养老院餐饮团队
为集体供餐选择日常饮用的无咖啡因红茶时，团队需要选择与消耗速度相符的包装规格，同时也要考虑住户长期以来形成的饮茶偏好。
谁来选择茶品？
协助住户减少咖啡因摄入的团队
如果住户提出希望减少咖啡因摄入，工作人员需要区分无咖啡因茶与不含咖啡因的饮品，并核对实际供应产品的具体信息。
为有吞咽方案的住户提供饮品的团队
应根据住户记录在案的液体稠度要求进行调制。南蒂斯医院 NHS 基金会信托机构建议，增稠液体应遵循言语与语言治疗师或医生的建议，并在护理计划中记录所需稠度和增稠剂用量。
选择时应关注什么？
先了解住户喜欢喝什么，以及每种饮品需要如何供应；再根据包装规格和产品信息缩小选择范围。
| 关注重点 | 需要核对的内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 熟悉的饮品 | 了解住户偏好的茶类。查看他们是否需要协助、特定饮具，或需要按照护理计划规定的温度供应。 | 我希望住户能喝到熟悉且愿意选择的饮品。英国国家医疗服务体系（NHS）东北伦敦分支的养老院补水指南强调，应定期提供饮水机会并给予必要协助。 |
| 残留咖啡因 | 核对具体产品及相关数据的测量方式。Yorkshire Tea 表示，一杯 200 ml、冲泡 5 分钟的茶平均含有 1.5–2 mg 咖啡因；Tesco 杂货平台则列出 Tetley 的 160 袋装无咖啡因茶，标注脱咖啡因至 0.2%。这两种数据的衡量方式不同。 | 如果有人提出希望减少咖啡因摄入，我需要查看产品信息，而不能想当然地认为“无咖啡因”就意味着完全没有残留。 |
| 吞咽方案 | 遵循个人护理计划和临床建议，包括液体稠度，以及在有处方要求时使用的增稠剂用量。不要根据茶叶品牌来选择或调整稠度。 | 调制完成的茶必须符合住户记录在案的要求。南蒂斯医院 NHS 基金会信托机构指出，只有在言语与语言治疗师或医生建议后，才应提供增稠液体。 |
| 包装规格 | 对比茶包数量、实际需求和储存空间。Yorkshire Tea 列有 40 袋、80 袋和 160 袋装无咖啡因茶；Tesco 杂货平台列有 Tetley 的 160 袋装、500 g 规格产品。 | 如果住户经常点无咖啡因红茶，较大包装或许能减少补货次数。对于需求较少的茶类，我会先少量试购，再决定是否纳入日常供应。 |
| 选择范围 | 如果住户有需求，可考虑其他无咖啡因茶类；供应时应明确区分普通茶、无咖啡因茶和其他饮品。 | 住户喜好不同时，我需要提供不止一种饮品选择。对于英格兰受监管的服务，护理质量委员会《条例 14》指南要求，提供食物和饮品时应考虑人们的个人偏好以及宗教和文化背景。 |
有哪些情况不应想当然？
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不要以为无咖啡因就等于不含咖啡因
产品中仍可能含有少量咖啡因。Yorkshire Tea 公布的冲泡后每杯含量估算，与 Twinings 和 Tetley 所标注的 0.2% 脱咖啡因数据，并非同一种衡量方式。
请以实际供应的具体茶品信息为准，并留意标注数据所依据的冲泡方式。如果必须完全避免咖啡因，请核对替代饮品的成分，不要认为所有花草茶或水果茶都符合要求。
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不要用茶叶品牌来应对吞咽困难
更换茶包并不能确保成品饮品达到安全的稠度。威勒尔社区健康与护理 NHS 基金会信托机构建议，增稠液体应根据个人情况处理，包括进行评估和复查。
应遵循住户记录在案的方案，并咨询言语与语言治疗师或临床人员，不要自行给茶增稠。
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不要只大量采购一种茶，作为所有人的唯一选择
日常供应的无咖啡因茶未必适合偏好其他茶类，或需要以不同方式获得饮品的住户。
询问住户的偏好，并根据实际需求少量尝试替代选择。在英格兰，护理质量委员会《条例 14》指南要求，提供食物和饮品时应考虑经评估的需求，以及个人、宗教和文化偏好。
周转缓慢的茶品也会占用储存空间，还可能长期闲置。
品牌参考
以下品牌系列展示了不同茶类和包装规格；但系列介绍并不能说明某位住户会喜欢哪种饮品。
Yorkshire Tea
据 Yorkshire Tea 介绍，其无咖啡因红茶提供 40 袋、80 袋和 160 袋装。
- Yorkshire Tea 表示，一杯 200 ml、冲泡 5 分钟的茶平均含有 1.5–2 mg 咖啡因。
- 这并不表示产品完全不含咖啡因，引用该数据时也应保留其标注的冲泡条件。
Tetley
Tesco 杂货平台列有 Tetley 无咖啡因红茶，规格为 160 袋装、500 g。
- Tesco 杂货平台的产品信息标注，脱咖啡因程度为 0.2%。
- 该百分比不是冲泡后每杯咖啡因含量，也不能反映住户是否喜欢这款茶。
PG Tips
