谁在挑选饼干？

比较糖含量声称的义卖组织者

如果想提供标有糖含量声称的巧克力饼干，请仔细查看产品的具体表述，不要把所有“减糖”和“无添加糖”标签都当成一回事。

核对学校过敏原规定的家长

送包装饼干到学校前，请根据学校政策核对包装上的现行配料表、过敏原声明以及“可能含有”提示。

考虑活动是否适合使用甜味剂的买家

“相较之下含糖量较低”和“无添加糖”是针对不同问题的声称。选购前，先确认本次义卖活动是否接受含甜味剂的饼干。

需要检查哪些方面？

先了解学校的规定，再比较符合要求的饼干包装上关于糖含量的具体声称、营养成分表和包装形式。

关注事项检查内容你的需求
糖含量比较 仔细阅读声称所依据的比较对象。Tesco 列出的 Nairn’s 声称为：与 100 多种类似甜饼干的平均值相比，含糖量减少 35%；belVita 声称含糖量减少 30%，比较对象则是英国和葡萄牙的成人甜饼干，不包括夹心和涂层巧克力饼干。请查看当前包装上的每份分量和总糖含量。 我想了解减糖幅度是以什么为参照，而不是想当然地认为百分比越大，每块饼干的糖就越少。
甜味剂 请查看配料表，不要把“无添加糖”理解为“无糖”。Tesco 将 OREO 无添加糖香草味夹心饼干描述为含有甜味剂；也请查看所选产品包装上是否有食用警示。 如果我选择无添加糖饼干，想先确认其中的甜味剂是否适合这次活动。
过敏原 请将具体包装上的配料表和“可能含有”提示，与学校政策逐项核对。例如，Tesco 的 belVita 商品信息标明含有多种谷物过敏原、牛奶和大豆，并提示可能含有鸡蛋、坚果和芝麻。 糖含量声称无法告诉我这款饼干是否适合提供给本校学生。
包装和标签 请确认每份提供的食品是否都附有配料信息，尤其是在拆开包装或重新分装时。GOV.UK 指南指出，直接销售预包装食品的食品经营者必须标注食品名称、完整配料表，并突出标示过敏原；请确认学校对本次义卖活动有何安排。 我希望组织者在提供饼干时，能清楚识别每款产品及其过敏原信息。

常见选购误区

  • 把不同减糖百分比当作基于同一参照对象

    Tesco 的 Nairn’s 和 belVita 商品信息采用了不同的饼干类别作为糖含量比较对象，因此不能根据百分比判断哪款产品每份总糖含量更低。

    先了解每项声称的比较对象，再根据当前营养成分表和每份分量比较不同产品。

  • 把“无添加糖”理解为“不含甜味剂”

    Tesco 将其列出的 OREO 无添加糖饼干描述为含有甜味剂。此外，光凭“无添加糖”标签，也不能证明产品完全不含糖。

    提供饼干前，请查看所选产品的配料表、营养成分表，以及包装上针对该产品的任何食用警示。

  • 只看糖含量声称，却忽略过敏原

    减糖声称并不能说明产品是否适合对过敏原敏感的人群。Tesco 的 belVita 商品信息列出了过敏原，并注明可能含有其他成分；这些信息可能与学校规定有关。

    请保留当前包装信息，向学校了解相关政策，并在拆包或重新分装饼干义卖前确认学校的处理流程。

相关品牌参考

以下示例展示了特定饼干上的不同声称；仅凭品牌名称，无法确定该品牌其他产品的声称或过敏原信息。

Nairn’s

Tesco 列出的 Nairn’s 黑巧克力燕麦饼干带有一项制造商声称：与 100 多种类似甜饼干的平均值相比，含糖量减少 35%。

  • 该声称说明了比较对象，方便你进一步了解。
  • 这并不代表它与所有义卖饼干相比都含糖更少。请查看具体包装上的营养和过敏原信息。

Oreo

Tesco 将 OREO 无添加糖香草味夹心饼干描述为巧克力风味饼干，内含香草风味夹心，并注明含有甜味剂。

  • 商品信息注明这款无添加糖产品含有甜味剂。
  • 在学校提供前，请查看当前包装上的完整配料、营养和过敏原信息。

belVita

Tesco 列出的 belVita 可可巧克力豆饼干采用独立包装。其含糖量减少 30% 的声称，是与英国和葡萄牙的成人甜饼干相比，不包括夹心和涂层巧克力饼干。

  • 商品信息列出每 45 g 含 7.2 g 总糖，并说明了减糖声称的比较依据。
  • 商品信息标明含有谷物过敏原、牛奶和大豆，并提示可能含有鸡蛋、坚果和芝麻。请根据学校政策核对包装信息。

