准备制作无乳制品煎饼
如果你想提前买好制作面糊所需的液体，留意未开封包装是否可以放在橱柜中保存。开封后，请按照包装上另外标注的说明存放。
适合哪些人？
挑选无糖饮品
如果糖和甜味剂会影响你的选择，请查看营养成分和配料信息，不要把“原味”和“无糖”当成一回事。
不只用燕麦饮品做一道菜
如果燕麦饮品也是你家日常使用的乳制品替代品，可以比较各款产品标示的营养成分。英国健康改善与差异办公室指出，植物基饮品的营养成分差异很大。
挑选时要关注什么？
原味常温款
适合选择：想买一款可常温保存的原味燕麦饮品，用来制作普通煎饼面糊。
需要留意：不同产品标示的糖含量和添加营养素各不相同，记得比较包装信息。
无糖款
适合选择：对你来说，避免糖和甜味剂比选择原味款更重要。
需要留意：标注“无糖”并不能说明这种饮品用在你的食谱里会是什么味道。
咖啡师常温款
适合选择：你还想买一款主打咖啡打泡用途的燕麦饮品。
需要留意：主打咖啡打泡效果，并不代表它做煎饼的效果更好。
| 关注事项 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 储存方式 | 查看是否标注常温保存或 UHT（超高温灭菌），并遵照未开封和开封后的储存说明。如果提前购买，也要查看保质期。 | 我想在煎饼日前准备好制作面糊所需的液体，同时也要清楚开封后该如何处理。 |
| 添加营养素 | 比较每款包装标示的钙、碘和维生素含量。英国健康改善与差异办公室指出，植物基饮品的营养成分差异很大。 | 如果我平时也经常喝燕麦饮品，而不只是用它做煎饼，我想了解这款产品具体标注了哪些营养素。 |
| 糖 | 同时查看每 100 ml 的营养成分表和配料表。Alpro 表示，其 Oat No Sugars Long Life 燕麦饮品不含糖和甜味剂。 | 如果糖或甜味剂会影响我对食谱的选择，我希望实际购买的产品符合这一偏好。 |
| 过敏原 | 查看具体产品的配料、过敏原及交叉接触说明；不要仅凭“植物基”就判断它是否适合自己。 | 在用它制作大家一起享用的煎饼前，我需要核对包装信息，确认符合家人的过敏情况或饮食限制。 |
| 包装数量 | 确认包装数量、每盒容量，以及开封后的储存说明。 | 只有在我能按照说明使用或储存每盒饮品时，多包装才适合我。 |
选购时要避免的误区
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把“过滤”“常温保存”和“咖啡师款”混为一谈
“常温保存”说明的是储存方式，而“咖啡师款”主要面向咖啡等饮品用途。这两个词都不能说明燕麦饮品用在煎饼面糊中的效果。
如果打算提前购买，先查看储存说明；如果你也需要用它搭配咖啡，再根据这一用途考虑咖啡师款。
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以为所有燕麦饮品添加的营养素都一样
英国健康改善与差异办公室指出，植物基饮品的营养成分差异很大。M&S 标明，其 Only 3 Ingredients Oat Drink 未强化营养素；而本次查看的 Tesco 和 Alpro 常温产品则标注了添加营养素。
比较你正在考虑的产品所标示的营养成分，尤其是你除了偶尔烹饪之外还会经常饮用燕麦饮品时。
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把未开封时的储存说明当成开封后的说明
可常温保存的包装，开封后可能需要采用不同的储存方式。
决定煎饼日要开几盒之前，先查看包装上的冷藏和饮用说明。
品牌与零售商信息
Tesco
Tesco 为考虑购买零售商自有品牌 UHT 产品的顾客提供 1 L Long Life Oat Original 燕麦饮品。
- 产品页面标注含有钙、碘以及维生素 B12、B2 和 D2。
- 请查看当前包装上的配料、过敏原警示和开封后储存说明。
Alpro
Alpro 提供 Original Long Life 和 No Sugars Long Life 燕麦饮品，让顾客可以根据产品标签作出不同选择。
