想在休息时间简单吃点热食的夜班工作者
Barking、Havering and Redbridge University Hospitals NHS Trust 建议，夜间休息时选择清淡的一餐或少量零食，可能比一次吃很多更合适。如果番茄汤适合你的休息安排，记得比较标签上的食用份量和盐含量，不要以为每罐 400 g 的汤都一样。
哪种汤适合你？
想用浓料汤充饥的夜班工作者
豆类汤和鸡肉蔬菜汤的食材与口感各不相同。可以查看每罐汤标注的蛋白质、膳食纤维（如有）、盐含量和每份规格，判断是否适合你计划中的这顿饭。
需要根据饮食限制做选择的夜班工作者
请核对具体汤品的饮食标识和过敏原声明。Marks & Spencer 将其墨西哥风味辣椒豆浓汤标注为纯素，但同时说明，对牛奶或鸡蛋过敏的人士不宜食用。
选购时要比较哪些方面？
先估算休息时间里打算喝多少汤，再按相同的重量标准比较营养标签，并确认产品适合你所在场所的加热条件和个人饮食需求。
| 选购要点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 休息时间的食用份量 | 查看标签标注的每份规格和热量，不要只看罐头大小。Tesco Groceries 标注，Tesco 低脂番茄汤半罐（200 g）含 61 kcal，Heinz 奶油番茄汤半罐含 102 kcal。 | 我想吃一份较小的热食，份量要适合班次安排和我的饮食计划。 |
| 盐含量 | 比较每 100 g 以及实际食用份量中的盐含量。Tesco Groceries 标注，其低脂番茄汤半罐（200 g）含 0.69 g 盐；Marks & Spencer 标注，其奶油番茄汤每 100 g 含 0.45 g 盐。 | 如果我经常在家中储备汤品，就要比较不同罐头的盐含量，避免把半罐的数值误当成每 100 g 的数值。 |
| 浓料食材 | 查看配料表，以及标签标注的蛋白质和膳食纤维含量。Marks & Spencer 标注，其辣椒豆汤每 100 g 含 3.2 g 蛋白质和 2.7 g 膳食纤维；鸡肉蔬菜汤每 100 g 含 3.5 g 蛋白质。 | 这次休息时，我可能不想喝番茄汤，更想选择豆类或肉类汤品。 |
| 是否符合饮食需求 | 查看最新配料表、过敏原声明及任何预防性提示。Heinz 奶油番茄汤含牛奶；Marks & Spencer 说明，其纯素辣椒豆汤不适合对牛奶或鸡蛋过敏的人士。 | 我需要确认具体产品符合自己的饮食需求，不能只凭口味名称或纯素标识判断。 |
| 加热方法和剩余汤品 | 查看罐头上的加热方法，并确认自己有相应的设备。开罐后如有剩余，请按照说明转移容器、冷藏并及时食用。 | 我的休息时间有限，而且可能想把剩下的汤留到之后再吃。 |
哪些细节容易忽略？
-
以为所有 400 g 番茄汤的营养数据都一样
即使罐头容量相同，标注的营养数据也可能不同；每 100 g 的数值不能直接当作半罐的数值。
先比较每 100 g 的数据，再根据最新标签上的数值计算自己计划食用的份量。
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把纯素或素食标识当作过敏原检查
Marks & Spencer 说明，其纯素墨西哥风味辣椒豆浓汤不适合对牛奶或鸡蛋过敏的人士。
如果是为过敏人士选购，请先仔细查看具体产品的配料、过敏原和预防性提示。
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忽略加热说明
如果汤需要倒入合适的碗中加热，而你在工作场所没有碗，用起来可能不太方便。
检查罐头上的说明，确认与你能使用的微波炉、炉灶和碗具相符，也要考虑休息时间是否充足。
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以为开罐后的保存时间都一样
Tesco Groceries 建议，将剩余的低脂番茄汤转入带盖的非金属容器冷藏，并在 4 天内食用。Marks & Spencer 则建议，其奶油番茄汤冷藏后应在 2 天内食用。
请遵循所购具体产品上的保存说明和开罐后食用期限。
相关品牌介绍
以下产品系列示例说明了为什么要查看每款产品的标签；仅凭品牌名称，无法判断汤品的营养成分或是否符合饮食需求。
Heinz
Tesco Groceries 将 Heinz 奶油番茄汤与 Big Soup 系列一同列出。
- Heinz 奶油番茄汤标注为适合素食者食用。
- 根据 Tesco Groceries 的信息，这款奶油番茄汤含牛奶，每半罐含 1.1 g 盐。
Tesco
Tesco 自有品牌系列包含一款 400 g 低脂番茄汤，标签标注每份为半罐（200 g）。
- Tesco Groceries 标注，这款产品每半罐含 61 kcal、0.69 g 盐和 1.3 g 蛋白质。
- 请查看当前罐头上的配料和加热说明，不要将这些数据套用到其他 Tesco 汤品上。
M&S
Marks & Spencer 罐头汤系列包含番茄汤、豆类汤和鸡肉蔬菜汤。
- 其墨西哥风味辣椒豆浓汤标注为纯素和素食。
- 该豆汤不适合对牛奶或鸡蛋过敏的人士；其鸡肉蔬菜浓汤含芹菜和含麸质的大麦。
Campbell's
Tesco Groceries 的罐头汤系列中列有 Campbell's 浓缩奶油蘑菇汤和浓缩奶油鸡汤。
- 将浓缩汤与开罐即食的汤品进行比较前，请查看具体产品的调制说明、营养信息和过敏原。
Joybuy 汤品推荐
如果你想为夜班准备一顿有饱腹感的浓料餐，这款豆类罐头汤值得考虑。
图片暂不可用
Suma 有机托斯卡纳豆汤 400 g
这款 400 g 豆汤可作为一顿有饱腹感的储备餐。若需要注意过敏问题，请查看最新标签，确认是否含芹菜；如果纯素属性和加热方式会影响你的选择，也请一并确认。
常见问题
夜班时该选番茄汤还是浓料汤？
根据这次休息时想吃什么来选择：番茄汤适合较小的食用份量，豆类汤或鸡肉蔬菜汤则更有料。请查看具体罐头上的食用份量、盐含量、配料和过敏原信息。
如何比较不同罐头汤的盐含量？
先比较每 100 g 的数据，再确认自己预计食用的份量含有多少盐。NHS 建议查看食品标签上的盐含量；如果包装正面有红黄绿灯营养标识，也可以据此了解标签所列盐、脂肪、饱和脂肪和糖的含量属于高、中还是低。
对牛奶或鸡蛋过敏的人能喝纯素汤吗？
不一定。Marks & Spencer 将其墨西哥风味辣椒豆浓汤标注为纯素，但同时说明，对牛奶或鸡蛋过敏的人士不宜食用。请查看当前罐头上的过敏原声明和预防性提示。
罐头开封后，剩下的汤该怎么保存？
请遵循具体产品的说明，不要认为所有汤品的保存期限都相同。Tesco Groceries 建议将低脂番茄汤转入带盖的非金属容器冷藏，并在 4 天内食用；Marks & Spencer 建议，其奶油番茄汤冷藏后应在 2 天内食用。
在工作场所加热汤品前要检查什么？
查看罐头上的调制说明，确认备有所需设备，也有足够的休息时间。如果微波加热说明要求使用单独的碗，请使用符合要求的碗，不要直接加热罐头里的汤。