谁在做选择？

考虑在学校义卖中提供口香糖的组织者

先确认学校是否允许在活动中提供口香糖，并保留原包装，方便购买者查看配料。教育部指南对英格兰学校食品标准下的筹款食品与日常供餐作了区分；英国食品标准局指出，社区和慈善活动提供的食品仍必须安全。

想购买标注可可含量产品的人

如果可可含量是决定因素，请查看产品标签上的百分比。Tesco 将标注可可含量的巧克力与常规口香糖产品分别归类；这两种产品不能互相替代。

需要检查哪些事项？

先确定义卖需要的是口香糖，还是标注可可含量的巧克力产品，再确认学校是否允许，并准备好摊位购买者需要了解的信息。

包装口香糖

适合考虑：学校允许提供口香糖，且你需要的是普通口香糖。

需要注意：常规无糖口香糖的商品信息并不能证明其可可含量。

标注可可含量的巧克力

适合考虑：相比口香糖这种产品形式，你更看重明确标注的可可含量。

需要注意：巧克力不符合“必须是口香糖”的要求；烘焙用巧克力也需要加工后才能成为义卖食品。

考虑因素需要检查的内容你的需求
学校是否允许 询问学校是否允许在这次活动中提供口香糖，并确认适用的是英国哪个地区的指南及哪些本地安排。教育部指南规定，筹款活动食品不受英格兰学校食品标准约束，但仍须遵守学校自身的政策。 我需要确认学校允许提供我打算售卖的产品。
配料 保留原包装，并核对包装上最新的配料和过敏原信息。按照食品包装和销售方式所适用的标注要求执行。 购买者应能查看配料信息，而不是只能根据摊位上的口味描述来判断。
可可含量 查看产品标签上是否明确标注可可百分比。不要用颜色、口味描述或口香糖品类信息来代替这一指标。 如果我选择这款产品是因为它的可可含量，就希望产品本身明确标出具体比例。
销售形式 确认产品能否以现有包装直接售卖，还是需要加工。如果使用烘焙用巧克力制作烘焙食品，请核对成品的配料信息和活动安排。 我希望产品形式符合摊位实际售卖的内容。

需要避免的误区

  • 把“深色”当成可可含量指标

    外观颜色较深或产品描述含糊，都不能证明产品的可可含量。Tesco 标注可可含量的黑巧克力，与其口香糖商品属于不同品类。

    如果要求明确标注可可含量，请以具体产品包装上的百分比为准。如果选择口香糖，就应如实称其为口香糖，而不是高可可含量糖果。

  • 以为筹款豁免意味着不必遵守其他规定

    教育部指南指出，英格兰学校食品标准不适用于筹款活动提供的食品。另一方面，英国食品标准局指出，社区和慈善活动提供的食品仍必须安全可食用。

    请确认学校的活动政策，以及安全提供食品的相关安排。如果不确定这项活动是否需要进行食品经营登记，请咨询当地政府部门。

  • 在购买者查看配料前就拆掉包装

    没有产品包装，购买者仅凭口味名称，很难了解配料或与自身相关的过敏原信息。

    整个售卖过程中，都应保留原包装，或提供准确、易于查阅的包装配料信息。

品牌与零售商信息

以下信息有助于区分口香糖和标注可可含量的巧克力，但不能据此判断某所学校是否允许售卖相关产品。

EXTRA

Mars Wrigley 在其英国网站上将 EXTRA 介绍为无糖口香糖。

  • 适用于需要普通口香糖的情况。
  • 口香糖的产品描述无法证明它属于黑巧克力或高可可含量产品；如需可可含量信息，请查看具体产品包装。

Tesco

Tesco 的食品分类可作为区分口香糖和黑巧克力的参考。

  • 其黑巧克力商品中包括标注可可百分比的产品。
  • 商品分类页面不能证明某家门店有货，也不能说明学校允许在义卖中售卖。

Trident

Trident 是一个口香糖品牌，但在据此选购前，需要核实其英国地区的具体产品信息。

  • 经核实的 Perfetti Van Melle Trident 国家/地区选择页面未列出英国，因此无法据此确认英国在售产品的配料、标签或供应情况。

不同选择对应的产品

以下 Joybuy 产品包括适合巧克力需求的标注可可含量巧克力，以及适合口香糖需求的包装薄荷口香糖。烘焙用巧克力是需要加工的原料，并非可直接供应的义卖食品；这些巧克力产品都不是口香糖。

Lindt Excellence 90% 可可含量至尊黑巧克力，100 g

Lindt Excellence 90% 可可含量至尊黑巧克力，100 g

如果义卖需要按标注的可可含量来选择巧克力，这款 100 g 产品标注可可含量为 90%。它是巧克力，不是口香糖；请查看当前包装上的配料和过敏原信息，并确认学校允许售卖。

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Morrisons The Best 厄瓜多尔 85% 可可含量黑巧克力，100 g

Morrisons The Best 厄瓜多尔 85% 可可含量黑巧克力，100 g

这款 100 g 黑巧克力标注可可含量为 85%，适合需要巧克力而非口香糖的情况。请核对最新的配料和过敏原信息，并在售卖前取得学校许可。

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Lindt Excellence 85% 可可含量黑巧克力，100 g

Lindt Excellence 85% 可可含量黑巧克力，100 g

这款 100 g 巧克力明确标注可可含量为 85%，适合对可可含量有要求的情况，但不符合必须提供口香糖的要求。请保留当前包装以便核对配料，并确认学校的义卖安排。

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Menier 烘焙用黑巧克力，70% 可可含量，100 g

Menier 烘焙用黑巧克力，70% 可可含量，100 g

如果义卖食谱需要使用标注可可含量的巧克力，这款 100 g 烘焙用巧克力标注可可含量为 70%。它需要加工后才能成为烘焙义卖食品；请分别核对巧克力本身和成品的配料信息。

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Wrigley Extra 无糖留兰香口香糖，10 粒 × 30 包

Wrigley Extra 无糖留兰香口香糖，10 粒 × 30 包

如果学校允许提供普通包装口香糖，这款产品为无糖留兰香口香糖，每包 10 粒，共 30 包。它不是标注可可含量的产品。请准备好当前包装信息供购买者查看，并在售卖前确认学校政策。

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常见问题

英格兰的学校食品标准是否会自动禁止在义卖中提供口香糖？

不会。教育部指南指出，英格兰学校食品标准不适用于筹款活动提供的食品。但这并不代表学校已许可，也不代表食品安全安排已经落实，因此提供口香糖前要确认这两点。

学校筹款活动中的食品仍需要符合食品安全要求吗？

需要。英国食品标准局指出，在社区和慈善活动中供应、售卖或提供的食品都必须符合食品法规，并确保安全可食用。如果不确定这项活动是否需要进行食品经营登记，请联系当地政府部门。

购买者应该能查看哪些配料信息？

请保留原包装，方便购买者查看产品的配料和过敏原信息。英国食品标准局说明，适用的预包装食品和直接销售预包装食品标签要求包括食品名称，以及完整的配料表，并须突出标示法规要求注明的过敏原；具体要求取决于食品的包装和销售方式。