适合哪些人？

计划多种用途的晚宴主人

如果您打算用杏仁饮品制作甜点、烹饪，也会直接饮用，不妨先估算晚宴期间会开几盒，以及剩下的饮品是否能在之后用完。

晚餐后准备供应咖啡的主人

如果菜单上有卡布奇诺或馥芮白，与其只看包装容量，不如选择明确标注适合打奶泡的咖啡师专用配方。

留意宾客配料和过敏情况的主人

对杏仁过敏的人不适合饮用杏仁饮品。请提前询问宾客是否有过敏情况，并核对当前包装上的信息；不能仅凭“无乳制品”标识就认定产品适合过敏人群。

哪种杏仁饮品包装适合您的菜单？

标准款 8 × 1 L 装

适合选择的情况：晚宴和之后的餐食都能用掉多盒饮品。Plenish 提供 8 × 1 L 装 Almond M*lk，Joybuy 也有同规格的 Alpro Almond No Sugars Long Life Drink。

需要留意：如果您只在一道菜中用到杏仁饮品，8 L 的量可能偏多。每盒开封后，请按照相应产品的说明保存和饮用。

咖啡师专用款 6 × 1 L 装

适合选择的情况：菜单中计划供应带奶泡的浓缩咖啡饮品。Plenish 表示，其 6 × 1 L 装 Barista Almond M*lk 可打奶泡。

需要留意：这款饮品的总量少于 8 × 1 L 装；而且，适合咖啡的宣传信息并不能说明它是否适用于甜点或其他食谱。

单盒 1 L 装

适合选择的情况：您需要的盒数较少，或者想挑选特定的含糖、无糖或强化配方。Tesco 和 M&S 均有单盒 1 L 规格可选。

需要留意：请查看具体产品的配料表、营养成分表和开封后的保存说明，不要默认不同配方都一样。

先根据菜单和预计用量做决定，再对照准备上桌的产品包装，比较配方和保存说明。

考虑重点 查看内容 您的需求
包装规格和保存 确认包装盒数和总容量。查看具体产品未开封和开封后的保存说明；M&S 建议其无糖杏仁饮品开封后 3 天内饮用完毕。 晚宴后我可以继续使用剩余的未开封包装，但不想在晚宴当天开封超过所需的数量。
咖啡制作 如果打算蒸奶，请选择标明适合打奶泡的配方。Plenish 表示其 Barista Almond M*lk 可打奶泡；这项说明仅针对该产品。 菜单上会有奶泡咖啡，因此对我来说，产品标明的咖啡用途比购买最大包装更重要。
配料和糖含量 以相同的每 100 g 含量为基准，对比配料表和糖含量。M&S 标示其无糖杏仁饮品每 100 g 含糖 0.2 g，含糖杏仁饮品每 100 g 含糖 1.7 g。 无论是搭配咖啡还是制作甜点，我都想有意识地选择配方和甜度，而不是默认所有杏仁饮品都一样。
宾客过敏情况 逐盒查看当前配料和过敏原声明。英国食品标准局指出，杏仁会对杏仁过敏者构成风险；M&S 标注其杏仁饮品不适合对坚果或花生过敏的人饮用。 招待宾客前，我需要确认含杏仁的饮品是否适合每位宾客，并在必要时准备经过单独核查的替代品。
营养强化 如果添加营养素会影响您的选择，请查看具体产品的营养成分表。M&S 标示其无糖杏仁饮品添加了钙、碘以及维生素 D 和 B12。 我可能更想选特定的营养强化配方，即使这意味着要买单盒装，而不是 8 × 1 L 装。

常见选购误区

  • 以为无乳制品就适合所有宾客

    杏仁饮品含有可能对杏仁过敏者构成风险的成分。M&S 也标注其杏仁饮品不适合对坚果或花生过敏的人饮用。

    请提前询问宾客是否有过敏情况，留好包装以便核对，并在必要时提供经过单独核查的替代品。

  • 大包装买回家后开封过多

    即使未开封的包装可以留待之后使用，开封后的保存说明也同样重要。M&S 建议其无糖杏仁饮品开封后 3 天内饮用完毕。

    提前规划每道菜会用到哪些包装，并按照所购产品的保存和饮用说明操作。

    开封后未能在标注的期限内用完，可能会造成饮品浪费。

  • 认为所有杏仁饮品的配方都一样

    Rude Health 的标准款杏仁饮品配料包括米、1% 杏仁和葵花籽油，而 Pure Almond 则含水和 5% 杏仁。M&S 含糖和无糖款标注的糖含量也不同。

