适合哪些人？

为夜班休息时间准备零食的人

如果你更愿意带一份定量零食，而不是直接从大袋里取着吃，可以先看包装标注的每份分量，并确认包装形式是否适合休息时食用。巴金、哈弗林和雷德布里奇大学医院 NHS 信托建议，夜班休息时吃少量零食或简单的一餐，而不是在夜间吃一顿大餐。

专门寻找低脂产品的人

先确认你准备购买的产品是否明确标注低脂，再将其营养成分表与相关参考食品进行比较。标注“无盐”或“干烘”，回答的是另一个问题。

也会留意盐含量或过敏原的人

单独查看盐含量，并仔细核对具体包装上的配料表和过敏原声明。单一花生产品、混合坚果袋装零食和裹衣零食的配料可能各不相同。

选购时要看什么？

先根据自己的需求确认产品标注，再用统一标准比较营养成分，并看看包装是否适合夜班期间食用。

关注重点 查看内容 你的需求
低脂 查看包装上是否有低脂标注。按照相同标准，将每 100g 标示的脂肪含量与注明的参考食品进行比较，再查看每份的脂肪含量。 我想确认脂肪含量确实降低，而不是想当然地认为烘烤方式或份量较小就能证明这一点。GOV.UK 说明，营养声称受到相关法规约束。
休息时的食用分量 查看标注的每份分量和整包所含的份数。确认是否可以直接带一份，还是需要提前分装大袋产品。 带一份定量零食去休息时吃，对我来说更方便。巴金、哈弗林和雷德布里奇大学医院 NHS 信托建议，夜班休息时吃少量零食或简单的一餐，而不是吃一顿大餐。
脂肪和盐 先比较每 100g 的两项数值，再查看每份含量。不要用“无盐”代替对脂肪含量的查看，也不要用“干烘”代替对盐含量的检查。 如果我既关注脂肪也关注盐，就需要查看所购产品的这两项数值。Asda 标注 KP 无盐花生每 100g 含脂肪 51g、盐 0.03g；Sainsbury’s 标注 KP 干烘花生每 100g 含脂肪 48g、盐 1.6g。
配料和过敏原 阅读完整配料表、过敏原声明以及任何预防性提示。不同口味的裹衣和调味配料也要逐一查看。 带去上班前，我需要弄清楚包装里有什么。英国食品标准局会将花生与树坚果分别列出；例如，Asda 的 BBQ 风味脆皮花生配料中含有花生、大麦和小麦，并附有其他过敏原提示。

常见选购误区

  • 把“无盐”或“干烘”当成“低脂”

    这些描述不能证明脂肪含量有所降低。Asda 标注 KP 无盐花生每 100g 含脂肪 51g；Sainsbury’s 标注 KP 干烘花生每 100g 含脂肪 48g。

    如果低脂是你的必要条件，请查看包装上是否有相应标注，并按照统一标准，将其标示的脂肪含量与相关参考食品进行比较。

  • 只看脂肪含量，却忽略盐和调味料

    脂肪和盐需要分别查看：Sainsbury’s 标注 KP 干烘花生每 100g 含脂肪 48g、盐 1.6g。

    对比每种备选产品的脂肪、盐和配料表，包括调味或裹衣产品。

  • 拿一大袋零食，却没提前规划分量

    大包装通常包含多份标注分量，因此无法直接告诉你单次休息时该吃多少。巴金、哈弗林和雷德布里奇大学医院 NHS 信托建议，夜班休息时吃少量零食或简单的一餐。

    查看每份分量信息，并在上班前将大包装分装好；如果符合你的日常习惯，也可以考虑选择分装包装。

  • 以为所有坚果零食的过敏原都一样

    英国食品标准局会将花生与树坚果分别列出。混合坚果和裹衣产品可能含有其他配料，也可能标注其他过敏原；一种口味的声明不能代替另一种口味的声明。

    带零食去共用工作场所时尤其要注意，务必查看当前包装上的配料表、过敏原声明和预防性提示。

可对比的品牌和零售商

以下产品信息说明，挑选低脂、无盐或烘烤零食时，具体口味和包装标注比品牌或商店名称更值得关注。

KP

这里提到的 KP 花生产品包括无盐和干烘款，两者的脂肪和盐含量不同。

  • Asda 标注 KP 无盐花生每 100g 含盐 0.03g、脂肪 51g。
  • Sainsbury’s 标注 KP 干烘花生每 30g 含脂肪 14g、盐 0.48g。仅凭这两种产品描述，都无法确认产品属于低脂款。

