这篇指南适合哪些人？

要准备大量热饮的主办者

如果自助餐期间会一直供应咖啡、茶和热巧克力，请提前估算需要开几盒。打算制作奶泡咖啡的话，可以选择适合打奶泡的燕麦饮料，并为开封后的产品预留冰箱空间。

要招待有不同饮食需求客人的主办者

请根据客人的需求，逐一核对每盒产品的配料和过敏原声明。植物基饮料不一定适合需要避开燕麦、麸质、牛奶或大豆的人。

家中有年幼孩子的家庭

请区分自助餐饮料和儿童日常饮用的主要奶类替代品。Sainsbury’s 表示，其 1L 燕麦饮料不适合作为 3 岁以下儿童的主要奶类饮品替代品。请查看具体产品信息，并询问孩子的家长打算提供什么饮品。

购买前要检查什么？

先估算需要供应的饮料份量，再考虑是否需要打奶泡、是否有特殊饮食要求，以及冷藏空间是否会影响你的选择。

考虑因素检查内容你的需求
包装规格和保存方式 除了总容量，也要计算盒数。Joybuy 上的 Alpro Oat Original 为 8 盒装，每盒 1L；开封后需在 +1°C 至 +7°C 冷藏，并在 5 天内饮用完毕。Joybuy 上的 Oatly Long Life Barista 6 盒装，每盒 1L；商品信息注明开封后需冷藏，并在 7 天内饮用完毕。请以实际收到的产品包装说明为准。 我希望饮料够供应计划中的饮品和食物，同时避免开封过多、来不及冷藏或饮用完的产品。
热饮 如果要制作奶泡咖啡，请确认具体产品是否适合打奶泡。Oatly 表示，其 Barista Edition 可打出细腻奶泡；Sainsbury’s 建议使用其标准款 1L 燕麦饮料时，先让热水稍微降温，以减少分层。 如果菜单上有卡布奇诺，能否打出奶泡对我很重要；如果主要搭配茶和麦片，则未必需要。
过敏原 请阅读具体产品包装上的配料、过敏原和提示性声明。英国食品标准局表示，“无麸质”声明意味着麸质含量不超过 20 mg/kg；同时，燕麦本身也是一种过敏原。不要仅凭植物基标签就认定产品适合乳糜泻患者。 客人应能了解我所供应饮品的成分，尤其是需要避开燕麦、麸质、牛奶或大豆的客人。
营养强化和儿童饮用指南 对比每盒产品标注的添加营养素和适用年龄。Sainsbury’s 的 1L 燕麦饮料标注添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12，但不适合作为 3 岁以下儿童的主要奶类饮品替代品。 如果有儿童参加，我需要查看产品的年龄指南，而不是想当然地认为营养强化产品就适合作为儿童的主要奶类替代品。
需冷藏的产品 如果你倾向于选择配料表较短的产品，也要考虑它的保存要求。M&S Only 3 Ingredients 燕麦饮料仅含水、燕麦和海盐，不含营养强化成分，需在 0°C 至 +5°C 冷藏，并在开封后 3 天内饮用完毕。 如果冰箱有足够空间，而且我预计能尽快用完，冷藏型产品也适合自助餐。

主办自助餐时有哪些容易忽略的问题？

  • 以为常温保存型产品开封后仍可常温存放

    开封后的保存方式与未开封时不同。Joybuy 上的 Alpro Oat Original 8 盒装（每盒 1L）注明开封后需在 +1°C 至 +7°C 冷藏，并在 5 天内饮用完毕；Oatly Long Life Barista 6 盒装（每盒 1L）则注明需冷藏并在 7 天内饮用完毕。

    请估算自助餐需要用到多少盒，按需逐盒开封，并遵循每盒包装上的保存说明。

  • 以为植物基饮料适合所有客人

    不同产品的过敏原信息可能不同。Minor Figures 表示，其 Organic Barista Oat 可能含有麸质；经核对的 M&S 燕麦饮料则标注不适合乳糜泻患者。

