是否含杏仁，以及是否标有其他坚果或花生相关提示。保留包装，方便宾客查看最新配料信息。 我需要让宾客清楚辨认杏仁饮品，并在配料或过敏原提示不适合自己的情况下选择其他饮品。
储存方式 查看包装开封前是否需要冷藏，并按照说明妥善保存开封后的产品。Tesco 表示其 Unsweetened Almond Drink 开封后可保存 5 天；Sainsbury’s 表示其冷藏款开封后可保存 3 天。 我会提前购买，但希望只在自助餐需要时才打开备用包装。
咖啡搭配 如果在意奶泡效果，请选择专为咖啡设计的产品，不要默认所有杏仁饮品的表现都一样。Alpro 表示其 Barista Almond Drink 可打出奶泡；Sainsbury’s 提醒，其冷藏杏仁饮品加入很烫的饮品后可能会分层。 咖啡是自助餐的重要部分，因此我想先确认选中的产品是否适合计划制作的饮品。

自助餐准备常见误区

  • 以为 3 盒 1 L 装就够 6 英制品脱

    3 L 少于 Sainsbury’s 换算资料中 6 英制品脱对应的 3.408 L。

    如果想满足这一用量，请准备 4 盒 1 L 装，并将备用包装留到需要时再打开。

  • 以为不含乳制品就适合坚果过敏者

    杏仁属于树坚果，有些产品包装上还会提示可能含有其他坚果或花生。

    请在取用处标明饮品种类，保留包装以便查看配料，并为不适合饮用杏仁饮品的宾客提供其他选择。

  • 以为有机配方一定经过营养强化

    配料表简短，并不能证明饮品添加了钙、碘或维生素。

    如果营养强化会影响您的选择，请对比具体包装上的营养成分表，不要只看包装正面的介绍。

  • 宾客到来前就把所有包装都打开

    不同产品的开封后保存说明并不相同：Tesco 建议其 Unsweetened Almond Drink 开封后 5 天内饮用，Sainsbury’s 则建议其冷藏款开封后 3 天内饮用。Sainsbury’s 还提醒，其饮品加入很烫的饮品后可能会分层。

    请按照说明冷藏开封后的产品，按需打开备用包装，并在招待宾客前，先用计划采用的咖啡做法试一试选中的饮品。

杏仁饮品品牌参考

以下产品线信息有助于区分不同配方和饮用场景；购买时请以实际包装标签为准。

Alpro

其杏仁饮品系列包括日常款、无糖款和 Barista 咖啡款。

  • Alpro 标示 Roasted Almond No Sugars 每 100 ml 含糖 0 g、钙 120 mg、碘 22.5 µg。
  • 无糖款配方中含有稳定剂、香料和卵磷脂。Alpro 表示，旗下另一款 Barista Almond Drink 可打出咖啡奶泡。

Plenish

其 Organic Almond Drink 配料表简短，适合按配方特点挑选的消费者。

  • Tesco 列出的配料为泉水、有机杏仁（4%）和海盐。
  • 如果需要经过营养强化的产品，请查看其营养成分表；配料表简短并不能代替这项检查。

Rude Health

其 Organic Almond Drink 由杏仁和大米制成，并非只含杏仁和水的配方。

  • Rude Health 列出的配料包括有机大米、意大利杏仁（1%）和葵花籽油。
  • Tesco 标示这款饮品每 100 ml 含糖 4.7 g；如果含糖量是重要考量，请留意这一数值。

Tesco

Tesco Unsweetened Almond Drink 是一款 1 L 自有品牌产品，可纳入购买 4 盒的计划。

  • Tesco 建议开封后冷藏，并在 5 天内饮用。
  • 产品包装提示可能含有花生和其他坚果；上桌前请查看包装。

Sainsbury’s

其冷藏款 Unsweetened Almond Drink 为 1 L 自有品牌产品，并标示了添加的营养素。

  • Sainsbury’s 标示每 100 ml 含钙 120 mg、碘 22.5 µg，并添加了维生素 D 和 B12。
  • 开封后请在 3 天内饮用。Sainsbury’s 提示产品可能含有其他坚果，并说明加入很烫的饮品后可能会分层。

M&S

M&S Unsweetened Almond Drink 是一款 1 L 自有品牌产品，并标示了营养强化信息。

  • M&S 标示产品添加了钙、碘以及维生素 D 和 B12。
  • M&S 表示，这款产品不适合对坚果或花生过敏的人群饮用。

Joybuy 杏仁饮品精选

Joybuy 本次精选的是一组 8 盒装 Alpro No Sugars。包装标示的总量为 8 × 1 L，超过 6 英制品脱自助餐的计划用量；选购前请考虑是否用得完多出的部分。

Alpro 杏仁无糖常温饮品，8 盒 1 L 装

Alpro 杏仁无糖常温饮品，8 × 1 L

8 盒 1 L 装共计 8 L，适合计划供应至少 6 英制品脱的自助餐。上桌前，请根据宾客需求核对包装上的营养成分和杏仁过敏原信息。

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关于供应杏仁饮品的常见问题

6 英制品脱需要多少盒 1 L 装？

准备 4 盒 1 L 装即可达到或超过目标用量。Sainsbury’s 的容量换算资料显示，6 英制品脱为 3.408 L；3 盒共 3 L，4 盒则共 4 L。

所有不喝乳制品的宾客都能喝杏仁饮品吗？

不一定。杏仁属于树坚果，对杏仁过敏的宾客不适合饮用杏仁饮品；也请检查每盒产品上是否有其他坚果或花生相关提示。在自助餐台上清楚标明饮品种类，并保留配料信息供宾客查看。

选购时需要考虑营养强化吗？

如果您在挑选可替代乳制品的杏仁饮品，请查看具体产品的营养成分表，确认是否添加了钙及其他与您需求相关的营养素。英国 NHS 的指南提到，可选择无糖且经过钙强化的乳制品替代品；本文介绍的 M&S 和 Sainsbury’s 产品均标示含有钙、碘以及维生素 D 和 B12。

咖啡和麦片需要用同一款杏仁饮品吗？

根据使用场景选择即可：Alpro 表示其 Barista Almond Drink 可打出咖啡奶泡，日常款则可能需要先在热饮中试用。Sainsbury’s 建议，使用其冷藏杏仁饮品时，先让沸水稍微降温，因为饮品可能会分层。

可以提前购买节礼日要用的产品吗？

可以，但请遵循所选产品包装上的储存和日期说明。确认开封前是否需要冷藏，开封后再按说明冷藏；本文介绍的 Tesco 和 Sainsbury’s 产品，开封后的建议饮用期限并不相同。