- Alpro 表示，No Sugars 款不含糖和甜味剂。
- 请根据具体产品标签选择；系列名称并不能说明两款产品用来做煎饼的效果。
Oatly
Oatly 的常温 Barista Edition 主打可打泡，适用于热饮。
- 本次查看的产品页面标注添加了维生素和矿物质。
- 其打泡效果宣传并不能证明它用于煎饼面糊有优势。
Minor Figures
Minor Figures 的 Barista Oat 燕麦饮品主打咖啡用途。
- 品牌在面向咖啡用途的产品信息中介绍，其口感顺滑，能够打出绵密泡沫。
- 如果打算提前为煎饼日购买，请先查看具体包装上的储存说明。
M&S
M&S 提供多款燕麦饮品，其储存方式和营养强化信息各不相同。
- 其 Barista Oat Drink 产品页面标注添加了钙、碘以及维生素 B12 和 D。
- M&S 说明，另一款 Only 3 Ingredients Oat Drink 未强化营养素；请勿将一款产品的信息套用到另一款产品上。
Joybuy 煎饼日燕麦饮品推荐
以下 Joybuy 商品包括无糖款、原味款和咖啡师款，均为多盒装。请结合你的使用计划，核对包装信息和数量。
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Oatly 无糖燕麦饮品，6 盒装，每盒 1 L
如果你在意煎饼面糊所用饮品是否无糖，可以考虑这款燕麦饮品。每组含 6 盒，每盒 1 L；请查看每盒包装上的储存说明和配料信息。
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Alpro 原味常温燕麦饮品，8 盒装，每盒 1 L
如果你想提前为煎饼日准备好制作面糊所需的液体，可以考虑这款原味常温饮品。此商品为 8 盒装，并非单盒 1 L 装；请确认数量符合家庭需求，并查看包装上的过敏原信息。
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Alpro 无糖常温燕麦饮品，8 盒装，每盒 1 L
如果你想选择无糖款，可以考虑这组常温燕麦饮品，共 8 盒。决定是否符合你的需求前，请查看当前包装上的营养成分表和配料表；现有产品信息对糖含量的描述存在矛盾。也请查看过敏原信息。
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Oatly 常温咖啡师燕麦饮品，6 盒装，每盒 1 L
如果你也想买一款搭配咖啡的咖啡师风格饮品，可以考虑这组常温燕麦饮品，共 6 盒。咖啡师定位并不意味着做煎饼的效果更好；请确认包装数量和过敏原信息符合你的需求。
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Alpro 咖啡师常温燕麦饮品，8 盒装，每盒 1 L
如果你也想买一款主打咖啡用途的咖啡师饮品，可以考虑这组常温燕麦饮品，共 8 盒。不要把它适合搭配咖啡理解为做煎饼效果更好的保证；请确认包装数量和具体包装上的过敏原信息。
常见问题
“过滤燕麦奶”能告诉我做煎饼该选哪款吗？
不要依据“过滤”来判断做煎饼的效果。如果打算提前购买，请查看包装是否标注常温保存或 UHT（超高温灭菌），再核对具体产品的配料、糖含量、过敏原和储存说明。
我可以在煎饼日前提前购买常温燕麦饮品吗？
可以，前提是未开封包装允许在室温下储存，且保质期符合你的计划。开封后，请遵照包装上的冷藏和饮用说明。
所有燕麦饮品添加的营养素都一样吗？
不一样。英国健康改善与差异办公室指出，植物基饮品的营养成分差异很大。如果你平时也经常喝燕麦饮品，请比较具体包装上标示的营养素，不要想当然地认为不同产品可以互相替代。
所有燕麦饮品都适合需要避免麸质或小麦的人吗？
不一定，是否适合取决于具体产品及其过敏原信息。M&S 表示，其 Only 3 Ingredients Oat Drink 不适合乳糜泻患者或小麦过敏者；与他人共食前，请查看任何燕麦饮品的标签。