适合哪些人？

制作单份野餐蛋糕的人

如果您通常只做一个柠檬蛋糕，或少量纸杯蛋糕，挑选时应重点关注标注的蛋糕面糊容量，以及是否附带合适的搅拌桨，而不是只看电机功率。

偶尔烘焙、厨房空间有限的人

如果每次烘焙后都要收起厨师机，请查看机身尺寸和重量，并确认抬起机头或安装配件时有足够空间。还要考虑使用位置附近是否有插座。

经常制作大份量、需要多种功能的人

如果野餐烘焙通常需要制作更多份量，请比较各机型标注的蛋糕面糊容量。如果您还打算揉面或使用食物处理配件，请确认哪些工具随机器附赠，哪些需要另行选购且与机型兼容。

挑选时要关注什么？

在权衡收纳空间和附加功能前，先确定您平时制作的面糊份量。仅看搅拌碗容量，无法得知机型标注的蛋糕面糊容量。

关注要点 需要查看什么 哪些人尤其需要关注
蛋糕面糊容量 查看具体机型标注的蛋糕面糊容量，确认能满足您平时最大份量的需求，并确认是否附带蛋糕搅拌桨。 如果我为野餐制作双倍份量，就需要确认厨师机标注的容量足够，而不是只根据搅拌碗的升数来选择。约 50% 的消费者会优先考虑单次制作容量。
空间与搬动便利性 将机身尺寸和重量与台面及收纳空间进行比较，并为抬起机头或安装配件预留空间。 如果每次烘焙后都要收起厨师机，我希望它既能放得下，也方便搬动。约 30% 的消费者最关注空间和搬动便利性。
工具与便利功能 确认随附工具、兼容的选配配件、是否配有内置秤，以及各部件的清洁说明。 如果我经常烘焙，或想用机器制作蛋糕以外的食物，就会关注额外配件是否真正适合我的日常需求。约 20% 的消费者最看重更多用途和便利性。

选购时容易忽略的问题

  • 只看搅拌碗容量或功率

    这两项参数都不能说明特定厨师机标注的蛋糕面糊容量。Kenwood、KitchenAid 和 Bosch 都公布了本文所提及机型的蛋糕容量，应单独核对，不能与搅拌碗大小混为一谈。

    请将具体机型标注的蛋糕面糊容量和随附搅拌桨，与您预计制作的份量进行比较。

  • 收到厨师机后才考虑放在哪里

    如果每次烘焙后都要收起厨师机，不仅要确认收纳位置放得下，还要确保使用时有空间抬起机头或安装工具。

    下单前请测量这两处空间，并查看机型尺寸、重量以及附近插座是否方便使用。

  • 以为所有配件都随附或都能用洗碗机清洗

    不同机型包装内的工具和清洁方式各不相同。KitchenAid 表示，本文提及的 Classic 机型打蛋笼需手洗，而搅拌碗、平搅拌桨和揉面钩可用洗碗机清洗。

    请查看具体包装内含物、配件兼容性，以及您计划使用的每件工具的保养说明。

    选配配件可能需要另行购买。

  • 忽略插头规格和电器状况

    如果插头不适用或电源线受损，在使用厨师机前就会带来实际的安全隐患。

    Electrical Safety First 建议检查是否配有英国标准的三脚插头和保险丝。请遵循制造商的说明；如发现损坏、冒烟、火花或异味，请停止使用厨师机。

值得考虑的蛋糕搅拌机品牌

Kenwood

本文提及的 Kenwood Multi Tasker KHC30.000WH 和 Chef KVC3100W，分别代表了 4.3L 搅拌机与更大容量厨房机的选择。

  • Kenwood 标注 Multi Tasker 的蛋糕容量为 2kg、重量为 4.46kg；本文提及的 Chef 则为蛋糕容量 5kg、重量 7.52kg。
  • Chef 标注的容量更大，但机身也更重，需要预留更多空间；请核对具体包装内容，不要默认选配配件也包含在内。

KitchenAid

本文提及的 Classic 是一款 4.3L 倾斜式机头厨师机，随附平搅拌桨、打蛋笼和揉面钩。

  • KitchenAid 标注，其 4.3L 倾斜式机头机型的蛋糕最大制作量为 2.5kg。
  • KitchenAid 表示，本文提及的 Classic 机型打蛋笼只能手洗，而搅拌碗、平搅拌桨和揉面钩可用洗碗机清洗；其他配件需另行选购。

Bosch

本文提及的 Bosch MUM 5 和 Series 6 机型标注了不同的蛋糕容量；其中 Series 6 还配有内置秤。

  • Bosch 标注，3.9L MUM 5 最多可处理 2.7kg 蛋糕面糊，5.5L Series 6 最多可处理 3.5kg。
  • 本文提及的 MUM 5 没有内置秤。Bosch 建议，考虑购买更大容量的厨师机时，应检查台面和收纳空间，以及上方是否有足够余量。

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常见问题

做一个柠檬蛋糕需要多大容量的厨师机？

请根据具体机型标注的蛋糕面糊容量和配方所需份量来选择，不要只看搅拌碗的升数。Kenwood 标注，本文提及的紧凑型 Multi Tasker 蛋糕容量为 2kg；KitchenAid 标注，其 4.3L 倾斜式机头机型为 2.5kg；Bosch 标注，本文提及的 MUM 5 最多可处理 2.7kg 蛋糕面糊。

制作柠檬蛋糕面糊需要内置秤吗？

不需要。内置秤只是称量食材时更方便，并非搅拌面糊的必备功能。本文提及的 Bosch Series 6 配有内置秤，而 Bosch MUM 5 没有。您可以根据日常烘焙习惯，考虑是否需要直接在搅拌碗中称量食材。

所有厨师机配件都能用洗碗机清洗吗？

不能。请遵循具体机型各工具的清洁说明。KitchenAid 表示，本文提及的 Classic 机型搅拌碗、平搅拌桨和揉面钩可用洗碗机清洗，但打蛋笼应使用温热的肥皂水手洗。

在英国使用厨师机，购买时需要检查哪些电气安全事项？

使用前请检查插头和电器本身。Electrical Safety First 建议从信誉良好的零售商处购买，确认配有英国标准的三脚插头和保险丝，并遵循制造商的说明。

搅拌完面糊后，应该如何清洁厨师机？

清洁前请拔掉电源插头，并按照说明清洁主机和每件可拆卸工具。Electrical Safety First 建议不要将厨师机浸入水中；请检查插头和电源线是否受损，如发现火花、冒烟或异味，请停止使用。