谁在挑选巧克力？

需要留意过敏原的义卖活动组织者

无论是单独出售，还是用来制作烘焙食品，都应确保协助者和购买者能查看配料信息。英国过敏反应协会建议给食品贴上标签，并将适合过敏人群的烘焙食品分开放置，以帮助减少交叉接触。

想选素食巧克力的消费者

如果没有明确要求产品不含乳制品或适合坚果过敏人群，常规白巧克力也可以考虑。Cadbury 表示，其 90g 白巧克力适合素食者；请查看产品当前包装，确认完整的过敏原声明。

想选纯素替代品的消费者

请核对具体产品，不要只看纯素标签。M&S 将其 35g Made Without Dairy 白巧克力标为纯素，但同时说明该产品不适合对坚果或花生过敏的人群。

需要检查哪些信息？

先确定巧克力的提供方式，再核对具体产品及成品烘焙食品的饮食适用信息和过敏原信息。

关注事项检查内容你的需求
过敏原信息查看产品当前包装上的配料表和过敏原提示，并保留包装。如果将巧克力用于烘焙，也要标明成品中的过敏原。英国过敏反应协会建议将适合过敏人群的烘焙食品及其盛放用具分开。我需要确保协助者和购买者在食品上桌前，能够查看每件食品的成分。
饮食适用性确认产品是否明确标注为纯素或不含乳制品，并留意单独列出的坚果或花生警告。M&S 表示，其纯素 Made Without Dairy 35g 巧克力不适合对坚果或花生过敏的人群。即使有人提出需要纯素选项，我仍需确认产品是否符合其他单独说明的过敏要求。
巧克力规格根据用途选择包装规格：M&S 有 35g 的 Made Without Dairy 巧克力，Cadbury 有 90g 白巧克力，Lindt 有 100g 的 LINDOR White Bar，Waitrose 则有 180g 的 Belgian White Chocolate。我会整块出售、分成小份，还是用于烘焙？用途决定了哪种规格更合适。

选购时应避免的误区

  • 以为纯素产品适合所有过敏人群

    M&S 将其 Made Without Dairy 白巧克力标为纯素，但同时说明该产品不适合对坚果或花生过敏的人群。

    请查看产品当前包装，分别核对纯素要求和相关过敏原警告。

  • 烘焙后就把包装扔掉

    如果巧克力已加入烘焙食品，协助者和购买者仍可能需要查看原包装上的配料信息。英国食品标准局建议在社区活动和慈善活动中保留预包装食品的包装。

    请保留包装，并确保成品旁也有相关配料信息。

  • 把带有坚果警告的巧克力放进过敏友好专区

    Lindt 表示，其 LINDOR White Bar 可能含有榛子、杏仁及其他坚果。Waitrose 则表示，其 Belgian White Chocolate 可能含有坚果。

    在声称产品适合特定人群前，请先查看当前包装上的信息，并按照英国过敏反应协会的建议，将供过敏人群食用的食品分开摆放。

  • 还没想好用途就先选规格

    35g 的独立小包装和适合分切或烘焙的 180g 巧克力，适用场景并不相同。

    选购前先决定巧克力是整块出售、分成小份，还是作为配料使用，再选择合适的规格。

相关品牌介绍

Cadbury

Cadbury 提供 90g 白巧克力，可作为常规单块巧克力的选择。

  • Cadbury 表示，这款巧克力适合素食者。
  • 义卖前请查看产品当前包装，确认完整配料表和过敏原提示。

Lindt

Lindt 提供 100g 的 LINDOR White Bar。

  • 产品列出的配料包括牛奶和大豆。
  • Lindt 提醒，这款巧克力可能含有榛子、杏仁及其他坚果。

M&S

M&S 提供 180g 的 Choc Marks 白巧克力，以及另一款 35g 的纯素 Made Without Dairy 巧克力。

  • 这两款产品规格不同，饮食标签也各有区别。
  • M&S 表示，这两款产品都不适合对坚果或花生过敏的人群；请查看每款产品各自的包装信息。

Waitrose

Waitrose 提供 180g 的 Belgian White Chocolate。如果打算分切巧克力或用于烘焙，可以考虑这款规格。

  • 如果不打算选单块小包装，可以考虑这款大规格产品。
  • 产品列出的配料包括牛奶，且可能含有坚果。

Joybuy 白巧克力

以下两款白巧克力均为单块装，可作为义卖食品的选择。出售或用于烘焙前，请查看产品当前包装。

Morinaga Dars 白巧克力 47g

Morinaga Dars 白巧克力 47g

如果想准备一份小规格白巧克力，这款 47g 产品可以考虑。产品说明列有牛奶和大豆，并提示可能含有小麦和坚果；请查看产品当前包装上的完整声明，并在义卖活动中留存包装以供查阅。

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Green & Black's 白巧克力 90g

Green & Black's 白巧克力 90g

如果想为义卖或烘焙准备一整块白巧克力，可以考虑这款 90g 产品。产品说明列有牛奶和大豆，并提示可能含有坚果；使用前请查看产品当前包装上的完整声明。

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常见问题

义卖活动中，白巧克力的包装应该怎么处理？

请妥善保留包装，方便协助者和购买者查看产品的配料和过敏原提示。英国食品标准局建议在社区活动和慈善活动中保留预包装食品的包装；如果巧克力用于烘焙，也要记录成品中的配料信息。

纯素白巧克力适合对坚果或花生过敏的人群吗？

不一定。M&S 将其 Made Without Dairy 白巧克力标为纯素，但同时说明该产品不适合对坚果或花生过敏的人群。请根据具体需求核对该产品当前包装上的信息。

我可以说 Lindt LINDOR White Bar 不含坚果吗？

不可以。Lindt 表示，其 LINDOR White Bar 可能含有榛子、杏仁及其他坚果，并说明没有任何产品能够保证不含坚果过敏原。

适合过敏人群食用的烘焙食品应该如何提供？

英国过敏反应协会建议将适合过敏人群食用的烘焙食品分开存放，尽可能在义卖前包装好，并安排不同的餐具和协助者，以减少交叉接触。这些预防措施不能替代对所有配料及其当前过敏原提示的检查。