Tesco 杂货平台列有 PG Tips 无咖啡因红茶，规格为 160 袋装。
- 该产品标注的茶包数量，便于团队根据日常供应需求进行比较。
- 如果需要了解咖啡因信息或冲泡说明，请核对具体产品信息和实际收到的包装。
Twinings
据 Twinings 介绍，其无咖啡因系列涵盖多种红茶和绿茶。
- 不同茶类让住户除了日常红茶之外，还有其他选择。
- Twinings 表示，其无咖啡因茶的脱咖啡因程度为 0.2%，但仍可能残留微量咖啡因。
Clipper
Clipper 无咖啡因红茶系列包含 Clipper Tea Shop 列出的 250 袋装餐饮产品。
- Clipper 将有机种植的无咖啡因红茶列为该餐饮产品的配料。
- 原料采购相关说明并不能确定产品是否完全不含咖啡因、是否适合临床需求，也不能说明住户是否会喜欢这款茶。
Tesco
Tesco 杂货平台除了列出知名品牌的无咖啡因茶，还提供 Tesco Decaff Original Tea，规格为 80 袋装。
- 80 袋装也可作为试购或较低频率供应时的选择。
- 如需了解成分、冲泡方法或咖啡因信息，请核对具体产品页面和实际收到的包装。
Joybuy 无咖啡因茶选择
这里既有适合日常供应的无咖啡因红茶，也有适合偏爱该茶类住户的无咖啡因绿茶。根据需求选择包装规格；无论选择哪款产品，都应遵循个人饮品供应方案。
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Tetley 无咖啡因茶包，160 袋装，500 g
如果住户有需求，这款无咖啡因红茶可作为日常集体供应的选择。Tesco 杂货平台将这款 Tetley 160 袋装产品标注为脱咖啡因至 0.2%；这并非每杯茶的咖啡因含量。开始日常供应前，请查看包装上的冲泡说明。
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Tetley 无咖啡因绿茶，50 袋装，100 g
适合偏爱绿茶而非无咖啡因红茶的住户。该产品包装标注含 50 个茶包，净重 100 g。如果冲泡方式或咖啡因信息会影响供应，请核对这款产品的具体说明。
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Clipper 有机公平贸易日常无咖啡因茶，80 袋装，277 g
如果 80 袋装符合需求，这款无咖啡因红茶可供考虑。产品页面标注的“有机”和“公平贸易”属于产品声明；如有采购要求，请核实相关信息。有需要时，请查看包装上的冲泡说明和残留咖啡因信息。
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Tetley 无咖啡因茶包，80 袋装，250 g
这款 80 袋装无咖啡因茶适合试购或低用量供应。该产品包装标注净重 250 g。如果住户需要了解具体产品的残留咖啡因含量，请核对准确的包装信息；不要将“无咖啡因”理解为完全不含咖啡因。
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Taylors of Harrogate Yorkshire Tea 无咖啡因茶，250 g
如果住户偏爱红茶，可考虑这款无咖啡因红茶。该产品标注净重 250 g；规划可供应的饮品数量前，请先核对包装规格。不要想当然地认为 Yorkshire Tea 公布的冲泡后每杯咖啡因含量适用于这款 250 g 商品。
常见问题
无咖啡因茶完全不含咖啡因吗？
不是，仍可能含有微量咖啡因。Yorkshire Tea 表示，一杯平均 200 ml、冲泡 5 分钟的茶含有 1.5–2 mg 咖啡因；而 Twinings 以及 Tesco 杂货平台列出的 Tetley 产品，则以 0.2% 标注脱咖啡因程度。如果咖啡因要求会影响选择，请核对具体产品信息。
茶算不算住户每日液体摄入量的一部分？
算。NHS 亨伯与北约克郡综合护理委员会的养老院补水宣传单将茶列为计入液体摄入量的饮品。不过，个人护理计划仍可能规定饮水协助或监测要求。
如果住户喝茶时咳嗽，工作人员是否应该给茶增稠？
工作人员不应把添加增稠剂作为常规应对措施。南蒂斯医院 NHS 基金会信托机构指出，增稠液体应遵循言语与语言治疗师或医生的建议，并在住户的护理计划中注明所需稠度和增稠剂用量。应寻求临床建议，而不是自行调整饮品。
英格兰的养老院能给所有人供应同一种无咖啡因茶吗？
集体供应同一种茶可以是饮品选择之一，但不应忽视每个人的需求和偏好。对于英格兰受监管的服务，护理质量委员会《条例 14》指南要求服务提供方满足人们的营养和水分需求，并考虑个人、宗教和文化偏好。
什么时候适合购买大包装？
如果住户经常点某款茶，而且养老院能够妥善使用和储存该包装，可以考虑购买大包装。Yorkshire Tea 列有 40 袋、80 袋和 160 袋装无咖啡因茶；Tesco 杂货平台则列有 Tetley 160 袋装无咖啡因茶。对于需求较少的茶类，应根据实际需求选择合适数量。