哪些人会为夜班挑选饮品？

合适的选择取决于你打算把饮品作为少量加餐、较丰盛的一餐的一部分，还是需要遵循乳制品相关饮食限制。

计划短暂夜间休息的上班族

没多少时间准备食物时，即饮奶昔十分方便。先想好是只喝饮品，还是还要搭配食物；一瓶奶昔不必代替整顿夜宵。

比较风味牛奶饮品的消费者

普通款和无添加糖款的总糖含量可能不同，但两者仍可能含有乳糖。先按相同容量进行比较，再核对自己实际打算喝多少。

关注乳制品是否适合自己的消费者

如果乳糖或乳制品成分会影响你的选择，请仔细阅读具体产品包装上的配料和过敏原信息。正如 NHS 所说明的，乳糖不耐受与牛奶过敏是两种不同的情况。

选购前要看哪些信息？

先想清楚饮品在休息时间里扮演什么角色，再按统一容量比较标签，最后核对整份饮品的营养信息。

关注重点需要查看的信息结合自身需求
休息时的饮用份量 查看瓶装或罐装容量、标注的每份容量，以及自己实际会喝多少。想一想休息时是否还需要搭配食物。 我想在短暂休息时喝点分量合适的饮品，而不是把它当作整顿夜班餐。
糖和蛋白质 先比较每 100 ml 的含量，再根据实际饮用量计算。Yazoo 标注的 Chocolate 每 100 ml 含 8.6 g 总糖和 3.3 g 蛋白质；Kids Chocolate 每 100 ml 含 4.7 g 总糖和 3.3 g 蛋白质。NHS 提醒，食品标签上的总糖包括天然存在于牛奶中的糖，并非全部都属于游离糖。 如果我在比较风味牛奶饮品，就要了解实际饮用量里含有什么，而不能把“无添加糖”误认为总糖为零。
牛奶和乳糖 查看具体款式的配料表和牛奶过敏原标注，并单独核对乳糖相关说明：低乳糖乳制品饮料仍可能含有牛奶。 乳制品成分会影响我的选择，因此不能用“低乳糖”标签代替牛奶过敏原检查。
饮品的用途 确认产品是普通风味奶昔、蛋白奶昔，还是标注为代餐饮品。查看产品标明的份量和适用用途，不要只根据品类名称作判断。 如果想在休息时吃得更丰盛，我需要考虑搭配食物或选择其他产品，而不是认定所有蛋白奶昔都能代替正餐。

哪些标签误区需要注意？

  • 把奶昔当作整顿夜宵

    饮品虽然方便，但光喝一瓶并不代表你已经安排好一顿完整的餐食。巴金、哈弗林和雷德布里奇大学医院 NHS 信托基金建议，夜间休息时，少量加餐或清淡的一餐可能比一顿大餐更合适。

    想一想这次休息只喝饮品是否足够，还是需要搭配食物。

  • 只看包装正面的宣传语，不核对饮用份量

    “无添加糖”不代表总糖为零。每 100 ml 的营养数据也不能直接反映较大份量中的含量：按 Yazoo 标注的每 100 ml 含 8.6 g 总糖计算，一份 200 ml 的 Chocolate 含有 17.2 g 总糖。

