适合哪些人？

入住前想在橱柜里备好饮品的学生

如果刚入住时能否使用冰箱还不确定，可以考虑未开封的常温装。记得查看储存说明，并规划好开封数量，确保每盒都能在标注的期限内喝完。

想选一款日常饮用豆奶的学生

如果你喜欢用无糖豆奶搭配麦片或热饮，请对比具体产品每 100ml 的糖含量。钙、碘和维生素等添加营养素也要分别查看：产品名称标注“无糖”，并不代表它一定经过营养强化。

在合用厨房中需要留意大豆过敏的学生

大豆属于过敏原，因此对大豆过敏的人不适合饮用豆奶。请查看最新的配料表和过敏原声明；在共用冰箱中存放个人食品时，也要做好清晰标记。

购买前要看哪些信息？

先考虑开封前后分别要把豆奶放在哪里，再比较包装规格和标签上与你有关的信息。

考虑因素 查看内容 你的需求
开封前的储存方式 确认具体产品是常温保存还是冷藏保存，并按照包装说明储存未开封产品。确认你有多少橱柜或冰箱空间。 我需要在入住前买好，但刚搬进去时可能还没有冰箱。
开封后的饮用期限 查看包装上的冷藏要求，以及开封后建议饮用的期限。想想自己一次会开几盒。 如果只有我一个人喝，囤货前要确认自己能在规定时间内喝完每一盒。
糖含量和配料 对比每 100ml 的糖含量，并查看各款产品的配料表。不要以为标注“原味”就代表无糖。 如果要经常搭配麦片或饮品，我想先确认豆奶是否加糖。
添加营养素 查看具体产品标签上是否添加了钙、碘和维生素。比较蛋白质含量时，请确保使用相同的每 100ml 计量标准。 如果豆奶是我日常替代乳制品的选择，我想比较标签上标注的营养成分，而不只看口味。
包装数量 比较盒数和单盒容量、当前每升价格以及最佳食用日期。确认整箱未开封产品能放进你的储物空间。 只有在有足够空间且喝得完的情况下，多包装才适合我。
过敏原 查看最新的配料表、过敏原声明，以及制造商提供的其他警示。不要把“纯素”或“不含乳制品”当作过敏原检查依据。 在共用厨房中，购买或分享之前，我需要确认这盒豆奶含有哪些成分。

常见选购误区

  • 以为常温装开封后也不需要冷藏

    常温保存只适用于未开封的包装，并不适用于已经开封的豆奶。一次开封多盒，会更难在规定期限内喝完。

    未开封的豆奶请按照包装说明存放；开封后要冷藏，并遵循包装上的开封后饮用说明。

    开封后超过标注期限仍未喝完的豆奶，可能只能丢弃。

  • 以为所有豆奶的含糖量都一样

    无糖、零糖、原味和调味款的配料及标签标注的糖含量都可能不同。

    请对比打算购买的具体产品每 100ml 的糖含量和配料表。

  • 把“纯素”或“不含乳制品”当作过敏原检查依据

    豆奶含有大豆。“纯素”或“不含乳制品”等标注，并不意味着大豆过敏者也适合饮用。

    请查看当前包装上的配料表、过敏原声明以及其他适用性警示。

  • 以为大包装一定更划算

    包装数量更多，并不代表每升价格更低；同时还要考虑是否有合适的储存空间，以及能否及时喝完。

    选购多包装前，请对比当前每升价格、盒数、最佳食用日期和可用空间。

可对比的品牌和零售商产品

以下是储存方式和配料特点各不相同的豆奶示例。请查看具体款式，不要假设同一品牌系列中的所有产品都一样。

Alpro

英国超市相关商品信息中，Alpro 同时提供冷藏和常温保存的豆奶。

  • Sainsbury’s 列有 1 升装 Alpro 无糖常温豆奶，添加了钙、碘以及维生素 B2、B12 和 D2。
  • 不同规格的储存要求不一样：Waitrose 表示，其冷藏无糖豆奶需要冷藏，并应在开封后 5 天内饮用。

