哪些人适合囤购？

常做大份量餐食的人

如果你经常制作咖喱、汤、酱汁或甜点，可以选择烹饪用椰奶，并根据食谱用量挑选罐装规格。盒装椰子饮品则是另一类产品，不能与烹饪椰奶混为一谈。

日常饮品的家庭储备

常温保存的椰子饮品适合搭配麦片、制作冰沙、加入茶饮或直接饮用。批量购买时，请考虑每盒开封后能否在产品说明规定的时间内喝完。

喜欢在家喝咖啡的人

如果你在意打奶泡的效果，可以选择明确标注适用于咖啡的饮品。同时也要查看配料表：部分咖啡师专用椰子饮品含有大豆。

批量购买时要关注什么？

先根据日常用途选择产品类型，再查看标签和开封后保存说明，最后决定囤购数量。

选购重点需要查看的内容你的需求
烹饪还是饮用 确认产品是烹饪用罐装椰奶，还是盒装饮品。比较椰子含量和脂肪含量时，请以标签标明的每 100g 或每 100ml 为准；Blue Dragon Original 标注椰子提取物含量为 56%，而 Koko UHT Drink 标注椰奶含量为 11%。 我会做需要罐装椰奶的咖喱或甜点，而不是囤购用来搭配麦片和茶饮的椰子饮品。
过敏原 查看最新配料表、过敏原声明和预防性提示。英国食品与饮料联合会提醒，不能只凭纯素标志判断产品是否适合牛奶过敏者；部分咖啡师专用椰子饮品含有大豆。 如果家里有人对牛奶过敏，我需要仔细查看具体商品，而不能只看纯素标签。还要确认产品是否含有我们需要避开的其他过敏原。
开封后食用时间 查看每款产品的冷藏和食用说明。本文提到的 Blue Dragon 罐装椰奶要求开封后 2 天内用完；Koko UHT Drink 则要求在 5 天内用完。 我们可以储存多件未开封产品，但我只想开封能够在规定时间内用完的数量。
咖啡用途 选择明确标注适用于咖啡或打奶泡的产品，不要默认所有椰子饮品的表现都一样。如果需要避开大豆，也要查看配料表。 这些盒装饮品大多会用来做咖啡，所以咖啡师专用饮品更适合我；不过，我仍需要确认配料适合家里所有人。

选购时要避免的误区

  • 以为所有椰奶都能互相替代

    盒装椰子饮品未必能达到烹饪椰奶在食谱中的效果。本文提到的 Blue Dragon Original 罐装椰奶标注椰子提取物含量为 56%；Koko UHT Drink 则含有 11% 椰奶。

    根据要制作的食谱或饮品来挑选。批量下单前，请对照标签上的计量单位比较配料和营养信息。

  • 只看纯素标志判断是否适合过敏者

    根据英国食品与饮料联合会的指引，纯素声明和无过敏原声明表达的信息并不相同。本文提到的 Blue Dragon 罐装椰奶还标有可能含有花生和坚果的提示。

    如果涉及过敏，请查看具体产品的最新配料表、过敏原声明和预防性提示。

  • 一次开封太多，导致无法及时用完

    不同产品的开封后食用期限各不相同：本文提到的 Blue Dragon 罐装椰奶要求在 2 天内用完，Koko UHT Drink 为 5 天，Sainsbury’s Coconut Barista Drink 为 3 天，且都需要冷藏。

    按照食谱用量选择罐装规格；如果更适合你家的饮用习惯，也可以每次只开一盒。

    超过产品标注的开封后食用期限，剩余内容物可能就需要丢弃。

  • 以为咖啡师专用椰子饮品就一定不含大豆

    本文提到的 Alpro Barista Coconut 和 Sainsbury’s Coconut Barista 饮品都含有大豆，尽管它们主打椰子饮品。

    如果你需要避开大豆，选择咖啡师专用产品前请查看最新配料表和过敏原信息。

相关品牌系列

以下示例展示了不同椰子产品之间的差异；请勿将某款产品的信息直接套用到同一品牌的所有产品上。

Blue Dragon

Original 和 Light 400ml 烹饪椰奶，适用于咖喱、汤和酱汁等料理。

  • Sainsbury’s 标注，本文提到的 Original 罐装椰奶含 56% 椰子提取物，Light 款含 25%。
  • 本文提到的罐装产品标注可能含有花生和坚果，并要求开封后 2 天内用完。

Koko

椰子基饮品系列，包括适合日常饮用的 1L UHT 常温装。

  • Sainsbury’s 介绍，本文提到的 UHT 饮品添加了钙、维生素 D2 和维生素 B12。
  • 本文提到的饮品开封后需要冷藏，并须在 5 天内用完；它不是浓缩型烹饪椰奶。