Joybuy 饼干推荐

以下 Joybuy 推荐包含标有“零糖”或“无添加糖”的饼干，以及一款黑巧克力燕麦饼干。请逐一查看具体包装：产品名称本身无法说明每份含糖量、是否含有甜味剂，或是否符合学校的过敏原规定。

Oreo 零糖夹心饼干，97 g 装

Oreo 零糖夹心饼干 97 g

产品标有“零糖”，因此尤其需要查看当前包装上的营养成分表和配料表。带去义卖前，请根据具体包装确认甜味剂、过敏原信息及学校规定。

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Glico Pock 5-Red 巧克力风味饼干，37 g 装

Glico Pock 5-Red 巧克力风味饼干 37 g

这款巧克力风味饼干为 37 g 装。选作活动食品前，请根据学校要求查看包装上的糖含量说明、配料、过敏原声明和包装形式。

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Gullon Zero 无添加糖奶油夹心饼干，210 g 装

Gullon Zero 无添加糖奶油夹心饼干 210 g

如果无添加糖饼干适合本次义卖，请查看这款 210 g 产品包装上的甜味剂、过敏原和食用警示信息。若拆开包装，也请考虑如何提供饼干。

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Gullon Zero 黑巧克力姜味燕麦饼干，285 g 装

Gullon Zero 黑巧克力姜味燕麦饼干 285 g

这款 285 g 黑巧克力姜味燕麦饼干，带去学校活动前需要先查看包装信息。与学校的过敏原规定核对时，请特别留意甜味剂、食用警示和“可能含有”提示。

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Nairns 无麸质 Biscuit Breaks 厚燕麦、黑巧克力和椰子饼干，160 g 装

Nairns 无麸质 Biscuit Breaks 厚燕麦、黑巧克力和椰子饼干 160 g

这款 Nairns 饼干与 Tesco 糖含量比较中提到的黑巧克力燕麦饼干并非同一款；不要把另一款产品的减糖百分比套用到这款 160 g 饼干上。请根据学校政策核对该口味自身的营养和过敏原声明，包括任何坚果相关警示。

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关于义卖饼干的常见问题

“减糖”是否意味着每份巧克力饼干含糖量很低？

不是。比较性声称需要结合其标明的参照对象来看，单凭这项声称无法得知每份含糖量。Tesco 的 Nairn’s 和 belVita 商品信息采用了不同的比较对象。请查看当前包装上的每份分量和总糖含量；NHS 也会区分食品标签上标示的总糖与游离糖。

无添加糖饼干一定不含糖吗？

不一定。Tesco 将 OREO 无添加糖香草味夹心饼干描述为含有甜味剂，而“无添加糖”这几个字本身也不能说明产品的总糖含量。请查看具体包装上的营养成分表和配料表。

学校义卖饼干重新分装时，需要提供哪些过敏原信息？

GOV.UK 指南自 2021 年 10 月 1 日起在英国全境生效。指南指出，生产直接销售预包装食品的食品经营者必须标注食品名称、完整配料表，并突出标示致敏成分。具体组织者和包装方式是否适用这些要求，取决于食品的制备和提供方式；重新分装前，请确认学校的处理流程和政策。

燕麦饼干或低糖饼干就一定适合无麸质或无坚果活动吗？

不一定。Tesco 的 belVita 可可巧克力豆饼干商品信息列出了小麦、黑麦、大麦和燕麦，标明含有牛奶和大豆，并提示可能含有鸡蛋、坚果和芝麻。请根据学校规定核对具体饼干的最新配料表和“可能含有”提示，不要只看糖含量声称或燕麦成分。