谁在挑选饼干？

准备带包装饼干的家长和志愿者

选择一款能在义卖摊位保留完整配料和过敏原信息的产品。零售商介绍的 McVitie's、Waitrose 和 Sainsbury's 普通卡仕达夹心饼干均含乳源成分和小麦。

提供无特定成分选项的组织者

选择一款明确标注不含参与者需要避免成分的卡仕达夹心饼干。Morrisons 的 Free From Custard Creams 标注为不含牛奶和含麸质谷物，但这并不代表它适合所有过敏人群。

负责协调义卖摊位的人员

接受任何一种饼干前，先确认学校的过敏管理安排。英国过敏反应协会（Anaphylaxis UK）建议将适合过敏人群的食品与含常见过敏原的食品分开放置，并提供过敏原信息。

购买前要检查什么？

先确认组织者需要哪种饼干，以及学校的相关安排。然后核对准备购买的具体产品包装上的信息。

优先事项 检查内容 你的需求
学校安排 询问学校是否允许提供含牛奶或小麦的包装饼干，以及学校希望如何展示过敏原信息。 我需要带一种符合学校过敏管理安排、可以在义卖会上提供的食品。
牛奶和麸质标识 查看当前包装上的配料表和过敏原声明。如果需要无乳、无麸质饼干，请确认具体产品同时标注了这两项。 仅有无麸质标识无法解答我对牛奶的疑问。我需要分别核对相关过敏原。
摆放和供应方式 保留包装，以便核对配料。如果同时提供普通饼干和适合过敏人群的饼干，应分开摆放，并为后者准备单独的餐具；这是英国过敏反应协会（Anaphylaxis UK）的建议。 我希望来访者能辨认不同饼干并查看包装，同时避免两种选择在摊位上混在一起。
饼干种类 确认组织者需要的是卡仕达夹心饼干还是消化饼干。如果更换饼干种类，请重新检查替代产品的配料。 如果组织者明确要求消化饼干，我就不应该仅仅因为两者都是包装饼干而改带卡仕达夹心饼干。

义卖时可能遇到哪些问题？

  • 以为看饼干名称就能判断是否含牛奶

    本文提到的普通卡仕达夹心饼干含乳清等乳源成分，而 Morrisons 的 Free From Custard Creams 则标注为无乳。仅凭品类名称，无法判断某一具体包装属于哪种情况。

    请查看实物包装，并在摊位上准确说明该产品的配料信息。

  • 把无特定成分饼干和普通饼干放在一起

    如果饼干或夹取餐具在义卖过程中混在一起，专门挑选适合过敏人群的产品就失去了意义。

    遵循学校的安排以及英国过敏反应协会（Anaphylaxis UK）的建议，将适合过敏人群的食品单独摆放；供应时使用独立餐具。

  • 把包装扔掉

    购买者可能需要查看实际供应的饼干所对应的配料和过敏原声明。Waitrose 和 Sainsbury's 都提醒消费者，产品配料可能会有变化。

    义卖结束前请保留当前包装，以便随时查验，不要只依赖记忆中的配料表或以前看过的信息。

  • 把原味饼干换成巧克力涂层款

    ASDA 标注其牛奶巧克力涂层卡仕达夹心饼干含牛奶、小麦和大豆。不要认为它的过敏原信息与原味产品相同。

    更换饼干种类前先征求组织者同意；提供配料信息时，应以巧克力涂层产品自身的标签为准。

相关品牌和产品系列

以下产品示例说明，核对过敏原时，具体产品包装上的信息比品牌名称更重要。

McVitie's

McVitie's Tasties Custard Creams 是一款常规的 300g 装产品。

  • Amazon 英国站的配料信息将这款饼干列为卡仕达夹心饼干。
  • 该页面列出的过敏原包括牛奶和小麦，因此这款产品不符合无乳或无小麦的要求。

Morrisons Free From

如果需要同时避免牛奶和含麸质谷物，Morrisons Free From Custard Creams 是另一种选择。

  • Morrisons 标注这款产品不含牛奶和含麸质谷物，且适合纯素饮食者。
  • 这些标注仅适用于这款指定产品，并不适用于所有过敏情况或 Morrisons 的所有饼干。请检查带到义卖现场的具体产品包装。

Waitrose essential

Essential Custard Creams 是一款常规的自有品牌产品。

  • Waitrose 提供配料表，并提醒消费者留意特别标示的过敏原。
  • 列出的配料包括小麦粉和乳清粉。Waitrose 建议查看产品标签，因为配方可能会调整。

Sainsbury's

Sainsbury's Custard Creams 200g 是另一款常规产品。

  • Sainsbury's 为这款指定产品公布了配料信息和过敏原提示。
  • 列出的配料包括小麦粉和牛奶来源的乳清粉；供应前请查看当前包装上的标签。

ASDA

ASDA Milk Chocolate Coated Custard Creams 是巧克力涂层款，与原味卡仕达夹心饼干不同。

  • ASDA 提供这款产品的过敏原信息和单块饼干的营养信息。
  • 标注的过敏原包括大豆、牛奶和小麦。替换饼干前，请确认这种产品是否符合组织者的要求。

Joybuy 上的一款卡仕达夹心饼干

如果义卖会需要无麸质卡仕达夹心饼干，可以考虑这款标注为无麸质的产品。如果还需要无乳饼干，请另外查看包装上的完整过敏原信息。

Schar Gluten Free Custard Creams 125g

Schar Gluten Free Custard Creams 125g

如果义卖会需要无麸质卡仕达夹心饼干，这款 125g 装产品明确标注了这一饼干类型。请根据学校的安排核对当前包装上的配料和过敏原信息；产品名称中的“无麸质”并不代表它也无乳。

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常见问题

我可以带卡仕达夹心饼干参加学校义卖会吗？

请先向学校确认。本文提到的 McVitie's、Waitrose 和 Sainsbury's 等普通产品都含牛奶和小麦，因此是否适合取决于学校的过敏管理安排。义卖时请保留所选产品的过敏原信息。

卡仕达夹心饼干一定含牛奶吗？

不一定。本文提到的 McVitie's、Waitrose 和 Sainsbury's 普通产品都标注含乳源乳清，而 Morrisons 的 Free From Custard Creams 则标注为无乳。请查看当前产品包装，不要认为所有卡仕达夹心饼干都符合其中一种情况。

卡仕达夹心饼干是无麸质的吗？

不要仅凭饼干名称作出判断。本文提到的普通产品都含小麦成分，而 Morrisons 的指定 Free From Custard Creams 标注为不含含麸质谷物。如果需要无麸质饼干，请核对具体包装上的相关标注和配料信息。

普通饼干和无特定成分饼干应该如何摆放？

保留每种产品的包装，以便核对配料信息。如果同时提供两种饼干，英国过敏反应协会（Anaphylaxis UK）建议将适合过敏人群的食品单独摆放；供应时使用独立餐具，避免不同选择混在一起。

卡仕达夹心饼干和消化饼干是同一种饼干吗？

不是，它们是不同种类的饼干。如果组织者需要消化饼干，请先确认是否可以改带卡仕达夹心饼干，并检查最终选择的饼干所含配料。