哪种选择适合你

想喝气泡咖啡的上班族

如果你能带上杯子，在工作时自己调制饮品，可以用冷萃浓缩液搭配无味气泡水，调出带气泡的冷萃咖啡。请按照浓缩液的稀释说明操作，并查看咖啡因标示，不要以为加入气泡就会改变咖啡因含量。

没多少时间准备饮品的上班族

即饮冷藏咖啡无需调制，适合休息时间短或通勤时饮用。M&S Food 列有 250 ml 的冷萃拿铁，Waitrose 则有瓶装和罐装冰咖啡；请查看具体产品的配料、过敏原、糖含量和咖啡因信息。

下班后打算睡觉的上班族

美国国家职业安全卫生研究所表示，咖啡因大约 30 分钟后开始起效，半衰期为 5 至 6 小时。如果你打算下班后不久就睡觉，除了每份的饮用量，也要考虑喝咖啡的时间。

购买前要看什么

先想清楚你更看重气泡口感还是免调制的便利，再结合自己实际会喝的饮品和饮用时间进行比较。

浓缩液搭配气泡水

适合以下情况：你想喝带气泡的黑咖啡风味饮品，而且可以自己调制。

需要考虑：你需要准备水和杯子；加入气泡水是你自己的调配方式，并非 Tesco 标明的冷水冲调方法。

选择冷藏咖啡

适合以下情况：你想在短暂休息时打开就喝，不想再动手调制。

需要考虑：冷萃拿铁或冰咖啡不一定含气泡；不同产品的配料和咖啡因含量也各不相同。

选择即饮气泡冷萃

适合以下情况：具体产品的罐身或商品页面明确标示为冷萃咖啡且含气泡，而你又不想自己调制。

需要考虑：请查看最新产品标签上的咖啡因、配料和每份容量，不要只凭饮品名称判断。

关注重点 查看内容 你的需求
气泡 即饮产品的标签上应标有“气泡”“含气”或“碳酸水”。如果选择浓缩液，请先按照说明稀释，再考虑搭配无味气泡水调制。 我想喝的是带气泡的咖啡，而不只是冰咖啡。如果选的咖啡本身不含气泡，我可以自己调制。
准备方式 查看产品是否开罐即饮，还是需要加水并准备杯子。Tesco 建议将 100 ml 浓缩液与 100 ml 冷水混合，调制其 Finest 浓缩液；改用气泡水则属于另外一种调配方式。 休息时间短时，即饮罐装咖啡更方便。如果有时间和地方调制，我可以自行选择稀释比例以及是否加入气泡。
配料 对照具体产品标签，查看每份容量、糖含量、牛奶或燕麦成分及过敏原。商品分类页并不能说明每款饮品的具体信息。 我可能更想要黑咖啡基底，而不是拿铁；也可能需要确认某款罐装饮品是否含有我会避开的成分。
咖啡因与饮用时间 如果标签有标示，请查看每份咖啡因含量，并计算自己打算喝几份。同时考虑当天饮用的其他含咖啡因饮品和补充剂，以及喝咖啡到计划入睡之间的间隔。 我想把临近下班时喝的咖啡也计算在内。美国国家职业安全卫生研究所表示，咖啡因的半衰期为 5 至 6 小时，因此临近下班时饮用，之后仍可能影响睡眠。

选购时要避免的误区

  • 以为冷萃就一定有气泡

    Tesco 列出的冷萃咖啡是需要加水稀释的浓缩液，而 M&S Food 列有冷藏冷萃拿铁。仅凭这些描述，都不能确定饮品是否含气泡。

    请查看具体产品是否标有“气泡”“含气”或“碳酸水”。如果没有，只有在愿意自己调制的情况下，才选择浓缩液搭配无味气泡水。

  • 把“无糖”当作咖啡因含量的依据

    糖含量和咖啡因含量是两个不同的问题。咖啡基底无糖，并不能说明调制好的饮品含有多少咖啡因。

    如果标签有标示，请查看每份咖啡因含量，并结合实际饮用量计算；还要把其他含咖啡因饮品或补充剂计入每日总量。

  • 把咖啡留到下班前才喝

    美国国家职业安全卫生研究所指出，夜班工作者第二天早上准备入睡时，咖啡因可能仍在起作用。

    请根据计划入睡的时间安排含咖啡因饮品的饮用时间；夜班后半段也可以考虑选择不含咖啡因的饮品。

品牌与零售商参考

以下示例展示了不同类型的冷藏咖啡；品牌的整体产品线并不能说明某款饮品的具体配料或是否含气泡。

Tesco finest

Tesco 列有 500 ml 无糖冷萃浓缩液，可作为咖啡基底，搭配气泡水调制饮品。

  • Tesco 的调制说明建议按相同容量将浓缩液与冷水混合，商品信息还注明该浓缩液适合素食主义者饮用。
  • Tesco 标明的调制方法不包括气泡水；安排饮用量时，请查看产品标签上的咖啡因信息。

M&S Food

M&S Food 列有多款 250 ml 即饮冷萃拿铁，包括燕麦、焦糖和经典口味。

  • 即饮产品无需调制，休息时饮用更方便。
  • 产品系列页面并不能证明某款拿铁是否含气泡，也没有提供比较咖啡因、糖含量和过敏原所需的全部信息。

Nescafé

Waitrose 列有 Nescafé Espresso Concentrated Iced Classic 500ml，Tesco 则列有一款无糖 Nescafé 冰咖啡浓缩液。

  • 这些商品为消费者提供了浓缩咖啡选择，可根据需要在家中或工作场所调制。
  • 商品列为浓缩液，并不能说明它是否含气泡；请查看具体口味的调制说明、配料和咖啡因标签。

Joybuy 咖啡推荐

这款咖啡液适合搭配气泡水，自制气泡冷萃；它不是即饮气泡咖啡。

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，10 袋装，每袋 25 ml

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，10 袋装，每袋 25 ml

商品介绍建议将这款咖啡液与气泡水混合，因此适合在有条件自行调制气泡饮品时饮用。包装内含 10 袋独立装咖啡液，每袋 25 ml，需另加水调制。决定饮用量以及临近睡觉时是否饮用前，请查看每份的咖啡因含量；这款咖啡液并非开袋即饮的气泡咖啡。

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常见问题

可以用超市买的浓缩液制作气泡冷萃吗？

可以，用气泡水为饮品增添气泡即可。Tesco 建议将 100 ml Finest 无糖冷萃咖啡浓缩液与 100 ml 冷水混合；用气泡水替代部分或全部冷水属于你自己的调配方式，并非 Tesco 标明的方法。

冷藏冷萃拿铁和气泡冷萃是一回事吗？

不是。冷藏拿铁不一定含气泡。购买即饮咖啡时，请查看产品是否明确标示为气泡或含气；也可以自己将合适的冷萃基底与气泡水混合。

夜班快结束时喝冷萃，需要注意什么？

要考虑每份饮品的咖啡因含量，以及你打算何时入睡。美国国家职业安全卫生研究所表示，咖啡因大约 30 分钟后开始起效，半衰期为 5 至 6 小时；夜班临近结束时喝咖啡，可能影响第二天早上的睡眠。

如何计算咖啡和其他饮品中的咖啡因？

计算咖啡因总量时，除了咖啡，还要把茶、能量饮料和含咖啡因的补充剂计算在内。食品标准局和苏格兰食品标准局于 2024 年 9 月发布的指南指出，成年人每日摄入不超过 400 mg 通常不太可能产生不良影响，并建议孕期人群每日不超过 200 mg；这并不意味着每个人对咖啡因的耐受程度都相同。