义卖摊位组织者
如果打算将食品从包装袋或盒子里取出分装，请提前确定处理方式，并将每种产品的配料信息放在方便家长查阅的地方。
谁在做选择？
需要核对过敏原的家庭
请查看具体产品标签，并遵循学校针对相关学生的安排。Tesco 和 Asda 的标准款卡士达夹心饼干产品信息均标明含有牛奶和小麦；仅凭饼干名称无法判断是否适合食用。
偏爱巧克力的捐赠者
巧克力涂层饼干和什锦巧克力礼盒，适合用不同方式陈列和分发。请先确定摊位需要的是饼干、巧克力组合，还是整盒出售的商品。
摊位需要考虑什么？
先确定如何分装和供应，再核对所购产品的标签及学校的相关安排，然后决定如何出售。
普通卡士达夹心饼干
适合选择的情况：摊位希望将饼干分成小份出售。
需要留意：打开整包与他人分享时，应安排好分发方式，确保食品和对应的配料信息不会分开。
巧克力涂层卡士达夹心饼干
适合选择的情况：想要一款裹有巧克力的饼干；M&S 将其 191 g 产品描述为裹有牛奶巧克力。
需要留意：它仍然是饼干，而不是什锦巧克力。购买后请核对包装上的配料信息。
什锦巧克力
适合选择的情况：相比饼干，你更看重盒装形式和多种巧克力的搭配。
需要留意：仅凭什锦巧克力礼盒，无法判断其中的单颗巧克力是否独立包装或标有标签。
| 关注事项 | 需要核对的内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 过敏原信息 | 仔细阅读具体包装上的配料表和过敏原声明。如果取出食品分装，请确保标签仍能对应到该食品，并遵循学校针对过敏学生的安排。 | 我希望家长能够确认摊位提供的食品是什么。Tesco 和 Asda 的标准款卡士达夹心饼干产品信息均标明含有牛奶和小麦。 |
| 包装形式与分量 | 核对包装形式和所购产品实际能分成多少份。不要仅凭重量推算饼干或巧克力的数量。 | 摊位要分发饼干、供应什锦巧克力中的单颗巧克力，还是展示整盒商品？巧克力涂层卡士达夹心饼干仍然是饼干。 |
| 特殊饮食替代品 | 请根据学生的具体需求和实物包装，评估标签明确标示的替代品。Asda 另有一款 125 g 的 Free From 卡士达夹心饼干，产品信息称其不含牛奶和麸质。 | 如果学生需要替代品，我不会假设普通卡士达夹心饼干，或所有标有 Free From 的产品，都符合该学生的具体需求。 |
有哪些细节容易忽略？
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误以为香草味夹心不含乳制品
Tesco 和 Asda 的标准款卡士达夹心饼干配料信息均列有牛奶成分，因此仅凭风味描述无法判断过敏原情况。
请查看所购产品的包装。如果需要替代品，应根据学生的具体需求评估标签明确标示的产品。
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分发前就把包装袋丢掉
饼干或巧克力一旦与包装分开，家长可能很难确认每种食品对应的配料信息。
请将原包装与分发安排放在一起，并避免混放标签容易混淆的食品。
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把过往试吃排名当成当前产品规格
Good Housekeeping Institute 的卡士达夹心饼干测试发表于 2020 年 9 月，评估了外观、香气、味道和口感。测试排名并不能说明本次活动所购产品的配料或包装信息。
选购时应以计划带到活动现场的具体产品、包装规格和标签信息为准。
哪些产品系列能体现不同选择？
Tesco
Tesco 提供 400 g 的标准款卡士达夹心饼干，适合选择普通饼干的摊位。
- 产品信息标明含有小麦和牛奶成分。
- 产品信息可能会变动，分发前请查看实物包装。
Asda
Asda 提供一款 400 g 的标准卡士达夹心饼干，以及另一款独立包装的 125 g Free From 产品。
- Free From 产品信息称其不含牛奶和麸质。
- 标准款产品信息标明含有牛奶和小麦；仅凭产品名称无法判断是否适合所有过敏人群。
