哪些人需要检查哪些信息？

需要无麸质加餐的家庭

无论是搭配谷物、制作冰沙还是直接饮用，都要检查实际使用的杏仁饮品包装上是否标注无麸质。英国腹腔疾病协会说明，在英国，“无麸质”声称适用于麸质含量不超过 20 ppm 的食品；如果产品上印有其“交叉麦穗”认证标志，则代表产品经过独立审核。

用植物饮品代替乳制品的家庭

如果孩子经常用杏仁饮品代替乳制品，请比较其中的钙和碘含量。金斯顿和里士满 NHS 基金会信托机构建议，无法摄入乳制品的儿童选择经过营养强化的替代品，并建议钙含量以每 100 ml 达到 120 mg 为目标。

需要遵守学校或兴趣班食品规定的家庭

英国食品标准局将杏仁列为树坚果过敏原。带含坚果的饮品去学校或兴趣班前，请向具体场所确认相关规定；英国教育部表示，英格兰的学校必须公布过敏安全政策。

挑选时要关注什么？

先检查无麸质声称和过敏原信息；如果准备经常用这款饮品代替乳制品，再比较营养成分。

关注要点检查内容根据自身需求判断
无麸质声称 查看具体包装上是否标注“无麸质”。英国食品标准局规定，在英国销售的食品中，麸质含量不得超过 20 mg/kg。英国腹腔疾病协会表示，其“交叉麦穗”认证标志意味着产品通过了额外的检测，并接受了独立的生产审核。 我需要选择符合无麸质要求的饮品，而不是仅因为它含有杏仁就认定它适合。如果我重视独立审核，也会检查具体包装上是否有该认证标志。
代替乳制品 比较每 100 ml 的钙含量，并查看是否强化了碘。金斯顿和里士满 NHS 基金会信托机构建议，无法摄入乳制品的儿童选择经过营养强化的替代品，并建议以每 100 ml 含 120 mg 钙为目标。 如果孩子经常用杏仁饮品代替乳制品，我会比较其营养强化情况，而不只看配料表的长短。
糖含量 比较包装上以每 100 ml 为单位标示的糖含量。Alpro UK 标注，其无糖烘焙杏仁饮品每 100 ml 含糖 0 g，原味杏仁饮品每 100 ml 含糖 2.4 g。 如果是日常加餐饮品，我会了解正在考虑的不同款式之间糖含量有何差异。
坚果过敏与饮用场所 阅读最新的过敏原标签。英国食品标准局将杏仁归类为树坚果；带杏仁饮品去学校或兴趣班前，请先查看该场所的具体规定。 无麸质标签并不能说明产品适合坚果过敏者。如果孩子对坚果过敏，我需要选择合适的非坚果饮品。
当前购买的包装 重新检查实际购买产品包装上的无麸质声称、过敏原、营养成分表和储存说明。Marks & Spencer 提醒，产品信息可能会发生变化。 我希望依据实际使用的包装做出选择，尤其是在再次购买或为之后的加餐打包时。

选购时应避免的误区

  • 以为所有杏仁饮品都无麸质

    以杏仁为原料，并不能证明成品饮品符合无麸质要求。英国腹腔疾病协会说明，在英国，“无麸质”声称的麸质含量上限为 20 ppm。

    请选择包装上明确标注“无麸质”的产品。如果你重视经过独立审核的保障，也要检查具体产品是否印有“交叉麦穗”认证标志。

  • 把配料简单的产品当作乳制品的营养替代品

    不同杏仁饮品的营养强化情况并不相同。Rude Health 所列的杏仁饮品配料中没有显示额外添加钙或碘，而 Alpro UK 则标明其原味杏仁饮品和无糖烘焙杏仁饮品均含有这两种矿物质。

