不同类型分别适合哪些人？

喜欢自己做饭的度假游客

如果度假期间要做咖喱、汤、酱汁或甜点，烹饪用罐装椰浆会很合适。记得冷藏开封后剩余的内容物，并在包装注明的期限内用完。

选购椰子饮料的人

开瓶即倒的椰子饮料适合搭配麦片、制作奶昔或调制冷热饮。请确认具体产品是否添加了营养素，以及是否需要冷藏。

会仔细比较营养标签的人

如果饱和脂肪或糖分会影响你的选择，请比较正在考虑的产品上的营养数据。注意区分食品每 100g 和饮料每 100ml 的营养数据。

购买前要看些什么？

先想好要做什么，再在符合需求的产品类型中比较标签。

标准款烹饪用罐装椰浆

适合选择的情况：你需要用罐装椰浆制作咖喱、酱汁或甜点。

提前安排：开封后要冷藏剩余部分，并在罐身标注的期限内用完。

低脂烹饪用罐装椰浆

适合选择的情况：你仍然需要烹饪用椰浆，但想将低脂款与标准款进行比较。

注意：仅凭“低脂”标示，无法判断产品的饱和脂肪含量。

椰子饮料

适合选择的情况：你想买一款可以直接倒在麦片上或倒入饮品中的产品。

请记住：它不能直接替代罐装椰浆作为烹饪基底。

关注点 查看内容 你的需求
食谱所需类型 确认包装内是烹饪用罐装椰浆，还是开瓶即倒的饮料。选烹饪用罐装椰浆时，查看包装上的用途说明和椰子提取物含量；选饮料时，确认适合直接饮用或搭配什么食物。 我要做的酱汁或甜点需要罐装椰浆，而不是买一款倒在麦片上的饮料。
营养成分 比较食品标签上每 100g 的饱和脂肪含量，或饮料标签上每 100ml 的饱和脂肪含量。选饮料时还要查看糖含量，不要只凭“椰子”一词判断。 如果是在几款烹饪用罐装椰浆中挑选，我会用相同的计量方式比较营养标签。选饮料时，我会查看它自己的营养成分表。
储存方式 先看未开封时的储存说明，再查看开封后的冷藏要求和食用期限。确认罐内剩余的内容物是否需要转移到其他容器中保存。 在度假住所，我需要知道有没有冰箱空间，以及能不能及时吃完开封后的产品。
过敏原 查看你收到的产品包装上的配料表和过敏原声明，包括“可能含有”之类的提示。更换其他产品时也要重新确认。 为他人烹饪时，我需要确认准备上桌的具体产品信息。

度假购物时有哪些容易忽略的问题？

  • 用椰子饮料代替食谱要求的罐装椰浆

    Alpro 和 Koko 的产品是开瓶即倒的饮料，而本文核对的烹饪用罐装椰浆则是为烹饪设计的。不要想当然地认为两种类型做出的酱汁口感相同。

    先确认食谱要求；如果菜品指定使用罐装椰浆，就购买烹饪用罐装产品。

  • 只看包装正面的宣传语来比较营养

    “天然”“纯素”和“低脂”表达的是不同信息。例如，根据 Sainsbury’s 和 M&S 的商品页面，本文核对的 Tropical Sun 和 M&S 烹饪用罐装椰浆，每 100g 分别含 10g 和 15.1g 饱和脂肪。

    请查看具体包装上的饱和脂肪含量，并在同类食品或饮料之间进行比较。

  • 太早开罐，导致需要时产品已经开封多时

    本文核对的 M&S 和 Blue Dragon 罐装椰浆要求冷藏，并在开封后两天内用完；Sainsbury’s 的 Tropical Sun 商品页面标注为三天内用完。这些期限仅适用于所列产品，并不适用于所有椰浆。

    请根据手中产品包装上的说明安排餐食，并留意剩余内容物的储存要求。

  • 以为所有椰子产品的过敏原声明都一样

    Sainsbury’s 的 Blue Dragon 商品页面提示，该罐装产品可能含有花生和坚果。其他椰子产品的相关标示可能不同。

    如果要给过敏人群食用，请先查看当前产品包装；尤其是在购买替代产品时，更要仔细确认。

哪些品牌和零售商能体现不同选择？

以下产品和品类示例说明，只看品牌名称并不能判断买到的是烹饪用罐装椰浆还是椰子饮料。

Alpro

Alpro Coconut No Sugars 是一款开瓶即倒的椰子饮料，并非烹饪用罐装椰浆。

  • Alpro 产品页面列出的成分包括椰奶和椰子水，并注明饮料添加了钙和维生素。
  • 请根据实际用途选择，不要以为饮料能做出与罐装椰浆相同的菜品口感。

Koko

本文核对的 Koko 无糖产品是一款椰子饮料。

  • Tesco 和 Sainsbury’s 的商品页面显示，本文核对的饮料含 9% 椰奶，并添加了钙、维生素 D2 和 B12。
  • 本文核对的冷藏款需要冷藏，并应在开封后五天内用完。