Waitrose Essential

Waitrose Essential 无糖豆奶为 1 升装 UHT 自有品牌产品。

  • Waitrose 标注这款豆奶添加了钙、维生素 D、B12 和 B2，以及碘。
  • 囤购多盒前，请查看当前包装上的冷藏和开封后饮用说明。

M&S Plant Kitchen

M&S 提供自有品牌豆奶，包括无糖款和 Plant Kitchen 常温款。

  • M&S 表示，其无糖豆奶添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 请查看当前包装上的配料和储存说明；不要把某一款产品的信息套用到整个系列。

Plenish

Waitrose 列有 Plenish 有机无添加糖豆奶，这是一款 UHT 常温保存、仅含两种配料的产品。

  • 简短的配料表为消费者提供了不同于营养强化豆奶的产品选择。
  • 如果你在意营养强化，请查看具体包装上是否添加了营养素。

Joybuy 豆奶精选

以下产品包括 1 升装常温豆奶多包装，以及单盒 250ml 豆奶的多包装。入住前囤货时，请考虑它们占用的空间，并查看当前产品包装上的标签信息。

Alpro 无糖常温豆奶，8 盒，每盒 1L

Alpro 无糖常温豆奶 8 × 1L

这款产品包含 8 盒 1 升装豆奶。如果入住前有橱柜空间，可以考虑囤货。每盒开封后都要冷藏，并按照标注的期限饮用；如果你在意糖含量或添加营养素，请查看当前包装上的信息。

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Vitasoy 原味豆奶，48 盒，每盒 250ml

Vitasoy 原味豆奶 48 × 250ml

独立包装的 250ml 豆奶，喝一份时不必开封 1 升装；不过，48 盒装需要较大的储存空间。如果你在意营养强化，请查看当前包装上的开封后储存说明和钙含量信息。

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Vita 低糖豆奶，6 盒，每盒 250ml

Vita 低糖豆奶 6 × 250ml

6 盒独立包装的 250ml 豆奶，比开封一大盒更方便分多天饮用。商品页面对糖含量的描述存在矛盾，因此如果你是因为低糖而选购，请先查看当前包装上每 100ml 的糖含量和配料表。

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Vitasoy 麦芽豆奶，6 盒，每盒 250ml

Vitasoy 麦芽豆奶 6 × 250ml

这款 6 盒装是麦芽风味豆奶，并非无糖豆奶。如果你在意这一点，请查看当前标签上的糖含量；同时也要阅读过敏原声明，商品信息标明含有大豆和大麦。

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Vitasoy 原味豆奶，6 盒，每盒 250ml

Vitasoy 原味豆奶 6 × 250ml

这款 6 盒装每盒 250ml，比 Vitasoy 的 48 盒装更小巧。“原味”不代表无糖；请查看当前营养标签，并按照包装上的说明冷藏开封后的豆奶。

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入住备货常见问题

入住当天应该买冷藏豆奶还是常温豆奶？

如果冰箱还没腾出空间，但你需要提前购物，可以选常温装；未开封的豆奶可按照包装说明存放，而冷藏豆奶从购买时起就需要冷藏。无论选择哪种，开封后都要按照该产品包装上的冷藏和饮用说明处理。

我可以一次买几盒 1 升装豆奶吗？

可以，只要有空间存放未开封的豆奶，并且能在开封后的规定期限内喝完每一盒。买得多并不会延长开封后的饮用期限，因此一次开封多盒前，请先查看包装说明。

无糖豆奶一定经过营养强化吗？

不一定。上文介绍的 Waitrose、M&S 和 Sainsbury’s 无糖或零糖豆奶都标注了添加营养素；而 Waitrose 将 Plenish 有机无添加糖豆奶描述为仅含两种配料的产品。请查看具体包装，确认是否含有你想比较的营养素。

对大豆过敏的人可以喝豆奶吗？

不可以。大豆属于过敏原，“纯素”或“不含乳制品”等标注不会改变这一点。请查看当前包装上的配料表和过敏原声明，包括制造商提供的其他警示信息。