谁在为义卖挑选商品？

学校义卖组织者

核对每份捐赠食品是否符合学校的过敏政策，并确保摊位上能查到配料信息。英国过敏反应协会（Anaphylaxis UK）建议清楚标明过敏原信息，并为过敏人群准备的食品采取单独处理措施。

带密封包装食品前来的家长

包装完好的商品能让产品标签始终与糖果放在一起。请查看您实际带来的那一包：包括 M&S 在内的零售商建议核对最新配料和过敏原提示，不要只依赖先前的线上商品信息。

在软糖和混合巧克力之间做选择的购买者

除了考虑盒子外观，也要想想准备如何供应这些糖果。混合装中可能有不同馅料；例如，Waitrose 发布的 Cadbury Roses 配料信息列出了榛子，并提示可能含有其他坚果。

购买前应检查哪些事项？

先了解学校的规定，再核对具体包装，并确认售卖时标签是否仍方便查看。

重点事项 检查内容 您需要了解的情况
学校政策 向组织者询问有关坚果、花生以及带有预防性过敏原提示的产品的规定。带入校园前，确认具体产品符合这些要求。 我需要知道这款具体商品是否可以在义卖中出售，包括是否限制标有“可能含有”字样的产品。
过敏原信息 仔细阅读实物包装上的完整配料表和预防性过敏原声明。不要因为软糖口味看起来简单，或包装标有纯素，就认定产品适合过敏人群。 看似简单的糖果也需要检查标签：Tesco All Butter Fudge 标明可能含有坚果和花生；M&S 则注明其 Clotted Cream Fudge 不适合坚果或花生过敏者食用。
包装形式 比较完整的单一产品包装和可能分装的混合装。若要单独售卖糖果，请保留原包装，并确保配料信息方便查看。 如果我售卖的是单份而非整包，购买者就需要一种方式来辨认糖果及其过敏原。混合装尤其需要谨慎处理，因为其中的糖果可能各不相同。
重新包装和供应 分装前，确认组织者的标签处理流程以及配料记录方式。如活动有要求，应采取单独处理措施。 我希望每份糖果离开原包装后仍能被辨认，也不会与配料不同的糖果混在一起。

义卖时可能遇到哪些问题？

  • 误以为原味软糖不会标注坚果过敏提示

    口味名称并不能说明所有过敏风险。Tesco All Butter Fudge 标明可能含有坚果和花生；M&S 则注明其 Clotted Cream Fudge 不适合坚果或花生过敏者食用。

    请同时查看具体包装上的配料表和预防性声明；如果其中任何信息与学校政策不符，就不要带去义卖。

  • 把混合装里的所有巧克力都当成一样

    同一盒中的馅料和过敏原信息可能各不相同。Waitrose 的 Cadbury Roses 商品信息列出了榛子，并提示可能含有其他坚果；把糖果从包装中取出，也会让购买者更难找到相关信息。

    如果学校允许售卖这类混合装，请让原包装标签保持醒目，并避免与其他产品混放。

  • 分装时没有附上产品信息

    重新包装会让糖果与标明其配料的标签分离。英国针对预先包装后直接销售食品的标签规定，适用于食品经营者在出售前包装的特定食品；英国过敏反应协会也建议在学校义卖中提供过敏原信息。

    为每份食品保留准确的配料记录，并在分装或供应前确认组织者的处理流程。

  • 只依赖先前的线上配料表

    包括 M&S 在内的零售商建议以产品标签为准，因为配方和过敏原信息可能会有变化。

    带去义卖前，请检查实物包装、日期标示和包装状况，并在摊位上保留包装以供查看。

这些品牌示例说明了什么？

以下产品示例说明了为什么必须核对具体包装；仅凭品牌名称无法判断产品是否适合过敏人群。

M&S

M&S 提供软糖和盒装巧克力组合，并针对不同产品给出具体的过敏原提示。

  • 其 Clotted Cream Fudge 和 Milk, Dark and White Selection 分别展示了两种不同的包装形式，购买前都应仔细检查。
  • M&S 将这两款产品都标注为不适合坚果或花生过敏者食用；巧克力组合中含有磨碎的榛子。

Waitrose

Waitrose 的产品信息展示了烘焙用软糖块与即食巧克力组合之间的区别。

  • 其 Cooks’ Ingredients Fudge Chunks 的产品信息列出了含乳配料。
  • 这些软糖块是烘焙原料，并非可直接作为礼品或义卖商品的盒装食品。混合巧克力礼盒则需要单独核对配料和过敏原信息。

Tesco

Tesco All Butter Fudge 是一款即食包装软糖的示例，带有明确的预防性声明。

  • 单一产品包装可以在义卖时与自己的标签放在一起。
  • Tesco 声明 All Butter Fudge 可能含有坚果和花生。请根据学校规定核对当前包装上的信息。

Thorntons

Thorntons 销售软糖和巧克力，但其饮食信息说明，必须针对具体产品检查过敏原。

  • 软糖和巧克力有不同的呈现方式，购买者可以根据所选包装的具体信息来准备义卖商品。
  • Thorntons 表示，其生产设施中广泛使用坚果。ASDA 上的 Thorntons Vanilla Fudge 商品信息注明，产品也可能含有花生。

Joybuy 上的软糖选择

如果学校允许相关包装上的过敏原声明，这些 Cadbury 软糖值得考虑。如果计划单独售卖糖果或巧克力棒，请确认包装能否让购买者继续查阅配料信息。

Cadbury Fudge Minis 100g 装

Cadbury Fudge Minis 100g

这款 100g 装 Fudge Minis 适合想要提供小份糖果的场合。带去学校前，请仔细查看实物包装上的完整过敏原提示；如果打算拆包分售，也要确认配料信息能否继续供人查阅。

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Cadbury Fudge Bar 四条装，88g

Cadbury Fudge Bar 4 Pack 88g

这款四条装的标示总净含量为 88g。如果打算单独售卖每条巧克力棒，请检查其独立包装，并确保每次售卖时都能查阅外包装上最新的配料和过敏原信息。

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关于标签和分装的常见问题

可以带含坚果的软糖或巧克力去学校义卖吗？

购买前请先咨询组织者：能否带入取决于学校现行的过敏政策和具体产品。英国教育部关于英格兰学校过敏安全的指导文件介绍了相关安全政策，但并未规定每所学校允许哪些产品。

单独包装的份量需要附上配料标签吗？

具体要求取决于食品由谁以何种方式包装和销售。英国食品标准局和苏格兰食品标准局介绍了适用于食品经营者销售的特定预先包装后直接销售食品的相关要求，包括标明食品名称、完整配料表，并突出显示受管制的过敏原。英国过敏反应协会表示，学校义卖通常没有法律规定必须标注过敏原，但建议提供相关信息；重新包装前，请先确认组织者的安排。

纯素软糖就一定不用担心牛奶、坚果或花生过敏吗？

并非如此。M&S 表示，其 Vegan Treats Gift 礼盒中的纯素咸焦糖软糖不适合牛奶、坚果或花生过敏者食用，因为生产环境中可能存在这些成分。请查看您准备带来的具体产品上的过敏原声明。

只看超市商品页面就足以核对过敏原吗？

可以先通过商品页面了解产品，但义卖前仍应检查实物包装。包括 M&S 在内的零售商建议查看最新标签，因为配料和过敏原信息可能会有变化。