Tesco

这里提到的 Tesco 花生产品系列包括自有品牌和 KP 产品，包装形式各不相同。

  • 提到的产品包括 KP 无盐花生，以及每包含 5 × 30g 独立小包的 KP 干烘花生零食。
  • 请查看具体口味和包装上的营养成分表，不要把一款产品的数值套用到整个系列。

Sainsbury’s

这里提到的产品包括 KP 干烘花生和 Sainsbury’s 无盐混合坚果。

  • KP 干烘花生的相关商品信息同时列出了每份和每 100g 的脂肪、盐含量，方便对比。
  • Sainsbury’s 无盐混合坚果含有杏仁、花生、榛子和核桃，配料与单一花生产品不同。

Asda

这里提到的 Asda 商品包括原味花生、KP 无盐花生，以及一款裹衣调味花生零食。

  • KP 无盐花生的商品信息列出了脂肪和盐含量，方便分别查看。
  • Asda BBQ 风味脆皮花生的配料除花生外还列有大麦和小麦，并标注了其他过敏原提示；请以具体口味为准。

M&S

M&S 的烘烤坚果产品有烧烤、辣椒和蜂蜜烘烤等裹衣口味。

  • 该系列提供不同口味和坚果种类，方便按需比较。
  • 口味或裹衣名称不能证明产品属于低脂款；请查看具体包装上的营养成分表和配料表。

Joybuy 上的栗子产品

以下栗子产品提供单包装或多包装选择，可考虑作为夜班休息时的加餐。栗子与上文提到的花生是不同的选择：请查看每款产品包装上的营养和过敏原信息；除非产品明确标注且该标注适用，否则不要把栗子产品当作低脂花生的替代品。

Fu Yi Nong 开口栗子 270g，3 袋装

Fu Yi Nong 开口栗子 270g，3 袋装

3 袋装方便你分次带去上班。选择作为休息时的加餐前，请查看每份分量、营养成分表和过敏原声明。

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Merchant Gourmet 整颗栗子 180g，3 袋装

Merchant Gourmet 整颗栗子 180g，3 袋装

3 袋装方便你每次带一袋去上班休息。与其他栗子或花生对比时，请查看具体包装上的营养、配料和过敏原信息。

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Three Squirrels 轻享装甜栗仁 50g

Three Squirrels 轻享装甜栗仁 50g

50g 小包装方便你休息时随身携带。请查看标注的每份分量和营养成分表，不要想当然地认为整包就是一份。

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Three Squirrels 新品臻选甜栗仁 400g

Three Squirrels 新品臻选甜栗仁 400g

如果你打算买这款大包装带去上班休息时吃，请查看每份分量和包装信息，决定每次带多少。将每 100g 和每份的营养数值与其他备选产品进行比较。

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Fu Yi Nong 栗子 100g

Fu Yi Nong 栗子 100g

如果你想带较少分量上夜班，可以提前将 100g 包装分装。购买前请查看标注的每份分量、营养数值和过敏原声明。

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坚果零食常见问题

干烘就代表低脂吗？

不是。干烘描述的是产品的制作方式，并非低脂声称。Sainsbury’s 标注 KP 干烘花生每 100g 含脂肪 48g，每 30g 含脂肪 14g；请查看包装上的相关标注，并按统一标准比较营养数值。

无盐就代表低脂吗？

不是。无盐说明的是添加盐的情况，并不代表脂肪含量有所降低。Asda 标注 KP 无盐花生每 100g 含盐 0.03g、脂肪 51g；如果你分别关注这两项，就要同时查看它们的数值。

如何确认低脂声称？

查看当前包装上的相关声称，并按照相同标准，将其标示的脂肪含量与注明的参考食品进行比较，包括对比每 100g 的含量。GOV.UK 表示，营养声称受到相关法规约束；仅凭烹饪方式或产品名称，不能确认产品属于低脂款。

夜班休息时吃坚果零食，应该如何规划分量？

查看包装标注的每份分量。如果想带定量零食上班，可以提前将大袋产品分装好。巴金、哈弗林和雷德布里奇大学医院 NHS 信托建议，夜班休息时吃少量零食或简单的一餐，而不是在夜间吃一顿大餐。

所有坚果零食的过敏原都一样吗？

不一样。英国食品标准局会将花生与树坚果分别列出，裹衣或混合零食也可能含有其他配料。请查看具体包装上的配料表、过敏原声明和任何预防性提示；例如，Asda 的 BBQ 风味脆皮花生配料中列有花生、大麦和小麦。