Tesco

Tesco 的 Koko 商品页面展示了椰子饮料这一类产品。

  • 商品页面列出了这款饮料的配料、营养成分和开封后储存说明。
  • 请查看实际收到的产品包装，确认最新的配料和过敏原信息。

Sainsbury’s

本文核对的 Sainsbury’s 商品中，既有 Blue Dragon 烹饪用罐装椰浆，也有 Koko 椰子饮料。

  • Blue Dragon 商品页面标注椰子提取物含量为 56%；Koko 饮料页面则标注椰奶含量为 9%。
  • 本文核对的 Blue Dragon 罐装产品提示可能含有花生和坚果。请查看具体产品的过敏原声明。

M&S

本文核对的 M&S Coconut Milk 是一款烹饪用产品，适合制作咖喱、汤和甜点等菜品。

  • M&S 标注这款产品的椰子提取物含量为 60%。
  • 产品标签标注每 100g 含 15.1g 饱和脂肪，并要求冷藏，且在开封后两天内用完。

Waitrose

Waitrose 除其他椰浆产品外，还销售 400ml 标准款和低脂款烹饪用罐装椰浆。

  • 该系列提供标准款和低脂款罐装产品，方便消费者对比选择。
  • 选购前请查看每款产品自己的配料、营养成分和过敏原标签。

Joybuy 椰浆及椰子饮料推荐

以下均为适合度假烹饪的罐装椰浆，其中包括一款低脂选择。如果要搭配麦片或调制饮品，请另选开瓶即倒的椰子饮料。

Dunns River 400ml 椰奶罐装

Dunns River Coconut Milk 400ml

适合度假烹饪和制作甜点的罐装选择。开封后，请按照包装说明冷藏，并及时用完剩余内容物。

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Blue Dragon 400ml 椰奶罐装

Blue Dragon Coconut Milk 400ml

适合制作咖喱、汤等菜品的烹饪用罐装椰浆。本文核对的 Blue Dragon 产品标注椰子提取物含量为 56%，提示可能含有花生和坚果，并要求冷藏且在开封后两天内用完；请以实际收到的产品包装为准。

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Chaokoh 400ml 罐装椰奶

Chaokoh Coconut Milk Tinned 400ml

适合自助式度假期间烹饪或烘焙的罐装椰奶。请查看包装上的说明，了解开封后如何保存剩余部分以及何时用完。

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AROY-D 17% 脂肪含量 400 ML 椰奶罐装

AROY-D Coconut Milk 17% Fat 400 ML

这款烹饪用罐装椰浆标注脂肪含量为 17%。如果食谱对椰子提取物含量有要求，请查看产品包装；如果要提供给需要了解过敏原信息的人食用，也请先阅读过敏原声明。

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Morrisons 400ml 低脂椰奶罐装

Morrisons Reduced Fat Coconut Milk 400ml

这款低脂烹饪用罐装椰浆可与标准款椰浆进行比较。请查看包装上的饱和脂肪含量，不要把“低脂”直接等同于饱和脂肪含量较低；如有需要，也请确认包装上的过敏原信息。

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常见问题

可以用椰子饮料代替罐装椰浆吗？

如果食谱需要用罐装椰浆作为烹饪基底，就不能直接一对一替换。本文核对的 Alpro 和 Koko 产品是开瓶即倒的饮料，而烹饪用罐装椰浆则适合制作咖喱、酱汁和甜点；请按照食谱要求选择产品类型。

自助式度假应该带什么？

如果计划制作的餐食需要罐装椰浆，就带上烹饪用罐装产品，并确认开封后需要在多长时间内用完。本文核对的 M&S 和 Blue Dragon 罐装椰浆均要求冷藏，并在两天内用完；Sainsbury’s 的 Tropical Sun 商品页面则标注为三天内用完。如果要带椰子饮料，请确认住宿地点能否满足产品的储存要求。

如何比较罐装产品和饮料中的饱和脂肪？

请查看营养成分表，在同类产品之间进行比较：罐装食品通常按每 100g 标示营养数据，饮料则通常按每 100ml 标示。NHS 的食品标签指南对食品和饮料采用不同标准，因此不要把一罐椰浆和一杯饮料视为等量，也不要用同一标准比较它们的红黄绿营养标签。

不同椰浆的过敏原信息都一样吗？

不一样。请查看所购具体产品包装上的配料表和过敏原声明，尤其是在换购替代产品后。本文核对的 Sainsbury’s Blue Dragon 商品页面提示可能含有花生和坚果；不要默认其他椰子产品也有相同的过敏原声明。