Alpro

主打咖啡用途的 Barista Coconut 饮品，以及其他椰子饮品。

  • Tesco 介绍，本文提到的 Barista Coconut 饮品专为咖啡打奶泡而配制；Joybuy 提供 8 x 1L 装。
  • 本文提到的咖啡师专用配方含有大豆，且属于饮品，并非用于烹饪的罐装椰奶。

Tesco

Tesco 自有品牌常温椰子饮品，适合日常饮用。

  • Tesco 介绍，其 Long Life Coconut Original 1L 是一款 UHT 加糖饮品，并添加了钙、碘、维生素 B12 和维生素 D2。
  • 如果你在意甜度、配料或过敏原，请查看产品的最新标签。

M&S

提供适用于烹饪和烘焙的罐装椰奶与椰浆。

  • Marks & Spencer 标注，其本文提到的 Coconut Milk 含 60% 椰子提取物。
  • 对于本文提到的罐装产品，M&S 建议将剩余内容转移至非金属容器中冷藏，并在 2 天内用完。

Joybuy 椰子饮品与椰奶

以下 Joybuy 商品包括适合搭配咖啡的椰子饮品和烹饪用罐装椰奶。如果为牛奶过敏者购买，请先查看每款商品最新的过敏原信息。

Alpro Barista 椰子常温饮品，8 x 1L

Alpro Barista 椰子常温饮品 8 x 1L

适合经常制作椰香咖啡饮品的家庭。每箱包含 8 盒 1L 装；本文提到的配方含有大豆。如果为牛奶过敏者购买，请查看最新的牛奶过敏原信息，并计划好开封后冷藏，在 5 天内用完每一盒。

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Rude Health Barista 椰子饮品，6 x 1L

Rude Health Barista 椰子饮品 6 x 1L

适合日常制作咖啡的 6 盒装选择。请查看商品最新标签，确认是否含有燕麦及其他与你家人有关的过敏原。开封后请冷藏，并在标签标注的 5 天期限内用完。

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Alpro 椰子咖啡师专用饮品，6 件装

Alpro 椰子咖啡师专用饮品，6 件装

如果 6 件装符合你的日常咖啡饮用习惯，可以考虑这款产品。计算购买总量前，请确认每件产品的容量。这款椰子与大豆饮品不适合需要避开大豆的人士；如有需要，也请查看最新的牛奶过敏原信息。

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Chaokoh 椰奶，400ml 罐装

Chaokoh 椰奶 400ml 罐装

这款 400ml 烹饪椰奶适合用于烹饪和烘焙。根据罐装容量安排食谱；开封后，请将剩余内容转移至非金属容器中，冷藏并在 2 天内用完。如果为牛奶过敏者购买，请查看最新的过敏原声明。

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Dunns River 椰奶，400ml

Dunns River 椰奶 400ml

这款 400ml 罐装椰奶适合制作咖喱、汤和甜点等料理。开封后，请将剩余内容转移至密封的非金属容器中，冷藏并在 2 天内用完。如果是为牛奶过敏者购买，请查看产品最新的过敏原及预防性提示。

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常见问题

纯素椰子产品就一定适合牛奶过敏者吗？

不一定。英国食品与饮料联合会建议，牛奶过敏者不要只凭纯素标志来判断。请查看产品的最新配料表、过敏原声明和预防性提示，并留意相关的无牛奶声明。

可以用盒装椰子饮品代替罐装椰奶吗？

如果食谱需要浓缩型椰奶，就不能直接等量替换。Sainsbury’s 标注，本文提到的 Blue Dragon Original 烹饪用罐装椰奶含 56% 椰子提取物；而本文提到的 Koko UHT Drink 含 11% 椰奶，定位为饮品。购买整箱前，请先确认食谱要求并查看产品标签。

开封后该如何安排保存和食用？

请遵循每款产品各自的说明，不要给所有椰子产品套用同一个期限。本文提到的 Blue Dragon 罐装椰奶要求开封后冷藏，并在 2 天内用完；Koko UHT Drink 则要求冷藏并在 5 天内用完。每次只开封一件，有助于在规定期限内用完。

需要避开大豆时，可以选择椰子咖啡师专用饮品吗？

请查看具体产品：本文提到的 Alpro Barista Coconut 和 Sainsbury’s Coconut Barista 饮品都含有大豆。产品标注为椰子饮品或无乳制品，并不代表它不含大豆，因此请阅读最新的配料表和过敏原信息。