适合哪些人？

想选 Fairtrade 相关零食的家庭

如果您重视可可的采购来源，请确认相关说法指的是可可原料，还是成品饼干获得的认证。

需要避开麸质或小麦的家庭

选择明确标注无麸质、无小麦的黄油酥饼，同时查看其他配料和预防性过敏原提示。

需要确认学校零食规定的家长

带饼干去学校前，请将最新包装上的配料和过敏原提示与学校的午餐规定进行核对。

挑选时要关注什么？

先确定您更看重可可采购来源说明，还是无麸质、无小麦，再对照学校规定检查包装信息。

关注重点 检查内容 您的需求
Fairtrade 声明 仔细阅读包装上的具体声明，并确认声明适用于什么。Waitrose 表示，其 Belgian Chocolate Shortbreads 使用 Fairtrade 来源可可，并采用质量平衡机制；Fairtrade International 解释，这种机制允许实物混合，同时追踪等量产品的销售。 我想确认可可采购来源的声明是否符合我的需求，还是需要成品饼干明确标注 Fairtrade 认证。
麸质和小麦 查看产品是否明确标注无麸质、无小麦。Tesco 将其 Finest Free From Belgian Chocolate Chunk Shortbread 描述为无麸质、无小麦；请查看最新包装上的完整过敏原信息。 如果必须避开麸质或小麦，我不能想当然地认为普通黄油酥饼适合食用。
学校过敏原规定 查看包装上的配料表和任何“可能含有”提示，再与学校的规定进行核对。英国食品标准局表示，预包装食品中含有的过敏原必须在配料表中突出标示。 带饼干去学校前，我需要确认包装标注的配料和提示符合学校规定。

有哪些情况不能想当然？

  • 可可获得 Fairtrade 声明，就代表整块饼干都经过认证

    Waitrose 的声明指的是采用质量平衡机制的 Fairtrade 来源可可。Fairtrade International 表示，质量平衡机制可能涉及 Fairtrade 可可与非 Fairtrade 可可混合，同时追踪等量产品的销售。

    如果您要求成品黄油酥饼获得认证，请查看最新包装上是否有明确的产品认证声明。

  • 所有黄油酥饼都适合无麸质午餐

    巧克力黄油酥饼的配方各不相同：Tesco 将其 Finest Free From 产品描述为无麸质、无小麦，而 Walker’s Triple Chocolate Wee Chunkies 的配料表则含有小麦粉。

    请根据无麸质或无小麦的需求，选择明确标注符合要求的产品，同时查看其他过敏原信息。

  • 只看主要配料就能了解所有过敏原信息

    “可能含有”这类预防性提示，可能会指出配方配料之外的潜在过敏原风险。

    带去学校前，请同时阅读最新包装上的配料表和提示，并确认符合学校规定。

品牌与零售商参考

以下示例有助于区分可可采购来源声明、无麸质说明和其他黄油酥饼选择，但并不代表同一品牌的所有产品都具备相同特点。

Waitrose

如果您主要关注 Fairtrade 来源可可声明，可以考虑其 4 Belgian Chocolate Shortbreads。

  • Waitrose 表示，其可可采用质量平衡机制，来源符合 Fairtrade 标准。
  • 这一表述并不能证明成品黄油酥饼获得了 Fairtrade 认证。

Tesco

如果您优先考虑不含麸质和小麦，可以查看其 Finest Free From Belgian Chocolate Chunk Shortbread。

  • Tesco 将这款产品描述为无麸质、无小麦。
  • 请查看产品是否含有牛奶、大豆、花生和坚果；无麸质说明并不能证明其可可符合 Fairtrade 标准。

Walkers

Triple Chocolate Wee Chunkies 是一款常规巧克力黄油酥饼，可作参考，但不能视为已确认符合 Fairtrade 标准的选择。

  • 产品信息列出了小麦粉、黄油和巧克力配料。
  • 产品还标有可能含有坚果的提示；不能仅凭巧克力的描述推断其 Fairtrade 状态。

M&S

其黄油酥饼系列包括巧克力豆口味产品和 Made Without 系列产品。

  • Marks & Spencer 表示，Made Without 系列产品不含小麦和麸质。
  • 其关于可可负责任采购的描述本身，并不能证明某款黄油酥饼获得了 Fairtrade 认证。

Cadbury

Snack Shortcake 是独立分装的巧克力脆饼类替代选择，并非传统原味黄油酥饼。

  • 所列多包装包含 6 份，每份 20g。
  • 产品信息中提到与 Cocoa Life 合作，但这并不代表成品饼干获得 Fairtrade 认证；请查看小麦、牛奶和可能含有坚果等信息。

Joybuy 饼干推荐

如果您正在寻找适合带去学校的无麸质零食，可以考虑这款燕麦饼干。它不是传统黄油酥饼，请根据需求判断这类替代饼干是否适合。

Nairns 无麸质饼干休息时光系列：厚切燕麦、黑巧克力和椰子味 160g

Nairns 无麸质饼干休息时光系列：厚切燕麦、黑巧克力和椰子味 160g

如果学校零食需要无麸质饼干，可以考虑这款 160g 燕麦饼干。产品标注为无麸质，但并非黄油酥饼。带去学校前，请核对最新包装上的配料和过敏原提示是否符合学校规定。

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关于学校黄油酥饼的常见问题

Waitrose Belgian Chocolate Shortbread 获得了 Fairtrade 认证吗？

目前能确认的声明范围更窄：Waitrose 表示其可可采用质量平衡机制，来源符合 Fairtrade 标准。这并不能证明成品黄油酥饼获得认证；如果您需要产品级认证声明，请查看最新包装。

哪款巧克力黄油酥饼标注为无麸质、无小麦？

Tesco 将其 Finest Free From Belgian Chocolate Chunk Shortbread 150g 描述为无麸质、无小麦。请查看最新包装上的其他配料和提示，包括牛奶、大豆、花生和坚果相关信息。

含麸质的黄油酥饼可以放进学校午餐盒吗？

决定前，请先确认孩子的饮食需求和学校的午餐规定。英国食品标准局表示，预包装食品中含有的过敏原必须在配料表中突出标示，因此请阅读最新包装，不要只根据产品名称判断。

质量平衡机制意味着 Fairtrade 可可会与其他可可分开存放吗？

不是。Fairtrade International 解释，生产过程中可以将 Fairtrade 可可与非 Fairtrade 可可混合，同时追踪并审核按 Fairtrade 条款销售的等量产品。