哪些人会为茶饮挑选杏仁饮品？

选购时可以先想想自己的用途：是招待客人、寻找特定风味，还是除了偶尔喝茶之外，也会经常饮用杏仁饮品？

筹备下午茶的主人

如果客人会把杏仁饮品加进热茶，记得先查看包装上的冲调说明。Tesco 为其无糖杏仁饮品提供了冲调指引；Tesco 商品页面则称 Alpro Almond No Sugar 适合搭配茶和咖啡。提供这两款饮品前，请先询问客人是否对杏仁过敏。

关注配料的消费者

与其只看“杏仁奶”几个字，不如仔细比较配方。Tesco 将 Plenish Organic Almond Drink 描述为仅含 3 种配料、不添加油或糖的饮品；Rude Health 的经典 Almond Drink 除杏仁外，还含有大米和葵花籽油。

比较营养强化款的消费者

如果你经常饮用杏仁饮品，请查看具体包装上的营养成分表。Marks & Spencer 标注其无糖杏仁饮品添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。英国国家医疗服务体系（NHS）的指南指出，强化食品是素食者获取某些较难摄入营养素的一种途径。

购买前应该留意什么？

先考虑你会怎样搭配茶饮，再比较自己在意的风味和包装信息。

关注重点 检查内容 你的需求
热茶冲调方式 阅读具体产品包装上的说明。Tesco 建议先倒入其无糖杏仁饮品，再加入热液体，并且不要与沸水混合；Sainsbury's 建议稍微放凉热水后，再加入其无糖常温杏仁饮品。 我准备冲泡茶饮，也希望避免饮品明显分层。我会按照包装说明操作，并先试冲一小杯，再为客人倒茶。
风味与甜度 结合配料表和风味描述进行比较。Tesco 将 Plenish 描述为仅含 3 种配料的饮品；Rude Health 则称其含大米的 Almond Drink 口感顺滑，带有淡淡甜味。 有些茶我可能想突出杏仁风味；有些则更适合加入味道柔和的饮品。查看配方有助于我决定尝试哪一款。
营养强化 对照具体包装上的钙、碘和维生素标示；如有数值，尽量按每 100 ml 的含量比较。Marks & Spencer 标注其无糖杏仁饮品添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。 如果我经常选择杏仁饮品来替代乳制品，就要了解这款产品具体标注了哪些营养素，而不是默认所有杏仁饮品都一样。
客人过敏情况 查看最新配料表和过敏原提示。杏仁本身就是一种过敏原；不同产品对花生或其他坚果的提示也可能有所不同。 在为客人提供无乳制品饮品前，我需要先询问是否有人对坚果过敏，并查看实际准备供应的那款产品包装。
包装规格 确认组合装内的盒数和每盒容量，并阅读开封后的保存说明。 如果是为一次聚会购买，我希望包装规格符合预计开封和饮用的数量。

冲调时可能遇到哪些问题？

  • 把所有杏仁饮品都用同一种方法倒进沸茶里

    杏仁饮品加入热饮后可能会分层。Tesco 提醒消费者不要将其无糖杏仁饮品与沸水混合；Sainsbury's 则建议先稍微放凉热水，再加入自家的无糖杏仁饮品。

    请遵照你所购买产品的包装说明操作。如果要招待客人，可以先试冲一小杯。

  • 以为配料表简短就代表添加了营养素

    配方简单和营养强化针对的是不同需求。Plenish 仅含 3 种配料，并不代表它含有 M&S 无糖杏仁饮品包装上标注的添加营养素。

    如果你在意营养强化，请比较具体产品的营养成分表，不要只根据“有机”等包装正面的字样来判断。

  • 把所有杏仁饮品都当成同一种风味和配方

    Plenish 标注的配料为杏仁、泉水和盐；Rude Health 的经典 Almond Drink 还含有大米和葵花籽油。Rude Health 将这款饮品描述为带有淡淡甜味。

    选择要加入特定茶饮的产品前，请先查看配料和风味描述。

  • 认为无乳制品就一定适合所有客人

    杏仁饮品含有杏仁。不同产品的过敏提示也有所不同：M&S 产品信息注明，其无糖杏仁饮品不适合对坚果或花生过敏的人群。

    请先询问客人的过敏情况，并在提供饮品前查看当前包装上的配料和提示信息。

值得比较的杏仁饮品品牌

以下产品系列说明了为什么值得查看具体包装，而不是只凭品牌名称作选择。

Alpro

Alpro 有一款标注适合搭配茶和咖啡的 No Sugar 杏仁饮品，也有另一款 Barista Almond 咖啡师系列杏仁饮品。

  • Tesco 商品页面称 Almond No Sugar 不含糖或甜味剂，适合搭配茶和咖啡。
  • Alpro 称 Barista Almond 可打发出泡沫，适合搭配咖啡；但仅凭这一描述，无法确定它加入某款茶后的表现。