    先按相同容量比较产品，再核对计划饮用量中的糖和蛋白质含量。不要把所有总糖都视为游离糖。

  • 把低乳糖误认为不含牛奶

    Yazoo Kids Chocolate 标注为低乳糖，但仍含有牛奶。NHS 明确区分乳糖不耐受和牛奶过敏，因此这两种情况需要分别确认。

    如果担心牛奶过敏，请查看具体产品的过敏原标注，不要只看乳糖相关说明。如果怀疑自己有过敏，请咨询医生。

  • 把商品分类页面当作最终产品标签

    零售商的商品分类页面能帮助你找到饮品，但未必提供选择具体款式所需的配料、过敏原和营养信息。

    购买前请查看当前产品标签或包装上的相关信息，并核对储存说明。

有哪些相关品牌和饮品类型？

以下示例展示了不同的标签信息和包装形式，可供比较参考；仅凭品牌名称无法判断某款饮品的具体成分。

Yazoo

Yazoo 自有产品标签提供了直接对比：Chocolate 风味奶昔与另一款 Kids Chocolate 无添加糖、低乳糖饮品。

  • Yazoo 标注两款产品每 100 ml 均含 3.3 g 蛋白质；Chocolate 每 100 ml 含 8.6 g 总糖，Kids Chocolate 每 100 ml 含 4.7 g 总糖。
  • Kids Chocolate 仍含有牛奶。两款产品的标签都没有表明它们是专为成人夜班设计的饮品。

Müller Frijj

Tesco Groceries 将 330 ml 装的 Müller Frijj 巧克力奶昔列在即饮奶昔品类中。

  • 商品页面标注的瓶装容量可以作为参考，帮助你判断休息时准备喝多少。
  • 请查看具体款式的标签，再与其他饮品比较糖、蛋白质、配料和过敏原信息。

Mars

Tesco Groceries 列有 Mars 巧克力风味无添加糖牛奶饮品，规格为 400 ml 瓶装。

  • 商品页面标注的“无添加糖”可以作为一项标签信息，供你结合总糖含量一并查看。
  • 这项标注不能说明饮品不含牛奶，也没有提供总糖或蛋白质含量；请查看具体产品包装。

Tesco

Tesco Groceries 列有自有品牌的 1 L 巧克力风味牛奶，并将蛋白奶昔归在单独的购物品类中。

  • 不同的包装形式可以帮助你判断自己买的是多份量大瓶装，还是适合休息时饮用的单份饮品。
  • 商品归在蛋白奶昔品类中，并不能证明它可以代替正餐，也不能说明某一瓶产品的具体营养成分。

适合夜间休息时饮用的 Joybuy 蛋白奶昔

计划在夜间休息时喝点东西，以下即饮蛋白奶昔可作为普通风味奶昔之外的选择。它们的包装规格不同，因此选购时也要考虑自己打算喝多少。

REP 仅含 5 种配料蛋白奶昔，香草味，8 罐装，每罐 250 ml

REP 仅含 5 种配料蛋白奶昔，香草味，8 罐装，每罐 250 ml

每罐 250 ml 即饮装份量明确，适合休息时饮用。如果糖和蛋白质含量会影响你的选择，请查看包装上每罐的相关数据。含有牛奶，不能代替均衡多样的饮食。

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Applied Nutrition 蛋白营养奶昔，双重巧克力味，8 瓶装，每瓶 500 ml

Applied Nutrition 蛋白营养奶昔，双重巧克力味，8 瓶装，每瓶 500 ml

如果打算在休息时喝这款饮品，先确定自己是否准备喝完整瓶 500 ml 即饮装，再与较小份量的产品比较营养标签。含有牛奶，不能代替均衡多样的饮食。

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关于夜班喝奶昔的常见问题

奶昔能代替我的夜班餐吗？

不要想当然地认为普通奶昔就是一顿完整的餐食。巴金、哈弗林和雷德布里奇大学医院 NHS 信托基金建议，夜间休息时，少量加餐或清淡的一餐可能比一顿大餐更合适。如果光喝饮品无法满足需求，可以搭配食物，或查看具体产品标注的用途和营养信息。

总糖含量和游离糖含量是一回事吗？

不是。NHS 说明，食品标签上的总糖包括天然存在于牛奶中的糖，这些不属于游离糖。请按相同容量比较总糖含量，查看配料中是否添加糖，并结合自己的实际饮用量来判断。

低乳糖是否代表对牛奶过敏的人也能喝？

不是。Yazoo Kids Chocolate 虽标注为低乳糖，但仍含有牛奶。NHS 明确区分乳糖不耐受和牛奶过敏；如果担心过敏，请查看具体产品包装上的过敏原标注，并咨询医生获取适当建议。

上班前买冷藏饮品时，要检查什么？

查看具体产品的保质期和储存说明，同时核对每份容量、配料和过敏原标注。还要提前安排好如何在饮用前按要求储存。