适合哪些人？

想更快处理洋葱的独居厨艺爱好者

如果你通常一次只准备一餐，小巧的碗和易清洗的可拆卸部件，可能比大型食物处理机及其配件更重要。

偏爱简约生活的小厨房用户

如果橱柜空间有限，不妨想想迷你切碎机能否派上其他用场，比如处理香草、大蒜、蘸酱或少量酱汁。

平时做单人餐、偶尔也会批量备菜的人

如果你有时需要切片、擦丝或搅拌多种食材，那么多功能小型食物处理机或许值得你腾出空间收纳额外的碗和配件。

选购时要关注什么？

迷你切碎机

适合以下情况：你经常需要切碎一个洋葱或处理其他少量食材。

需要考虑：切碎刀片无法取代食物处理机的切片、擦丝或揉面配件。

小型食物处理机

适合以下情况：除了切碎洋葱，你还经常需要切片、擦丝或搅拌食材。

需要考虑：碗更大、配件更多，只为处理一个洋葱时，收纳和清洗都更费事。

关注点检查内容适合哪些人
是否适合少量处理 根据平时处理洋葱的分量对比碗的容量，并确认机器需要占用多少收纳空间。 我通常一次只做一餐，希望碗的大小适合处理一个洋葱，也不必留着一台更大的机器。约 44% 的消费者会优先考虑少量处理是否方便。
切碎效果是否好控制 看看是否支持点动或压力感应控制，方便你随时停下来检查食材。 如果我想要切碎的洋葱，而不是更细的质地，就需要边切边检查。约 33% 的消费者会优先考虑对食材粗细的控制。
清洁是否方便、用途是否多样 确认哪些可拆卸部件可以放入洗碗机清洗，并查看标明的功能是否涵盖你实际会做的其他备菜工作。 如果我还会处理大蒜、香草或蘸酱，希望用完后能轻松清洁。约 23% 的消费者会优先考虑清洁是否方便，以及能否用于其他用途。

选购时要避免的误区

  • 只为处理一个洋葱就买大型食物处理机

    多功能食物处理机配有更大的碗和各种配件，但处理一个洋葱可能只需要一片切碎刀片。

    如果你经常会用到切片、擦丝、搅拌或批量备菜功能，那么选择更大型的机型更合适。

    别忘了为配件预留橱柜空间，也要留出清洗用过部件的时间。

  • 只看功率来判断切碎效果

    电机功率无法告诉你洋葱何时会达到理想的粗细。

    选择支持点动或调速的机型，并在每次短暂运转后停下来检查食材。

  • 忽略清洁和刀片的安全操作

    快速切碎食材后，仍然需要清洗碗、盖子和锋利的刀片。

    购买前确认具体型号的哪些部件可以放入洗碗机清洗，并按照说明安全拿取刀片、操作安全联锁装置。

  • 混淆相似的 Kenwood 型号

    Kenwood CH180B 和 CHP61.100WH 是不同的迷你切碎机型号，不能想当然地认为其中一款的产品信息同样适用于另一款。

    选购前请核对完整型号、碗的容量、随附部件和插头规格。

值得对比的品牌

Cuisinart

Cuisinart 英国官网列有多款适合少量备菜的迷你切碎机，包括容量为 0.7L 的 Pixie Chopper CCH32U 和容量为 900ml 的 Mini Prep Pro ECH4U。

  • 上述型号都采用小巧的碗，并配有可放入洗碗机清洗的部件；ECH4U 还配有双面刀片。
  • 这些迷你切碎机无法取代全尺寸食物处理机的切片和擦丝配件。

Kenwood

Kenwood 英国官网将 Easy Chop CHP61.100WH 描述为一款容量为 500ml、适合处理少量食材的迷你切碎机。

  • 产品标注的功能包括两档压力感应速度、安全联锁装置，以及可放入洗碗机清洗的工具。
  • 这款机型主要用于切碎和简单备菜，并没有丰富的食物处理机配件。

Bosch

Bosch 英国官网列出的 MultiTalent 3 MCM3501MGB 是一款容量为 2.3L 的食物处理机，除了切碎，还能完成其他备菜工作。

  • 如果你也经常需要切片、擦丝和搅拌，那么它的 800W 功率和多功能配件值得考虑。
  • 只切一个洋葱时，容量为 2.3L 的碗和整套配件会增加收纳和清洗的负担。

Joybuy 迷你切碎机：适合少量备菜

这款小巧的迷你切碎机适合少量处理洋葱；下单前请确认 350ml 的碗能否装下你平时处理的分量。

白色 Kenwood CH180B 迷你切碎机

Kenwood CH180B 迷你切碎机，350ml，白色

如果 350ml 的碗能装下你平时处理的洋葱分量，不妨将它列入少量备菜的选购清单。

产品名称标注这款机器配有 300W 电机、两档速度和可放入洗碗机清洗的碗。购买前请确认插头类型，并遵循商品页面说明，电机连续运转时间不要超过 30 秒。

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常见问题

只处理一个洋葱，该选多大容量的碗？

可以先从迷你切碎机入手，再根据你实际处理的分量确认碗的容量是否合适。Kenwood 英国官网列有一款 500ml 的机型，Cuisinart 英国官网则列有 0.7L 和 900ml 的机型；碗的容量并不能单独决定最终的切碎效果。

什么情况下更适合选全尺寸食物处理机？

如果你除了切碎洋葱，还经常需要切片、擦丝或搅拌食材，那么食物处理机更适合你。如果只是偶尔处理一个洋葱，不妨考虑这些功能是否值得你收纳和清洗更大的碗及各种配件。

怎样避免把洋葱切得太碎？

每次短暂运转后停下来检查洋葱，不要单凭功率判断切碎效果。选择支持点动或压力感应控制的机型，就能在洋葱接近理想粗细时及时停止。

切碎机的所有部件都能放进洗碗机吗？

清洗前，请先查看具体型号中每个部件的说明。文中提到的 Cuisinart、Kenwood 和 Bosch 型号均标注配有可放入洗碗机清洗的部件或配件，但这并不代表所有部件都能放进洗碗机。