适合哪些人？

喜欢绵密泡沫热饮的人

如果你会制作卡布奇诺风味咖啡或绵密的热巧克力，请查看具体杏仁饮品是否标注可打发，不要以为所有盒装产品都能打出泡沫。

经常饮用并关注营养强化的人

如果你大多数日子都会在茶、燕麦粥或谷物早餐中加入杏仁饮品，可以比较不同产品当前包装上标注的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 添加信息。

偏好配料表简短的人

如果你选购时看重配料和无添加糖，可以比较普通款与有机款的配方；如果你在意营养强化，也要单独查看相关信息。

选购时要看什么？

先想好饮品的用途，再对照具体产品包装上的配料、营养信息和储存说明。

关注点查看内容适合什么需求
泡沫 查看具体产品是否标注适合咖啡师使用或易打发。Alpro 表示 Barista Almond 可打发用于咖啡；Plenish 则宣传其 Barista Almond 可制作微泡。 我想制作绵密咖啡或拿铁风味热巧克力，因此只看普通款的配料表，并不能判断它是否适合打发。
糖和配料 同时查看配料表和营养成分表，确认产品是否含有添加糖、油或其他你希望避免的成分。 冲可可、泡茶或煮燕麦粥时，我可能更想选无糖款，或配料表更简短的产品。
营养强化 查看具体产品标签上是否标注添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。Alpro Almond Original 和 M&S Unsweetened Almond Drink 均标注了这些添加营养素。 如果我经常用杏仁饮品代替牛奶，就想了解包装上实际列出了哪些营养素。
过敏原 查看具体产品包装上最新的过敏原声明。杏仁饮品含有杏仁；M&S 还注明，其 Unsweetened Almond Drink 不适合对坚果或花生过敏的人饮用。 为过敏者准备饮品时，不能只凭“无乳制品”或“纯素”字样来判断过敏原信息。
开封后储存 按照包装标注的冷藏温度和开封后食用期限保存。M&S 建议其 Unsweetened Almond Drink 在 0°C 至 +5°C 冷藏，并于 3 天内饮用；Joybuy 上的 Alpro Almond Drink 商品信息则标注 +1°C 至 +7°C 冷藏，并于 5 天内饮用。 只有在我能于规定期限内喝完每盒开封产品时，大包装才适合我。

常见选购误区

  • 以为所有杏仁饮品都能打出泡沫

    如果制作咖啡或热巧克力时特别看重泡沫，普通杏仁饮品和咖啡师专用配方不一定能达到相同效果。

    如果你需要打发效果，请选择明确标注易打发或适合咖啡师使用的产品。

  • 认为配料表简短就代表添加了营养素

    有机杏仁饮品即使配料很少，也不一定含有其他营养强化产品添加的营养素。

    如果你在意营养强化，请专门查看标签上是否标注钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

  • 把“无乳制品”当作过敏原确认

    无乳制品不代表不含杏仁。不同产品还可能附有其他坚果或花生过敏提示。

    给相关过敏者饮用前，请先阅读具体产品包装上的最新过敏原信息。

  • 忽略开封后的储存说明

    不同杏仁饮品的冷藏要求和开封后食用期限各不相同，即使未开封的产品都可以放在橱柜中保存也是如此。

    选择多包装或偶尔饮用的规格前，请先确认这些说明。

    开封后无法在规定期限内喝完的产品，可能会被浪费。

杏仁饮品品牌介绍

以下品牌展示了不同的产品配方。请以具体产品包装上的信息为准，不要把某款产品的特点套用到整个系列。

Alpro

Alpro 既有标注营养强化信息的 Almond Original 饮品，也有单独推出的 Barista Almond 产品。

  • Alpro Almond Original 标注添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • Alpro 表示其 Barista Almond 可打发用于咖啡；这项品牌说明并不能证明 Alpro 其他杏仁饮品也能打出泡沫。

