适合哪些人？

为多人家庭选购无麸质食品

请查看计划购买的每款椰子产品的具体标注。即使品牌耳熟能详，或产品含有椰子原料，也不能据此判断某款罐装或盒装产品是否标注无麸质。

经常用椰奶烹饪的家庭

如果要用椰奶做咖喱、汤、酱汁或甜点，请先选择烹饪用产品，并按食谱所需的用量购买。别因为名称相似，就误选了盒装椰子饮品。

日常备有椰子饮品的家庭

如果要搭配麦片、制作思慕雪或作为冷饮，请先查看饮品配料、包装容量及开封后的使用说明，再决定是否一次购买多盒。

选购时要看什么？

烹饪用椰奶

适合：需要椰奶作为烹饪原料的食谱；M&S 表示，其 400 ml 椰奶适用于咖喱、汤品和甜点。

请留意：烹饪用罐装椰奶不能当作日常椰子饮品，也不要因为它属于烹饪用椰奶这一品类，就认定它无麸质。

椰子饮品

适合：搭配麦片、制作思慕雪或直接饮用，尤其适合习惯购买盒装饮品的家庭。

请留意：椰子饮品不能直接替代烹饪用椰奶；开封后请按照对应产品的储存说明使用。

关注重点 检查内容 您的需求
无麸质声明 查看当前购买的具体包装，确认是否明确标注无麸质或不含麸质。如果您需要自愿认证，也请单独核对认证标志。英国食品标准局说明，标注“无麸质”的食品在销售给消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。 我需要确认家人实际食用的产品上有明确声明，而不是根据椰子原料或同一品牌的其他产品来推断。
烹饪还是饮用 根据食谱或饮用场景选择相符的产品。M&S 表示，其 400 ml 椰奶适用于烹饪；Tesco 将 Koko Unsweetened 列为 1 L 饮品，含 9% 椰奶。 做咖喱需要烹饪原料，搭配早餐麦片则需要饮品。我不想不小心拿一种产品代替另一种。
包装与用量 查看包装容量和开封后的使用说明。Tesco 建议 Koko Unsweetened 开封后冷藏，并在 5 天内饮用完毕；其他产品请以各自包装上的说明为准。 把多盒饮品放进购物车前，我想先确认家里能开几盒，并能及时喝完。
饮品配料 查看具体饮品的配料表和营养成分表。Sainsbury’s 表示，Alpro Coconut No Sugars 不含糖或甜味剂；而 Joybuy 的 Coconut Palm Coconut Milk 1L 配料表中含有糖。 给家人选饮品时，我想区分不含糖的产品和添加了糖的椰子饮品。

常见选购误区

  • 只看“椰奶”两个字就下单

    烹饪用椰奶和椰子饮品的用途不同。用椰子饮品做菜，未必能达到烹饪用椰奶带来的效果。

    先确定要做什么，再选择产品类型：做咖喱和酱汁时对比烹饪用产品；搭配麦片或制作思慕雪时则选择饮品。

  • 以为椰子原料就代表产品无麸质

    如果家人需要无麸质食品，相关声明必须适用于具体产品，而不只是它的主要原料或品牌。

    请查看当前包装上的明确声明。英国 Coeliac UK 说明，其 Crossed Grain Trademark（交叉麦穗商标）属于自愿认证计划；如果您特别需要这一标志，请直接查看包装上是否印有该标志。

  • 买了太多，开封后却喝不完

    如果家里一次只喝少量，大包装开封后也可能不太方便。Tesco 提醒 Koko Unsweetened 的消费者，产品开封后应冷藏，并在 5 天内用完。

    购买前先考虑家里喝完一盒开封饮品需要多久，并逐一查看不同产品的储存说明。

  • 以为所有椰子饮品的配料都一样

    不同产品的配方各不相同：Sainsbury’s 表示，Alpro Coconut No Sugars 不含糖或甜味剂；而 Joybuy 的 Coconut Palm 饮品配料中含有糖。

