哪种选择适合你？

优先考虑有机认证的野餐达人

如果你更看重认证而非包装形式，不妨考虑其他即食产品，不要想当然地认为罐装产品就是有机食品。英国环境、食品与乡村事务部的指南规定，食品在标签或广告中标示为有机，必须经过认证。

准备多人分享甜点的野餐客

如果几个人要一起享用甜点，即食罐装产品会很合适。Tesco Groceries 和 Sainsbury’s 均列有 400 g 的普通蛋奶酱罐装产品；开罐后也要提前考虑如何处理剩余部分。

准备个人份午餐的野餐客

密封小杯可以让每个人各取一份，无需打开一整罐供大家分享。Tesco Groceries 列有即食蛋奶酱组合装，Sainsbury’s 则列有 Ambrosia 迷你午餐盒零食杯。

选购时要考虑什么？

即食罐装

适合以下情况：多人要分享蛋奶酱，而且不要求有机认证。

需要留意：开封后的罐装产品，保存方式与未开封、可置于橱柜中的产品不同。

标注有机的即食蛋奶酱

适合以下情况：你更看重有机认证而非罐装形式，并且具体产品包装上明确标明相关认证。

需要留意：Healthy Supplies 列出的 Provamel 有机豆乳蛋奶酱含有大豆和小麦成分，但无法确认它是罐装产品。

独立装蛋奶酱

适合以下情况：你更需要分装好的个人份，而不是一罐多人分享的产品。

需要留意：请分别查看每杯产品的储存说明和有机认证声明。

蛋奶酱粉

适合以下情况：你可以在出发前做好蛋奶酱，或目的地具备合适的制作条件。

需要留意：蛋奶酱粉不能直接食用，也不能默认它具有有机认证。

关注事项需要查看什么哪些人需要特别留意
有机认证和包装形式 查看具体产品包装上的有机声明和认证信息，并确认包装形式及配料。 如果有机认证必不可少，我会换一种包装形式，而不是用未经核实的罐装产品代替。约有 44% 的消费者优先考虑经过核实的有机认证。
分量和冷藏保存 查看每份分量，以及产品未开封和开封后的储存说明；需要冷藏的食品要放入保冷袋。 多人分享一份甜点，就要提前安排好开罐后的保存方式和剩余部分的处理。约有 33% 的消费者优先考虑分量和野餐时的安全保存方式。
口味和制作方式 选好口味，并确定你需要的是即食蛋奶酱，还是可以提前制作的蛋奶酱粉。 如果想准备简单省心的野餐甜点，我可能会选熟悉的口味，避免当天临时制作蛋奶酱。约有 23% 的消费者优先考虑口味和制作便利性。

野餐选蛋奶酱，这些误区要避开

  • 误以为“天然”或植物基就代表有机

    这些描述并不能证明产品获得了有机认证。英国环境、食品与乡村事务部的指南规定，食品在标签或广告中标示为有机，必须先经过认证。

    请查看产品包装上的有机声明和认证信息。

  • 有机认证是硬性要求，却选了普通罐装产品

    Tesco Groceries 和 Sainsbury’s 列有自有品牌及 Ambrosia 的普通罐装产品，但这些在售系列并不能证明有有机认证的罐装产品。

    如果你既要求罐装，又要求有机认证，请在选购前核实具体产品是否同时符合这两项要求。

  • 把开封后的罐装产品当作未开封产品保存

    Ambrosia 建议将其草莓味罐装产品的剩余部分倒出，冷藏并在 3 天内食用。请遵循你所购买产品的说明，不要把这个时限套用到所有罐装产品上。

    准备好食用时再打开多人分享的罐装产品；如果剩余部分需要冷藏，请提前安排好冷藏方式。

  • 带上蛋奶酱粉，却希望到了就能直接吃

    Bird’s 表示，其原味蛋奶酱粉是制作蛋奶酱的原料，并非可以直接食用的野餐食品。

    请提前制作好，或者在野餐时无法制作的情况下选择即食产品。

值得关注的品牌和产品系列

Ambrosia

Tesco Groceries 和 Sainsbury’s 的商品列表中均有该品牌的即食罐装产品。

  • 在售列表中包括 400 g 原味、巧克力味、低脂和豪华款。
  • 这些商品列表并不能证明 Ambrosia 罐装产品获得了有机认证。

Tesco

Tesco Groceries 列有一款自有品牌 400 g 即食蛋奶酱罐装产品。

  • 即食包装方便多人分享，无需提前制作蛋奶酱。
  • 如果你需要有机认证，请查看具体产品标签。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 列有一款自有品牌 400 g 蛋奶酱，以及 Ambrosia 罐装产品和迷你零食杯。

  • 这些产品形式让你可以在多人分享的罐装产品和独立份量之间灵活选择。
  • 零食杯的储存说明和有机认证情况需要查看具体产品信息。

Provamel

Healthy Supplies 列出的 Provamel 有机豆乳蛋奶酱是一款香草味即食产品。

  • 商品信息列出的配料包括有机大豆、小麦糖浆、小麦淀粉和香草提取物。
  • 现有商品信息无法确认它采用罐装包装；若要用它替代罐装蛋奶酱，请先查看包装和配料表。

Bird’s

Bird’s 表示，其原味蛋奶酱粉适合在家制作蛋奶酱。

  • 如果方便提前准备，可以选择这种制作方式。
  • 蛋奶酱粉不能直接食用，品牌介绍也无法证明产品获得了有机认证。

Joybuy 即食罐装产品

如果不要求有机认证，这款即食罐装产品适合带去野餐与大家分享。如果有机认证必不可少，请在购买前查看具体产品标签。

Ambrosia 德文郡蛋奶酱 400 g 罐装

Ambrosia 德文郡蛋奶酱 400 g

这款 400 g 产品适合作为野餐甜点与大家分享，前提是你愿意打开一整罐供众人食用。请查看包装上的配料和储存说明，尤其要留意是否有人需要避免食用牛奶，或你是否预计会有剩余；不要假设这款产品经过了有机认证。

在 Joybuy 查看

常见问题

怎么判断蛋奶酱是不是有机产品？

查看包装上是否明确标注有机声明及认证信息。英国环境、食品与乡村事务部的指南指出，食品若在标签或广告中标示为有机，必须经过检查和认证；“天然”和植物基等描述并不能证明产品获得了有机认证。

野餐时，未开封的蛋奶酱罐需要放进保冷袋吗？

请遵循罐身上关于未开封产品的储存说明：Ambrosia 建议其草莓味罐装产品开封前存放在阴凉干燥处。产品需要冷藏后，英国食品标准局的野餐指南建议使用装有冰块或冷冻冰袋的保冷箱或保冷袋。

需要冷藏的野餐食品可以在室温下放多久？

需要冷藏的食品应保持低温，并遵循标签说明。苏格兰食品标准局建议，冷藏即食食品从冰箱取出后应在 4 小时内食用；天气炎热时，英国食品标准局建议将离开冰箱超过 2 小时的易腐食品丢弃。

如果我需要避免食用小麦，有机豆乳蛋奶酱适合我吗？

不要想当然地认为适合。Healthy Supplies 列出的 Provamel 有机豆乳蛋奶酱配料中，除了大豆，还包括小麦糖浆和小麦淀粉。选购前请查看当前产品包装上的配料和过敏原信息。