    购物前请先询问客人的饮食需求，供应饮品时也要留好产品标签，方便查看。如果客人需要无麸质饮品，请确认具体产品符合这一要求。

  • 为奶泡站买了普通燕麦饮料

    Oatly 和 M&S 均表示，经核对的咖啡师系列饮品适合打奶泡；而 Sainsbury’s 建议使用其标准款 1L 燕麦饮料时，先让热水稍微降温，以减少分层。

    如果奶泡咖啡是自助餐的重要部分，请选择明确标注适合此用途的产品。普通燕麦饮料则适合搭配麦片或直接倒入冷饮，无需打出奶泡时也很实用。

  • 把营养强化误当作适合儿童饮用的保证

    Sainsbury’s 表示，其添加了营养素的 1L 燕麦饮料不适合作为 3 岁以下儿童的主要奶类饮品替代品。M&S 表示，其未添加营养强化成分的 Only 3 Ingredients 燕麦饮料不建议用作 36 个月以下儿童的乳制品替代品。

    请查看具体产品的年龄指南，并询问孩子的家长打算为年幼的孩子提供什么饮品。

哪些品牌值得关注？

Oatly

Oatly 在英国推出的 Barista Edition 系列有 1L 和 1.5L 装；Sainsbury’s 提供 3 盒装，每盒 1.5L；Joybuy 则有常温保存型 6 盒装，每盒 1L。

  • Oatly 表示 Barista Edition 可打出细腻奶泡；Sainsbury’s 则称其多盒装产品适合打奶泡，且不含牛奶和大豆。
  • 经核对的产品均含燕麦。请查看具体产品包装，确认是否适合客人，并了解开封后的保存说明。

Alpro

Joybuy 提供 Alpro Oat Original 常温保存型燕麦饮料 8 盒装，每盒 1L，可用于麦片和热饮等多种自助餐场景。

  • 每盒都是独立包装的常温保存型 1L 燕麦饮料，商品信息也列出了开封后的保存说明。
  • 商品信息注明含有麸质谷物（燕麦）；请根据每位客人的需求核对产品包装。

Minor Figures

Minor Figures 提供 Organic Barista Oat 6 盒装，每盒 1L，主打咖啡饮用场景。

  • 品牌表示，这款饮品专为打出细腻奶泡而设计。
  • 商品页面注明产品可能含有麸质。为乳糜泻患者挑选饮品时，这一点尤其需要留意。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 1L 燕麦饮料是添加了营养素的标准装，不属于上文提到的家庭多盒装。

  • 产品标注添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • Sainsbury’s 建议先让热水稍微降温，以减少分层。该产品也注明了大豆过敏相关限制，以及不适合作为 3 岁以下儿童主要奶类饮品替代品。

M&S

M&S 提供多款 1L 燕麦饮料，包括 Only 3 Ingredients 燕麦饮料和添加了营养素的 Barista 燕麦饮料。

  • Only 3 Ingredients 配料仅含水、燕麦和海盐；M&S 表示，其 Barista 燕麦饮料专为咖啡和打奶泡而调配。
  • Only 3 Ingredients 不含营养强化成分，且需冷藏。M&S 表示，经核对的燕麦饮料不适合乳糜泻患者；其 Barista 燕麦饮料也不适合牛奶过敏者。

Joybuy 燕麦饮料整箱装

这些整箱装既有适合以咖啡为主的自助餐的咖啡师系列，也有适合搭配麦片、制作冰沙或冷热饮的其他燕麦饮料。为有特殊饮食需求的客人挑选饮品前，请先查看产品包装标签。

Alpro 咖啡师系列常温燕麦饮料，8 盒装，每盒 1L

Alpro 咖啡师系列常温燕麦饮料 8 盒装，每盒 1L

8 盒装，每盒 1L，采用超高温灭菌工艺，适合以咖啡为主的自助餐；Joybuy 商品信息注明可打奶泡。产品含有麸质的燕麦。开封后请在 +1°C 至 +7°C 冷藏，并在 5 天内饮用完毕；招待客人前，请核对送达产品的包装信息，确认符合客人的过敏原要求。

