需要管理糖尿病的纯素消费者
标注“纯素”并不能说明每份饮品含有多少碳水化合物或糖。英国糖尿病协会建议查看这些数值，并选择无添加糖、强化钙的乳制品替代品。
哪些人适合阅读？
经常吃麦片或喝热饮的人
如果你每天会多次倒燕麦奶，不妨对照每 100ml 的营养成分表和实际用量。茶里加一点燕麦奶，与倒一大份搭配麦片，摄入量并不相同。
主要用于咖啡的消费者
咖啡师款燕麦饮品专为咖啡调制而设计，但口感只是挑选时需要考虑的一方面。也要结合实际用量，查看其中的碳水化合物和糖含量。
需要查看哪些信息？
先确认自己的饮用量，再按照统一标准对比营养成分表。是否强化营养、是否用于咖啡，以及过敏原信息，则要根据个人情况来判断。
| 关注重点 | 查看内容 | 结合自身需求 |
|---|---|---|
| 碳水化合物和糖 | 查看每 100ml 的两项数值，再结合实际饮用量。比较时要使用相同单位：M&S 的三种配料燕麦饮品标注的是每 100g 的营养数据，而非每 100ml。 | 无论是在茶里加少量燕麦饮品，还是倒一大份饮用，我都希望把它计入日常碳水化合物摄入量。英国糖尿病协会指出，管理糖尿病时，碳水化合物的种类和摄入量都很重要。 |
| 营养强化 | 查看具体包装上是否标注添加了钙和维生素 B12，并留意是否含碘。配料表简短，并不代表产品添加了这些营养素。 | 如果我经常用燕麦奶代替乳制品，就希望选择无添加糖且经过营养强化的产品。这些都是英国糖尿病协会针对纯素饮食中的乳制品替代品所建议的标签检查项目。 |
| 咖啡用途 | 查看产品是否适合蒸汽加热或打奶泡，再按照包装标示的份量查看碳水化合物和糖含量。 | 咖啡的奶泡对我很重要，但我也希望了解实际倒入的饮品含有什么。Minor Figures 将其 Barista Oat 定位为适合制作拿铁和卡布奇诺。 |
| 过敏原 | 仔细阅读具体包装上的配料、预防性过敏原提示，以及无麸质或适用于乳糜泻患者的说明。不要用“纯素”标签代替这些检查。 | 如果涉及过敏或乳糜泻，我需要了解具体饮品的信息，而不能只看纯素说明。英国食品标准局（Food Standards Agency）指出，纯素产品也可能存在交叉污染风险。 |
常见的标签误区
-
把“纯素”当成碳水化合物含量说明
“纯素”描述的是产品的饮食属性，并不说明其碳水化合物或糖含量。英国糖尿病协会建议，管理糖尿病时要考虑摄入的碳水化合物种类和数量。
对比包装上的两项营养数据，并结合实际饮用量来判断。
-
把“无添加糖”误认为“无糖”
Alpro UK 标注其 Oat Original 每 100ml 含糖 3.2g，尽管产品说明为无添加糖；而 Oat No Sugars 每 100ml 含糖 0.0g。不过，后者每 100ml 仍含有 6.4g 碳水化合物。
不要只看包装正面的宣传语，还要查看“其中糖”一项和碳水化合物总量。
-
以为配料更少就代表经过营养强化
M&S 表示，其 Only 3 Ingredients Oat Drink 未经过营养强化。因此，如果经常用某款饮品代替乳制品，配料表简短并不能回答营养素是否充足这一问题。
按照英国糖尿病协会对乳制品替代品的建议，查看包装上是否含钙、维生素 B12 和碘。
-
把纯素标识当成过敏原信息
纯素说明并不能排除过敏原交叉接触的可能。产品是否适合你，还要看具体配料和生产信息。
如果你有相关过敏，请仔细阅读包装上的完整配料表和预防性过敏原提示。
燕麦饮品品牌参考
Alpro
Alpro UK 提供 Oat No Sugars 和 Oat Original 两款产品。这两款产品说明，糖含量需要单独查看，不能只看包装正面的说明。
- Oat No Sugars 每 100ml 含糖 0.0g、碳水化合物 6.4g，并含钙和碘。
- Oat Original 虽标注无添加糖，每 100ml 仍含糖 3.2g、碳水化合物 6.3g。
Minor Figures
Minor Figures 将 Barista Oat 定位为适合制作拿铁和卡布奇诺的产品。
- 其咖啡专用定位，方便你在注重奶泡效果时将这款饮品列入考虑。