M&S
M&S 提供 165 g 的 Extra Cream 卡士达夹心饼干，以及一款不同的 191 g 牛奶巧克力涂层版本。
- 这两款产品分别是夹心饼干和巧克力涂层饼干。
- 产品公布的配料信息均含有小麦和牛奶；请查看包装上的最新信息。
Crawford's
Tesco 提供 300 g 袋装 Crawford's 卡士达夹心饼干，属于普通饼干类选择。
- 产品信息标明含有小麦和牛奶成分，并提示可能含有芝麻。
- 如果打算以这款产品为摊位备货，请先核对包装信息和商品库存情况。
McVitie's
Joybuy 的一条商品信息将 McVitie's Tasties 卡士达夹心饼干描述为 300 g 袋装饼干。
- 商品描述标明含有牛奶和小麦，并提示可能含有芝麻。
- 请核对当前库存和所购产品包装信息，不要仅依赖商品页面为活动做准备。
Cadbury
Cadbury 将其 312 g 的 Milk Tray 描述为牛奶巧克力什锦礼盒，可作为盒装巧克力的选择。
- 制造商明确说明了礼盒形式和巧克力组合。
- 分发前请查看具体礼盒的配料信息，以及单颗巧克力的包装形式。
适合义卖摊位的 Joybuy 商品
这些商品包括卡士达夹心饼干、什锦巧克力和其他包装零食。蛋奶馅饼和 Smarties 筒装糖果可作为摊位上的其他选择，但它们既不是卡士达夹心饼干，也不是什锦巧克力礼盒。
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Schar 无麸质卡士达夹心饼干 125 g
这款 125 g 袋装卡士达夹心饼干可作为无麸质饼干选项，供摊位按需选择。请根据每位学生的具体需求核对实物包装；无麸质并不代表不含其他过敏原。
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Tony's Chocolonely Tiny Tony's Mix 巧克力礼盒 180 g
这款 180 g 巧克力礼盒适合希望提供什锦巧克力，而不是饼干的摊位。请查看所购礼盒的内容物和配料信息，并确认巧克力适合摊位采用的分发方式。
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Orion 卡士达馅饼 138 g，6 小包装
这款卡士达馅饼更像蛋糕，可作为卡士达夹心饼干之外的另一种选择。产品规格为 138 g，介绍称内含 6 个小包装；如果打算分开供应，请先查看小包装标签和外包装信息。
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Smarties 筒装糖果 4 筒装 136 g
4 筒糖果可作为单独分发的包装零食。136 g 多包装既不是饼干，也不是什锦巧克力礼盒；如果将糖果筒分开发放，请保留配料信息。
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Lindt Lindor 什锦巧克力礼盒 200 g
这款 200 g 什锦巧克力礼盒可作为饼干之外的另一种选择。请查看所购包装上的配料信息，并确认盒内巧克力适合摊位计划采用的分发方式。
常见问题
可以在义卖前把卡士达夹心饼干分装进袋子吗？
请先确定如何提供这些袋装食品，以及家长如何识别原产品。分装时应确保配料信息与食品一同提供；提前包装前，请确认活动相关要求。不要以为重新分装后就不需要提供过敏原信息。
卡士达夹心饼干在摊位上需要冷藏吗？
请遵循所购包装上的储存说明。Tesco 的卡士达夹心饼干商品信息建议存放于阴凉干燥处，开封后置于密封容器中。如果摊位也供应冷藏食品，苏格兰食品标准局建议，在活动现场妥善冷藏那些通常需要在家冷藏的食品。
标有 Free From 的卡士达夹心饼干适合对食物过敏的学生吗？
必须根据该学生的具体需求和学校的过敏管理安排核对标签。Free From 说明只代表不含某些特定成分，并不意味着适合所有过敏人群；英格兰教育部的指导意见指出，学校有责任为患有健康问题的学生提供支持，其中包括过敏学生。