    请对比您正在考虑购买的具体产品的配料表，以及每 100 ml 的营养信息。

对比品牌和零售商商品信息

以下示例说明了为什么要关注具体产品和类型。某个商品页面上的说明，并不适用于该品牌或零售商的所有椰子产品。

Alpro

如果家里需要的是盒装饮品，而不是烹饪用罐装椰奶，可以关注其椰子饮品。

  • Sainsbury’s 将 Alpro Coconut No Sugars Long Life 标注为无麸质，且不含糖或甜味剂。
  • Alpro 的其他产品请逐一核实；No Sugars Long Life 的说明并不代表整个产品系列。

Koko

Koko 有不同的饮品和烹饪用产品，选购时请留意具体产品名称。

  • Tesco 将 1 L Koko Unsweetened 饮品标注为不含麸质。
  • Koko Cuisine 是另一款烹饪用产品；请查看当前包装，确认是否符合家中的需求。

Tesco

Tesco 的椰奶商品既包括烹饪用椰奶，也包括椰子饮品。

  • Koko Unsweetened 商品信息中有针对该产品的不含麸质声明。
  • 购买 Tesco Coconut Milk 400 ml 时，请查看当前包装上的无麸质声明，不要把 Koko 饮品的说明套用到罐装椰奶上。

Sainsbury’s

其 Alpro 商品信息中列有一款常温保存的椰子饮品，适合计划囤放在橱柜中的消费者查看。

  • Sainsbury’s 明确说明 Alpro Coconut No Sugars Long Life 为无麸质 UHT 超高温灭菌产品。
  • 商品归入无麸质分类，并不能证明该分类下的每款椰子产品都无麸质；请查看具体商品信息和包装。

M&S

其 400 ml 椰奶定位为烹饪原料，适用于咖喱、汤品和甜点。

  • 产品标明的烹饪用途，有助于将它与椰子饮品区分开来。
  • 如果这顿饭必须符合无麸质要求，请先查看当前包装上针对该产品的声明，再决定是否购买。

Waitrose

Waitrose 同时销售罐装椰奶和椰子饮品，不同产品标注的饮食信息也有所不同。

  • 其 Rude Health 冷藏椰子饮品的商品信息明确标注无麸质。
  • 这款饮品的声明不能说明 Waitrose 罐装椰奶是否无麸质；请分别查看每款罐装产品。

Joybuy 椰子饮品推荐

这款椰子饮品为多盒装，适合用它冲调咖啡的家庭。它不是烹饪用椰奶，也不能替代您对所需无麸质声明的具体核实。

Alpro Barista 咖啡师椰子饮品，常温保存，8 × 1 L

Alpro Barista 咖啡师椰子饮品，常温保存，8 × 1 L

这款适合搭配咖啡的椰子饮品为 8 盒装，每盒 1 L。购买前请考虑家里开封后能喝完多少。商品信息称此款无麸质；如果您需要特定的认证标志，请查看当前包装。也请留意配料中是否含有大豆和糖，并遵循包装上的储存说明。

前往 Joybuy 查看

关于椰奶和无麸质标识的常见问题

英国椰子产品上的“无麸质”是什么意思？

英国食品标准局对无麸质标识的说明是：食品销售给最终消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。请确认该声明适用于当前购买的具体罐装或盒装产品；含有椰子原料本身并不等于产品标注了无麸质。

椰奶需要带认证标志才能标注无麸质吗？

无麸质声明和自愿认证标志并不是一回事。Coeliac UK 将其 Crossed Grain Trademark（交叉麦穗商标）称为一项适用于预包装商品的计划。如果家中需要这一标志，请查看当前包装上是否印有该标志，不要仅凭“无麸质”字样来判断。

做咖喱时，可以用椰子饮品代替罐装椰奶吗？

如果食谱要求使用烹饪用椰奶，请不要把椰子饮品当作完全相同的原料。M&S 表示，其 400 ml 椰奶适用于咖喱和汤品；而 Tesco 将 Koko Unsweetened 列为 1 L 饮品，含 9% 椰奶。请根据食谱确认需要哪种产品。

开封后的椰子饮品可以保存多久？

请遵循具体包装上的说明。Tesco 的 Koko Unsweetened 商品信息建议开封后冷藏，并在 5 天内饮用完毕；不要把这一期限套用到所有椰子饮品或烹饪用椰奶上。