- Minor Figures 标注每 200ml 含碳水化合物 13.2g、糖 5g；还需结合实际用量来判断。
M&S
M&S 提供三种配料的燕麦饮品，以及另一款经过营养强化的 Barista Oat Drink。两者的特点并不能互相替代。
- Only 3 Ingredients Oat Drink 配料表简短，并标注每 100g 含碳水化合物 5.7g。
- M&S 表示，这款三种配料的饮品未经过营养强化，也不适合乳糜泻患者饮用。
Oatly
Oatly 表示，其原味燕麦饮品经过营养强化；品牌的其他产品还包括无糖款和咖啡师款。
- Oatly 列出的原味燕麦饮品添加营养素包括钙、碘和维生素 B12。
- 请查看具体 Oatly 产品和包装上的营养成分及配料信息，不要把原味款的数据套用到其他版本上。
Tesco
Tesco 的燕麦饮品系列包括自有品牌和其他品牌产品，涵盖标准款、无糖款和咖啡师款。
- 该系列提供了不同产品标签，方便你根据用途和标注的营养信息进行比较。
- 零售商对产品系列的介绍，并不能证明不同产品采用相同配方或营养成分相同。
Joybuy 上的燕麦饮品
以下产品包括标注 No Sugars 的款式，以及定位为咖啡师款的饮品。请结合自己的用途，比较每款产品包装上的碳水化合物、糖、营养强化和过敏原信息。
暂无图片
Alpro Oat No Sugars Long Life Drink, 8 × 1L
日常饮用时，请结合实际用量查看碳水化合物含量；仅凭 No Sugars 这个名称无法判断这一点。本产品为 8 × 1L 装。如果营养强化或过敏原信息会影响你的选择，请查看包装上的相关说明。
暂无图片
Oatly No Sugars Oat Drink, 6 × 1L
这款产品为 6 × 1L 装，包装标注 No Sugars。请查看具体包装上每 100ml 的碳水化合物和糖含量；如果打算经常用它代替乳制品，也要确认是否经过营养强化。
暂无图片
Oatly Long Life Barista Oat Drink, 6 × 1L
如果制作咖啡是你的首要需求，可以考虑这款 6 × 1L 咖啡师装。请结合每杯的实际用量，查看包装上的糖和碳水化合物含量，不要以为咖啡师款这个标签就能说明营养成分。
暂无图片
Alpro Barista Oat Long Life Drink, 8 × 1L
这款 8 × 1L 咖啡师装适合列入咖啡用饮品的备选清单。查看每 100ml 的碳水化合物和糖含量；如果还会经常用它代替乳制品，请确认包装上是否标注含钙、维生素 B12 和碘。
暂无图片
Rude Health Barista Oat Drink, 1L
这款 1L 咖啡师燕麦饮品也是可以考虑的咖啡用选择。查看每 100ml 的碳水化合物和糖含量；如有需要，也请确认实际包装上的营养强化和过敏原说明。
常见问题
如果我患有糖尿病，纯素燕麦奶就一定适合我吗？
不一定。“纯素”说明并未标明碳水化合物或糖含量。英国糖尿病协会指出，摄入的碳水化合物种类和数量会影响糖尿病管理，因此请查看这两项数据，并结合实际饮用量来判断。
“无添加糖”和“无糖”是一回事吗？
不是。Alpro UK 标注，说明为无添加糖的 Oat Original 每 100ml 含糖 3.2g，而 Oat No Sugars 每 100ml 含糖 0.0g。还要查看碳水化合物总量：No Sugars 每 100ml 含碳水化合物 6.4g。
如果每天用燕麦奶代替乳制品，哪些信息值得关注？
英国糖尿病协会建议选择无添加糖、强化钙和维生素 B12 的乳制品替代品，并留意是否含碘。请查看具体包装：M&S 表示，其 Only 3 Ingredients Oat Drink 未经过营养强化。
所有燕麦饮品都适合乳糜泻患者吗？
不适合。请查看具体产品的适用说明，不要以为燕麦饮品或纯素标签就能回答这个问题。M&S 表示，其 Only 3 Ingredients Oat Drink 不适合乳糜泻患者饮用。
标注纯素就能证明产品适合牛奶过敏者吗？
不能。纯素标签并不能排除过敏原交叉接触的可能。如果你对牛奶过敏，请查看具体包装上的配料和预防性过敏原信息，不要只依赖纯素说明。