Rude Health

Rude Health 将其经典 Almond Drink 描述为口感顺滑、带有坚果香气和淡淡甜味。

  • 品牌公布的配方包括泉水、有机大米、1% 意大利有机杏仁、葵花籽油和海盐。
  • 如果你喜欢它标注的风味，可以根据这款配方选择；但不要把它当成只含杏仁和水的饮品。

Plenish

如果想将简短配料表与更复杂的配方进行比较，可以考虑 Plenish Organic Almond Drink。

  • Tesco 的产品描述列出杏仁、泉水和盐，并注明不添加糖或油。
  • 如果你在意额外添加的营养素，请查看这款产品的营养成分表，不要默认它与营养强化款相同。

Tesco

Tesco 无糖杏仁饮品提供了将其加入热饮的具体说明。

  • Tesco 建议先倒入杏仁饮品，再加入热液体，以避免结块。
  • Tesco 还提醒，不要将这款饮品与沸水混合。

Sainsbury's

Sainsbury's 无糖常温杏仁饮品针对如何加入热饮提供了具体提示。

  • 产品说明专门提到了分层问题，无需完全靠自己摸索冲调方法。
  • Sainsbury's 建议先稍微放凉热水，再加入这款饮品。

M&S

如果你重视营养强化信息，可以将 M&S 无糖杏仁饮品纳入比较。

  • Marks & Spencer 标注这款饮品添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • Ocado 商品信息注明，这款产品不适合对坚果或花生过敏的人群；提供饮品时请以当前包装上的提示为准。

Joybuy 上的杏仁饮品

以下 Alpro 组合装可作为下午茶的杏仁饮品选择。比较糖分相关说明和包装规格后，再查看包装上的热饮冲调方法。

Alpro 无糖常温杏仁饮品，8 盒装，每盒 1L

Alpro 无糖常温杏仁饮品，8 盒装，每盒 1L

这款 8 盒装适合想选择不含糖产品、且商品描述中提到适合搭配茶饮的消费者。请查看包装上的热饮冲调说明；招待客人前，也要先询问是否有人对杏仁过敏。

在 Joybuy 查看
Alpro 杏仁饮品，6 盒装，每盒 1L

Alpro 杏仁饮品，6 盒装，每盒 1L

这款 6 盒装也是一款标注适合搭配茶饮的选择。其配料表中含有糖；如果你在意这一点，请查看最新营养成分表。冲调热饮时请遵循包装说明，并在提供给客人前查看过敏原信息。

在 Joybuy 查看

关于杏仁饮品与茶的常见问题

将杏仁饮品加入茶中时，怎样减少分层？

请遵照所用产品包装上的说明。Tesco 建议先倒入其无糖杏仁饮品，再加入热液体，并避免使用沸水；Sainsbury's 则建议先稍微放凉热水，再加入其无糖常温杏仁饮品。要用其他产品招待客人时，可以先试冲一小杯。

两款都不添加糖的杏仁饮品，味道会一样吗？

不要只看糖分说明来选择，因为不同产品的配方和风味描述都可能不同。Tesco 将 Plenish Organic Almond Drink 描述为仅含 3 种配料且不添加糖；Rude Health 则称其含大米的经典 Almond Drink 带有淡淡甜味。为茶饮选择风味时，请查看具体产品的配料表。

什么时候应该确认杏仁饮品是否经过营养强化？

如果杏仁饮品是你日常饮食中的一部分，而不只是偶尔加一点到茶里，就应该留意营养强化信息。对照具体产品包装上的营养标示，查看钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 等营养素。NHS 指南指出，强化食品有助于素食者获取某些较难摄入的营养素；但这并不代表所有杏仁饮品都含有相同营养素。

可以给坚果过敏的客人提供杏仁饮品吗？

如果客人对杏仁过敏，请勿提供杏仁饮品：英国食品标准局将杏仁列为过敏原。请先询问客人的过敏情况，并仔细阅读当前包装上的完整提示，包括有关其他坚果或花生的预防性声明。