这篇文章适合哪些人？

用椰奶烹饪的东道主

如果复活节午餐菜单上有椰香酱汁、咖喱、甜点或烘焙食品，可以考虑购买烹饪用椰奶或椰浆。Tesco 将 400ml 烹饪用罐装椰奶与 1L 盒装椰子饮品分开销售；M&S 也将其罐装产品系列定位为烹饪和烘焙用途。

准备椰子饮品的家庭

如果用来饮用或搭配麦片，可以看看 1L 盒装椰子饮品，并仔细比较具体产品的配料。4 盒共计 4 升，足以超过约 6 英国品脱的目标容量。

午餐后准备咖啡的东道主

如果需要打发奶泡，可以另外选择标注为 Barista 的咖啡师专用椰子饮品。Sainsbury’s 将 Alpro Barista Coconut 列为含大豆的椰子饮品，请确认它适合您招待的客人。

购买前要检查什么？

先确定椰子产品的用途，再根据实际需要的包装规格计算数量。

考虑事项 检查内容 您的需求
烹饪还是饮用 查看标签，确认产品是烹饪用椰奶，还是开盒即饮的椰子饮品。留意产品建议的食谱用途或饮用方式。 我要制作酱汁或甜点，因此需要烹饪原料，而不是可以直接倒出来饮用的盒装饮品。
购买数量 6 英国品脱等于 3.408 升。4 盒 1L 装共计 4 升；9 罐 400ml 装共计 3.6 升。选择相应数量前，请先确认食谱用量或预计供应人数。 如果是为餐桌准备饮品，我需要根据客人人数购买足量的盒装饮品。如果是烹饪，我会按食谱用量计算，不会把 6 品脱当作必须达到的购物目标。
糖分与添加营养素 比较每 100ml 的营养成分，并查看具体饮品是否经过营养强化。Sainsbury’s 标注 Alpro Coconut No Sugar 不含糖或甜味剂，而其自有品牌加糖椰子饮品每 100ml 含 1.7g 糖。 我想确认要提供哪种饮品，以及标签是否标明添加了钙或维生素，而不是想当然地认为所有盒装椰子饮品的配方都一样。
配料与过敏原 查看当前包装上的配料表和过敏原说明。Alpro Barista Coconut 含大豆；M&S 表示，其 Creamy Coconut Drink 不适合牛奶过敏者饮用。 有位客人需要确认过敏原信息，因此我会把包装留在手边，而不是只凭“纯素”或“不含乳制品”等笼统描述判断。
开封后的盒装饮品 遵循具体产品包装上的储存说明。Koko UHT 饮品和 M&S Creamy Coconut Drink 的商品信息都要求开封后冷藏，并在 5 天内饮用完毕。 午餐后可能会有饮品剩下，因此我会按需开盒，并在开封后遵循各包装上的说明。
咖啡饮用 如果需要打发奶泡，请查看是否为咖啡师专用配方，并阅读配料表。Sainsbury’s 将 Alpro Barista Coconut 列为含大豆的椰子饮品。 我会在用餐后制作咖啡，并不是要把椰子产品用于主菜食谱。

常见购买误区

  • 以为所有椰奶产品都能互相替代

    烹饪用罐装椰奶和即饮盒装饮品用途不同。如果食谱要求使用烹饪用椰奶，却用椰子饮品替代，可能会影响成品效果。

    先看食谱或招待计划：烹饪选椰奶或椰浆，直接倒出饮用选普通椰子饮品，制作绵密咖啡则选咖啡师专用饮品。

  • 把 1L 盒装饮品当成 1 英国品脱

    1 英国品脱为 568ml。3 盒 1L 装共计 3 升，不足 6 英国品脱；4 盒则共计 4 升。

    如果需要约 6 品脱饮品，请准备 4 盒 1L 装。如果是用于食谱，请先按所需容量计算，再决定购买多少罐 400ml 装椰奶。

  • 以为标注纯素就能确认过敏问题

    不同产品的配方和过敏原提示各不相同。Alpro Barista Coconut 含大豆；M&S 表示，其 Creamy Coconut Drink 不适合牛奶过敏者饮用。