    为咖啡、烹饪或甜点选购时，请先核对具体产品的配料表和营养成分表。

  • 以为普通款也适合打咖啡奶泡

    Plenish 明确表示其 Barista Almond M*lk 适合打奶泡；但这并不能证明所有标准款杏仁饮品都有同样效果。

    如果奶泡咖啡是菜单上的重要一环，请选择明确标注咖啡师用途的产品，并在招待宾客前先试着制作一次。

品牌及自有品牌选择

以下示例说明了为什么要关注具体产品款式：仅凭品牌名称，无法判断配料、包装规格或是否适合制作咖啡。

Alpro

Tesco 有原味、无糖和咖啡师专用款杏仁饮品，均为 1 L 装。Joybuy 也有 8 × 1 L 装的 Alpro Almond No Sugars Long Life Drink。

  • 标注清楚的 8 × 1 L 规格，方便晚宴主人规划之后的用量。
  • 上桌前请查看当前包装上的配料、过敏原声明和日期。

Plenish

Plenish 提供 8 × 1 L 装的标准款 Almond M*lk，以及独立的 6 × 1 L 装 Barista Almond M*lk。

  • Plenish 表示其标准款饮品由水、有机杏仁和盐制成。
  • Plenish 关于咖啡师专用款可打奶泡的说明仅针对该产品，不能据此断定它适合所有食谱或咖啡设备。

Rude Health

Rude Health 提供不同配方的标准款、Pure Almond 和 Barista Almond。

  • 根据其公布的配料表，可以区分标准款中的 1% 杏仁和 Pure Almond 中的 5% 杏仁。
  • 标准款还含有米和葵花籽油。选购时请确认具体配方，不要只看品牌名称。

Tesco

Tesco 提供自有品牌含糖和无糖杏仁饮品，均为 1 L 装，也有其他品牌可选。

  • 购买单盒装可以灵活规划用量，无需一次购买指定的多包装。
  • 请查看商品页面和包装，确认所需的具体配方和营养信息。

M&S

M&S 提供含糖和无糖杏仁饮品，均为 1 L 装，并分别列出配料和营养信息。

  • 其无糖款每 100 g 含糖 0.2 g，含糖款每 100 g 含糖 1.7 g。
  • M&S 标注这两款饮品均不适合对坚果或花生过敏的人饮用。

适合晚宴筹备的 Joybuy 杏仁饮品

以下 Alpro 产品中，一款明确标注为 8 × 1 L 无糖装；另一款杏仁饮品的包装盒数则应在计划购买家庭装前确认。

Alpro 无糖杏仁长保质期饮品，8 × 1 L

Alpro 无糖杏仁长保质期饮品 8 × 1 L

如果晚宴后还能用完未开封的包装，明确标注的 8 × 1 L 规格值得考虑。为有过敏情况的宾客上桌前，请查看当前包装上的过敏原声明；收到商品后，也请确认保质日期和开封后的保存说明。

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Alpro 杏仁饮品 1 L，商品标题标注 6

Alpro 杏仁饮品 1 L（商品标题标注 6）

如果用于日常饮用或烹饪，请先确认包装盒数，再决定是否将此商品作为晚宴储备：标题中有“6”，但标注的净含量为 1 L。如果甜度或宾客适用性会影响您的选择，请核对当前营养和过敏原标签。

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关于杏仁饮品上桌的常见问题

杏仁饮品适合所有不喝乳制品的宾客吗？

不适合。英国食品标准局指出，杏仁会对杏仁过敏者构成风险；M&S 也标注其杏仁饮品不适合对坚果或花生过敏的人饮用。请询问宾客是否有过敏情况，并在上桌前核对具体包装。

晚宴应该买多少杏仁饮品？

根据您计划制作的饮品和菜肴，以及晚宴后的剩余用量来估算。如果未开封的包装之后还能用上，8 × 1 L 装会更合适；只开封所需的数量，并遵循每盒包装上的保存说明。

做咖啡需要买咖啡师专用杏仁饮品吗？

如果您打算制作浓缩咖啡类饮品，并需要蒸奶或打奶泡，可以考虑选购咖啡师专用款。Plenish 表示其 6 × 1 L 装 Barista Almond M*lk 可打奶泡；这项针对具体产品的说明，并不能确定标准款在您的设备上会有怎样的表现。

选含糖还是无糖款时应该查看什么？

请对比具体产品的配料和糖含量，并确保采用相同的计量基准。M&S 标示其无糖杏仁饮品每 100 g 含糖 0.2 g；含糖杏仁饮品则含有椰子糖，每 100 g 含糖 1.7 g。

开封后可以保存多久？

不同产品的保存期限各不相同，请遵循所开封产品包装上的说明。M&S 建议其无糖杏仁饮品开封后冷藏，并在 3 天内饮用完毕。