这款饮品适合谁？

招待需要避开咖啡因的客人

选择时要看客人的实际需求，不能只看“脱咖啡因”几个字。天然不含咖啡因的非茶类粉末或花草浸泡饮，与脱咖啡因绿茶并不相同；后者仍可能含有咖啡因。

喜欢打制绿茶饮品的客人

桑叶粉可以用来制作打制饮品，无需使用绿茶抹茶。请确认客人能接受不同的原料和风味。

仍想喝传统抹茶的客人

如果无需避开咖啡因，请控制茶粉用量，并考虑当天还喝了哪些含咖啡因的饮品。Clearspring 表示，其 Premium Grade Matcha 每 1 g 干茶粉约含 32 mg 咖啡因。

购买前要检查什么？

天然不含咖啡因的粉末

适合以下情况：客人希望避开咖啡因，但喜欢打制的绿饮。

需要注意：桑叶粉并非传统绿茶抹茶。

脱咖啡因绿茶

适合以下情况：客人更想喝冲泡茶，而非打制茶粉饮品。

需要注意：脱咖啡因茶仍可能含有咖啡因，而且不是抹茶。

传统抹茶

适合以下情况：客人明确想喝绿茶粉制成的抹茶，且无需选择脱咖啡因产品。

需要注意：抹茶含有咖啡因，摄入量也会受茶粉用量影响。

考虑因素 检查内容 您的需求
避免摄入咖啡因 查看咖啡因标注和配料表。如果想选天然不含咖啡因、抹茶风格的饮品，请确认原料是非茶类成分，而非绿茶叶。 我需要确认提供的饮品确实不含咖啡因，而不只是经过脱咖啡因处理。
冲泡方式 查看产品是用于打制的茶粉，还是用于冲泡的茶包。Clearspring 将其 Kuwa Matcha 标注为 100% 有机日本桑叶粉。 打制绿饮是我们下午茶的一部分，而且可以接受非茶类粉末。
冲泡茶饮 确认标签标注的是脱咖啡因绿茶，而非普通绿茶。Waitrose 将 Twinings Pure Green Tea Decaffeinated 标注为脱咖啡因至 0.2%；这并不代表完全不含咖啡因。 比起准备抹茶粉，我们更愿意提供熟悉的冲泡茶饮。
抹茶饮用量 查看茶粉用量，并核对该产品的具体咖啡因信息。Clearspring 表示，其 Premium Grade Matcha 每 1 g 茶粉约含 32 mg 咖啡因。 我想喝传统抹茶，并需要将其中的咖啡因与其他饮品一并考虑。

常见的标签误读

  • 把“脱咖啡因”理解成“无咖啡因”

    脱咖啡因茶仍可能含有咖啡因，而天然不含咖啡因的非茶类饮品则采用了不同的原料。

    如果必须完全避开咖啡因，提供饮品前请同时查看咖啡因标注和配料表。

  • 以为名称里有“抹茶”就代表不含咖啡因

    混合茶饮的主要成分仍可能是普通绿茶。Tesco 将 Tetley Green Tea Matcha 标注为含 98% 绿茶和 2% 绿抹茶颗粒。

    请确认基底是绿茶、脱咖啡因茶，还是非茶类植物粉末。

  • 用一般咖啡因参考值判断个别客人的情况

    一般成年人的参考建议，不能用来判断含咖啡因饮品是否适合有个人限制的客人。

    请询问客人对咖啡因的偏好或限制，不要想当然地认为少喝一些就合适。

相关品牌与零售商信息

Clearspring

其 Kuwa Matcha 和 Premium Grade Matcha 展示了两种成分不同、饮用形式相似的产品。

  • Clearspring 表示，Kuwa Matcha 由 100% 有机日本桑叶粉制成，天然不含咖啡因。
  • 其 Premium Grade Matcha 是绿茶抹茶，并非脱咖啡因替代品；Clearspring 表示，每 1 g 干茶粉约含 32 mg 咖啡因。

JING Tea

JING Tea 在产品指南中区分了传统抹茶、脱咖啡因茶和不含咖啡因的浸泡饮品。

  • 其 Decaffeinated Ceylon 是冲泡茶饮，而非抹茶风格的粉末。
  • 据 JING Tea 介绍，传统抹茶含有咖啡因，脱咖啡因茶也可能残留少量咖啡因。

Waitrose

对于喜欢冲泡茶而非打制茶粉的消费者，Waitrose 提供 Twinings 脱咖啡因绿茶。

  • 其 Twinings Pure Green Tea Decaffeinated 商品页面注明，茶叶经过脱咖啡因处理至 0.2%。
  • 该商品是冲泡绿茶，不是抹茶，也不是天然不含咖啡因的饮品。

Joybuy 商品选择

以下商品包括适合无需避开咖啡因的客人的焙茶粉，以及适合冲泡下午茶的脱咖啡因绿茶。两者都不能当作天然不含咖啡因的抹茶风格粉末。

OMGTea 有机焙茶抹茶粉 30g

OMGTea 有机焙茶抹茶粉 30g

适合无需避开咖啡因、想喝茶粉饮品的客人。这款焙茶抹茶粉并未标注为脱咖啡因产品；请查看咖啡因信息，并留意每杯的茶粉用量。

Joybuy
Tetley 脱咖啡因绿茶茶包 50 袋装 100g

Tetley 脱咖啡因绿茶茶包 50 袋装 100g

适合冲泡绿茶，而非打制抹茶。每包含 50 袋茶包，净重 100g。脱咖啡因不等于完全不含咖啡因；如果客人需要彻底避开咖啡因，请仔细查看包装标注。

Joybuy

关于抹茶和脱咖啡因茶的常见问题

传统抹茶不含咖啡因吗？

不含咖啡因的说法并不准确。正如 JING Tea 所介绍，传统抹茶是绿茶粉，含有咖啡因。如果需要避开咖啡因，请选择以非茶类植物制成、天然不含咖啡因的产品，不要因为名称中有“抹茶”就以为它是脱咖啡因产品。

脱咖啡因绿茶和不含咖啡因的茶一样吗？

不一样。据 JING Tea 介绍，脱咖啡因绿茶经过了去除咖啡因的处理，但仍可能残留少量咖啡因。Waitrose 的 Twinings Pure Green Tea Decaffeinated 商品页面注明，脱咖啡因处理至 0.2%；它不能被视为天然不含咖啡因的浸泡饮品。

想喝不含咖啡因的饮品，可以用什么代替抹茶来打制？

如果客人愿意尝试不同的原料，可以选择抹茶风格的桑叶粉。Clearspring 表示，其 Kuwa Matcha 由 100% 有机日本桑叶粉制成，天然不含咖啡因。

一份普通抹茶含有多少咖啡因？

具体含量取决于产品和茶粉用量。Clearspring 表示，其 Premium Grade Matcha 干茶粉每 1 g 约含 32 mg 咖啡因；请按份量测量，不要认为每杯冲泡好的抹茶含量都相同。