    准备餐食前请查看实物包装，并将包装留在手边，方便有需要的客人查看配料信息。

  • 还没需要就打开所有常温保存的盒装饮品

    未开封和已开封的盒装饮品，储存要求并不相同。本文提到的 Koko 和 M&S 椰子饮品都要求开封后冷藏，并在 5 天内饮用完毕。

    按需开盒，剩余饮品则按照各包装上的储存和饮用说明处理。

品牌与零售商参考

以下示例有助于区分不同类型的产品；仅凭品牌名称，无法判断某款产品究竟适合烹饪还是饮用。

Tesco

Tesco 除了销售自有品牌 1L 盒装椰子饮品，还单独提供一系列 400ml 烹饪用椰奶。

  • 饮品和烹饪用产品分开列出，选购时可以先据此判断用途。
  • 请查看具体包装，不要假设盒装饮品和罐装椰奶的配料或用途相同。

Alpro

其在售的 1L 盒装椰子饮品包括无糖款和另一款咖啡师专用配方。

  • Sainsbury’s 将 Alpro Coconut No Sugar 列为添加了钙以及维生素 B12 和 D 的 UHT 饮品。
  • Alpro Barista Coconut 含大豆，是适合搭配咖啡的饮品，并不能直接替代烹饪用椰奶。

Koko

Koko Coconut UHT Drink 是一款 1L 椰子饮品，商品信息标明添加了钙以及维生素 D2 和 B12。

  • 1L 盒装规格方便按饮用需求规划购买数量。
  • 商品信息要求开封后冷藏，并在 5 天内饮用完毕。

Sainsbury's

Sainsbury’s 销售一款 1L 加糖常温保存型椰子饮品，适合直接饮用，并非烹饪用罐装椰奶。

  • 商品信息标明每 100ml 含 1.7g 糖，并列出添加的钙、碘以及维生素 D 和 B12。
  • 过敏原提示指出，由于生产工艺原因，大豆过敏者不宜饮用。

M&S

M&S 将 1L 装 Creamy Coconut Drink 与用于烹饪和烘焙的椰奶及椰浆分开销售。

  • 产品系列划分清晰，方便消费者根据食谱用途或饮用需求选择。
  • M&S 表示，其 Creamy Coconut Drink 不适合牛奶过敏者饮用。

Joybuy 上的罐装椰奶

以下 400ml 椰奶适合复活节午餐烹饪使用，不同于前文提到的待客用盒装椰子饮品。如果食谱确实需要约 6 英国品脱烹饪用椰奶，9 罐 400ml 装共计 3.6 升；下单前请先确认食谱用量。

Dunns River 罐装椰奶 400ml

Dunns River 罐装椰奶 400ml

适合制作椰香复活节菜肴的 400ml 烹饪用椰奶。确定购买数量前请先核对食谱用量；开封后如有剩余，请遵循包装上的说明处理。

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Chaokoh 罐装椰奶 400ml

Chaokoh 罐装椰奶 400ml

如果午餐食谱需要椰奶，这款 400ml 罐装产品是一个选择。请根据食谱计算所需罐数，并查看当前包装上的配料、过敏原及储存信息。

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AROY-D 椰奶，脂肪含量 17%，400ml

AROY-D 椰奶，脂肪含量 17%，400ml

这款 400ml 烹饪用椰奶标注脂肪含量为 17%。产品信息提示可能含有大豆和牛奶微量成分；如需招待过敏者，请先查看当前包装。

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Tropical Sun 罐装椰奶 400ml

Tropical Sun 罐装椰奶 400ml

适合烹饪用途的 400ml 罐装椰奶。请根据食谱而非客人人数确定购买罐数，并查看包装上关于开封后内容物的处理说明。

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常见问题

6 英国品脱相当于多少盒或多少罐？

6 英国品脱等于 3.408 升。4 盒 1L 装共计 4 升，而 3 盒只有 3 升。如果食谱需要这么多烹饪用椰奶，9 罐 400ml 装共计 3.6 升，8 罐则共计 3.2 升。

复活节午餐应该买罐装椰奶还是椰子饮品？

如果食谱需要烹饪原料，请选罐装烹饪用椰奶或椰浆；如果是直接倒出饮用或作为饮品招待客人，则选椰子饮品。用一种规格替代另一种之前，请先查看具体食谱和产品标签。

纯素椰子饮品适合牛奶或大豆过敏的客人吗？

仅凭“纯素”描述无法判断是否适合：上桌前请查看具体包装上的配料和过敏原提示。M&S 表示，其 Creamy Coconut Drink 不适合牛奶过敏者饮用；Alpro Barista Coconut 含大豆；Sainsbury’s 自有品牌加糖椰子饮品则提示生产过程中可能接触大豆。

开封后的椰子饮品该如何处理？

请遵循该产品包装上的储存说明。Koko Coconut UHT Drink 和 M&S Creamy Coconut Drink 的商品信息都要求开封后冷藏，并在 5 天内饮用完毕；请查看您购买的包装，确认具体说明。