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Oatly 咖啡师系列常温燕麦饮料，6 盒装，每盒 1L

Oatly 咖啡师系列常温燕麦饮料 6 盒装，每盒 1L

6 盒常温保存型燕麦饮料，每盒 1L，适合同时供应咖啡和麦片的自助餐。Joybuy 商品信息注明适用于蒸汽加热和打奶泡，并标注含有燕麦。开封后请冷藏，并在 7 天内饮用完毕；请根据客人的过敏原要求核对产品包装。

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Alpro Oat Original 常温燕麦饮料，8 盒装，每盒 1L

Alpro Oat Original 常温燕麦饮料 8 盒装，每盒 1L

8 盒常温保存型燕麦饮料，每盒 1L，适合搭配麦片、制作冰沙和热饮。Joybuy 商品信息注明产品含有麸质的燕麦；开封后需在 +1°C 至 +7°C 冷藏，并在 5 天内饮用完毕。招待有特殊饮食需求的客人前，请先查看产品包装。

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Alpro Oat No Sugars 无添加糖常温燕麦饮料，8 盒装，每盒 1L

Alpro Oat No Sugars 无添加糖常温燕麦饮料 8 盒装，每盒 1L

8 盒常温保存型燕麦饮料，每盒 1L，适合搭配麦片、制作冰沙，以及用于茶和咖啡。Joybuy 商品信息注明产品含有麸质的燕麦；开封后需在 +1°C 至 +7°C 冷藏，并在 5 天内饮用完毕。如果你会考虑糖含量，请查看当前产品包装上的营养成分表。

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Oatly 有机咖啡师系列燕麦饮料，6 盒装，每盒 1L

Oatly 有机咖啡师系列燕麦饮料 6 盒装，每盒 1L

6 盒装，每盒 1L，适合搭配咖啡和其他热饮。Joybuy 商品信息注明产品含有燕麦，并建议开封后冷藏、在 5 天内饮用完毕。规划存放位置前，请先查看包装上关于未开封产品的保存说明。

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常见问题

常温保存型燕麦饮料整箱装适合节礼日自助餐吗？

适合，前提是你预计会用到几盒，并能在每盒开封后及时冷藏。Joybuy 上的 Alpro Oat Original 8 盒装（每盒 1L）注明开封后需在 +1°C 至 +7°C 冷藏，并在 5 天内饮用完毕；Oatly Long Life Barista 6 盒装（每盒 1L）则注明需冷藏并在 7 天内饮用完毕。请遵循所购产品包装上的说明。

供应茶、咖啡和麦片时，需要买咖啡师系列燕麦饮料吗？

如果你打算制作奶泡咖啡，咖啡师系列会更合适。Oatly 表示，Barista Edition 可打出细腻奶泡；M&S 也表示，其 Barista 燕麦饮料适合打奶泡。如果主要用于麦片、冷饮或茶，普通燕麦饮料或许就能满足需求。Sainsbury’s 建议使用其标准款 1L 燕麦饮料时，先让热水稍微降温，以减少分层。

不含乳制品的燕麦饮料就一定适合乳糜泻患者吗？

不一定。英国食品标准局表示，“无麸质”声明意味着麸质含量不超过 20 mg/kg，而且燕麦本身也是一种过敏原。M&S 表示，经核对的燕麦饮料不适合乳糜泻患者；Minor Figures 则称，其 Organic Barista Oat 可能含有麸质。请根据客人的需求核对具体产品包装。

普通自助餐用的燕麦饮料能作为年幼儿童的主要奶类替代品吗？

不要想当然地认为可以。Sainsbury’s 表示，其 1L 燕麦饮料不适合作为 3 岁以下儿童的主要奶类饮品替代品；M&S 则称，其 Only 3 Ingredients 燕麦饮料不建议用作 36 个月以下儿童的乳制品替代品。请查看具体产品指南，并询问孩子的家长或照护者打算为孩子提供什么饮品。