Plenish

Plenish 提供普通款有机 Almond M*lk，以及另一款专门的 Barista Almond 产品。

  • Plenish 表示，其普通款 Almond M*lk 由水、有机杏仁和盐制成，不添加糖、油或添加剂。
  • Plenish 宣传其 Barista Almond 可制作微泡；不要以为这款仅含 3 种配料的普通饮品，也有相同的用途或营养强化信息。

Rude Health

Rude Health 的 Almond Drink 和 No Sugars Almond Drink 配料表有所不同。

  • Rude Health 的 Almond Drink 配料中含有大米和葵花籽油；No Sugars Almond Drink 则标注含杏仁和角豆籽粉，不含这两种配料。
  • 选购时请以当前包装上的配方为准，不要只看品牌名称。

M&S

M&S Unsweetened Almond Drink 是一款自有品牌无糖饮品，标注添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

  • 产品信息给出了明确的开封后储存说明：在 0°C 至 +5°C 冷藏，并于 3 天内饮用。
  • M&S 标注这款饮品不适合对坚果或花生过敏的人饮用；使用前请查看当前包装信息。

Joybuy 上的杏仁饮品

以下 Alpro 产品适合制作日常热饮。如果你特别需要泡沫效果，请查看具体产品是否标注适合咖啡师使用或易打发，不要把这两款普通饮品当作咖啡师专用款。

Alpro 无糖杏仁长保质期饮品，8 × 1 L

Alpro 无糖杏仁长保质期饮品，8 × 1 L

如果你想选择标注无糖的杏仁饮品，可考虑将它加入茶或咖啡中。Joybuy 商品信息显示，这款长保质期饮品为 8 × 1 L 包装，并标注含钙以及维生素 B2、B12 和 D。如果你在意碘含量，请查看当前产品标签；如果打算打发，也请确认是否标注易打发。开封后请冷藏，并按照包装标注的期限饮用。

在 Joybuy 上查看
Alpro 杏仁饮品 1 L，商品标题以 6 开头

6 盒 Alpro 杏仁饮品，每盒 1 L

这款普通杏仁饮品适合日常热饮，但如果你看重打发效果，不建议仅凭品名选择。下单前请确认包装数量：商品标题以“6”开头，而标注的净含量为 1 L。配料中含糖；如果你在意含糖量，请查看当前营养成分表。开封后请冷藏，并按照商品信息标注的 5 天期限饮用。

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常见问题

制作热巧克力时，应该选咖啡师专用杏仁饮品吗？

如果你想做出绵密、类似拿铁的泡沫饮品，请选择明确标注易打发的产品。Alpro 表示 Barista Almond 可打发用于咖啡，Plenish 则宣传其 Barista Almond 可制作微泡。如果制作的热巧克力不需要泡沫，可以根据自己关注的配料和营养信息来比较普通款。

所有杏仁饮品都添加了营养素吗？

不是，请查看具体产品包装。Alpro Almond Original 和 M&S Unsweetened Almond Drink 均标注添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。苏塞克斯大学医院 NHS 基金会信托建议，在无乳制品饮食中需要补充这些营养素时，应查看植物饮品是否经过营养强化。

对坚果过敏的人可以喝无乳制品杏仁饮品吗？

不要把“无乳制品”当作过敏保障：杏仁饮品的原料中含有杏仁。请查看具体产品最新的过敏原声明，并确认是否符合饮用者的过敏情况。例如，M&S 标注其 Unsweetened Almond Drink 不适合对坚果或花生过敏的人饮用。

杏仁饮品开封后可以保存多久？

请遵循具体产品包装上的说明。M&S 建议其 Unsweetened Almond Drink 在 0°C 至 +5°C 冷藏，并于 3 天内饮用；Joybuy 上的 Alpro Almond Drink 商品信息则标注开封后需在 +1°C 至 +7°C 冷藏，并于 5 天内饮用。