    如果孩子无法摄入乳制品，请遵循金斯顿和里士满 NHS 基金会信托机构的建议，比较钙和碘的强化情况；该机构建议以每 100 ml 含 120 mg 钙为目标。

  • 把无麸质和适合坚果过敏者混为一谈

    无论是否标注无麸质，杏仁始终属于树坚果过敏原。学校或兴趣班也可能有相关规定，限制携带含坚果的饮品。

    不要给对坚果过敏的孩子选择杏仁饮品。打包前，请查看具体场所当前的食品规定。

  • 只参考过期的产品信息

    正如 Marks & Spencer 在其杏仁饮品页面上所提醒的，配料和过敏原信息可能会有变化。之前查看过的商品信息，可能与目前购买的包装不一致。

    请查看当前包装或最新商品详情标签上的无麸质声称、过敏原、营养成分和储存说明。

品牌和零售商参考

以下示例说明，应根据具体产品检查无麸质声称、营养强化和过敏原信息，不能只看品牌。

Alpro

Alpro UK 将原味杏仁饮品和无糖烘焙杏仁饮品均标注为无麸质，并列出两款产品的钙和碘含量。

  • 两款产品的营养信息均标注每 100 ml 含 120 mg 钙和 22.5 µg 碘。
  • Alpro UK 标注，原味款每 100 ml 含糖 2.4 g，无糖烘焙款每 100 ml 含糖 0 g。两款均含杏仁，不适合对坚果过敏者。

Rude Health

Rude Health 将其杏仁饮品标注为无麸质，配料包括泉水、有机大米、有机意大利杏仁、冷榨葵花籽油和海盐。

  • 生产商表示，该产品适合 5 岁及以上儿童和成人作为均衡饮食的一部分饮用。
  • 所列配方中没有显示额外添加钙或碘；如果孩子经常用它代替乳制品，请检查营养强化情况。

Plenish

Plenish 表示，其杏仁饮品由水、有机杏仁和盐制成。

  • 这款产品的配方只列出三种配料，方便对照不同产品的配料表。
  • 选购前，请检查具体包装上是否明确标注无麸质，以及产品是否经过营养强化。

Tesco

Tesco Groceries 除了品牌杏仁饮品，也销售自有品牌的无糖杏仁饮品。

  • 其产品系列提供了多种选择，可以逐一比较各款产品的标签信息。
  • 请检查当前自有品牌包装上的无麸质声称、过敏原和营养信息，不要以为这一品类中的所有饮品都符合相同要求。

M&S

M&S 表示，其无糖杏仁饮品添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

  • 产品信息列出了矿物质含量，方便在挑选乳制品替代品时进行比较。
  • 请检查具体包装上是否标注无麸质。M&S 表示，对坚果或花生过敏者不适合饮用这款产品。

Joybuy 杏仁饮品推荐

这款杏仁饮品标注为无麸质，可作为搭配放学后加餐谷物或制作冰沙的选择。请查看当前包装上的过敏原和营养强化信息，尤其是在孩子会经常用它代替乳制品的情况下。

Alpro 无糖杏仁饮品，常温保存装，8 盒，每盒 1L

Alpro 无糖杏仁饮品，常温保存装，8 盒，每盒 1L

Joybuy 商品页面介绍，这款杏仁饮品不含麸质，可搭配谷物或制作冰沙。页面标注每 100 ml 含糖 0.0 g，并指出产品含有杏仁这一过敏原。如果孩子会经常用它代替乳制品，请查看当前包装上的钙和碘含量。

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常见问题

英国杏仁饮品包装上的“无麸质”是什么意思？

英国食品标准局规定，食品以供消费者购买时的状态计算，麸质含量不得超过 20 mg/kg。请查看杏仁饮品包装上是否明确标注无麸质，不要仅凭配料判断成品是否无麸质。

杏仁饮品必须带有“交叉麦穗”认证标志吗？

不需要。在英国，“无麸质”标签本身已有明确的麸质含量标准。英国腹腔疾病协会表示，带有其自愿认证“交叉麦穗”标志的产品还持有无麸质检测证书，并经过独立生产审核；如果你重视这项保障，请检查具体包装。

如果孩子用杏仁饮品代替加餐中的乳制品，该怎么办？

请比较产品的营养强化情况，不要想当然地认为所有杏仁饮品的营养成分都相同。金斯顿和里士满 NHS 基金会信托机构建议，无法摄入乳制品的儿童选择强化钙和碘的替代品，并建议以每 100 ml 含 120 mg 钙为目标。

孩子可以把杏仁饮品带去学校吗？

送去学校前，请先查看该校当前的食品规定。杏仁属于树坚果过敏原，英国教育部表示，英格兰的学校必须公布过敏安全政策；无麸质标签并不代表饮品适合坚果过敏者。

杏仁饮品开封后应该如何保存？

请遵循具体包装上的说明。例如，M&S 建议其无糖杏仁饮品开封后在 0°C 至 +5°C 冷藏，并在 3 天内饮用完毕；其他饮品的储存要求可能有所不同。