要招待多人用餐的主人
如果麦片、煎饼、冰沙和热饮总共至少需要 6 英国品脱，请按约 3.41 升来准备。4 盒 1 升装共 4 升；可以根据早午餐的进展决定开几盒。
适合哪些人？
需要确认食物过敏信息的主人
不同椰子饮品的配料和过敏原说明各不相同。Sainsbury’s 所列的 Alpro Barista 饮品含大豆，而 M&S 表示其 Creamy Coconut Drink 不适合牛奶过敏者饮用。准备提供给客人的每款产品，都请以当前包装上的信息为准。
准备咖啡饮品的主人
如果拿铁或卡布奇诺是早午餐的重要饮品，不妨选择标注适用于咖啡师用途的饮品，不要认为所有椰子饮品都能以同样方式打出奶泡。也要查看配料，并确认产品的预期用途。
选购时要关注什么？
先确定要提供什么：直接倒出来饮用的椰子饮品，还是用于烹饪的椰奶。然后计算用量，并仔细查看每款产品的包装信息。
| 选购要点 | 需要查看的信息 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 产品类型 | 确认标签上写的是椰子饮品，还是烹饪用椰奶。Tesco 将椰子饮品与烹饪用椰奶、椰浆分开列出；食谱指定使用哪种，就按食谱选择。 | 我需要一款可以倒在麦片上或加入饮品中的产品，或者需要为指定使用椰奶的食谱准备烹饪原料。 |
| 用量 | 6 英国品脱约为 3.41 升。4 盒 1 升装共 4 升，3 盒则共 3 升。请确认每盒标注的容量。 | 早午餐会有好几位客人，我需要准备足量且适合用途的产品，满足预计的份数。 |
| 咖啡用途 | 如果打算制作带奶泡的咖啡，请选择标注适用于打发起泡的饮品。Sainsbury’s 将 Alpro Barista Coconut 列为含大豆的椰子饮品；请确认大豆是否适合您的客人。 | 菜单上有拿铁或卡布奇诺，因此除了配料，我也会关注饮品是否适用于咖啡制作。 |
| 配料与营养 | 比较具体产品的配料表和营养成分表，并采用相同的比较基准，例如每 100 毫升的糖含量。是否经过营养强化，请以包装说明为准，不要认为所有椰子饮品的配方都一样。 | 我希望饮品的配料和营养信息符合我的供应需求，而不只是包装正面写着椰子。 |
| 过敏原 | 仔细阅读最新的配料和过敏原说明，包括预防性提示。Sainsbury’s 所列的 Alpro Barista 标明含大豆；M&S 所列的 Creamy Coconut Drink 则提示不适合牛奶过敏者。 | 早午餐有客人过敏，所以我需要在提供产品前确认具体包装上的信息。 |
| 开封后的保存 | 开封后请遵循每盒产品的冷藏和食用说明。Sainsbury’s 表示，本文查看的 Koko 产品需在开封后 5 天内饮用；Waitrose 表示，本文查看的 Plenish 产品需在 4 天内饮用。 | 我更愿意按需开盒，避免早午餐结束后留下好几盒已经开封、尚未喝完的产品。 |
选购时要避免哪些问题？
-
把椰子饮品和烹饪用椰奶当成同一种产品
适合搭配麦片或咖啡的饮品，未必适合需要烹饪用椰奶或椰浆的食谱。Tesco 将这两类产品分别归在不同的食品分类中。
决定购买哪种产品之前，请先查看食谱和商品说明。
-
按六品脱的需求只买 3 盒 1 升装
3 升不够 6 英国品脱；6 英国品脱约为 3.41 升。
如果需要备足完整的 6 品脱，4 盒 1 升装共 4 升。请确认这部分用量是否都需要使用同一种产品。
-
仅凭纯素或不含乳制品的描述判断过敏风险
本文查看的 Alpro Barista 椰子饮品含大豆，而 M&S 将其 Creamy Coconut Drink 标注为不适合牛奶过敏者饮用。
为过敏客人提供产品前，请逐一查看每款产品的最新配料、过敏原信息和预防性提示。
-
一次性打开所有产品
不同产品的开封后说明并不相同。本文查看的 Koko 产品标注开封后可保存 5 天，而 Plenish 产品标注 4 天；两者都需要冷藏。
先打开早午餐所需的产品，之后再按照其余产品各自的保存说明处理。
品牌与零售商参考
以下示例说明，具体产品比单看品牌名称更重要；这些信息并不代表该品牌产品线中的所有饮品。
Alpro
Alpro 除了其他椰子饮品外，还提供一款主打咖啡用途的 Barista Coconut 饮品。
- 本文查看的 Barista 饮品适合纳入制作奶泡咖啡时的备选清单。
- Sainsbury’s 标明该产品含大豆，因此不适合需要选择无大豆产品的人。
Koko
本文查看的 Koko 无添加糖 1 升装饮品，可用于一般早午餐饮品。
- 本文查看的产品标明为无添加糖；完整配料和营养信息请以当前包装为准。
- Sainsbury’s 提示该产品开封后需冷藏，并在 5 天内且不晚于瓶盖标注的日期饮用。
Tesco
Tesco 的食品分类有助于区分椰子饮品和烹饪用椰奶。
- 椰子饮品分类中包括 Tesco Long Life Coconut Original 1L；烹饪用品分类中则包括 Tesco Coconut Milk 400ml 和 Tesco Light Coconut Milk 400ml。
- 产品描述都提到椰子，并不代表椰子饮品和烹饪用产品可以在同一道食谱中互换使用。
M&S
本文查看的 M&S Creamy Coconut Drink 是一款独立的植物基饮品选择。
- 如果您关注营养强化，请查看该产品的最新标签。
- M&S 明确标注，这款产品不适合牛奶过敏者饮用。
Waitrose
本文查看的 Waitrose 商品是 Plenish Organic Coconut Unsweetened，一款 1 升装椰子米浆饮品。
- 挑选早午餐饮品时，还可以参考这款产品的配料表进行比较。
- Waitrose 提示产品开封后需冷藏，并在 4 天内饮用；也请查看最新的过敏原说明。
适合早午餐的 Joybuy 商品
以下商品包括适合制作咖啡的咖啡师风格椰子饮品、即饮盒装饮品，以及标注用于烹饪的椰奶。比较包装容量前，请先根据用途选择。
暂无图片
Alpro Barista Coconut Long Life Drink, 8 x 1L
这款咖啡师风格椰子饮品适合以咖啡为主的早午餐。标注的 8 盒 1 升装总量超过 6 英国品脱；产品含大豆，如果要提供给大豆过敏者，请先查看当前包装信息。开封后需冷藏，并遵循包装上的食用说明。
暂无图片
Rude Health Barista Coconut, 6 x 1L
这款标注为咖啡师用途的产品适合制作咖啡饮品。名称标明为 6 盒 1 升装，但商品描述中对椰子水的表述存在矛盾；购买前请查看当前标签，确认饮品类型和包装规格。若要提供给过敏客人，请查看包装上的燕麦及其他过敏原信息。
暂无图片
Coconut Palm Coconut Milk, 1L
这款 1 升装产品标注为即饮型，因此可以考虑用于早午餐饮品，但不要误以为它是烹饪用椰奶。1 盒不够 6 英国品脱；4 盒 1 升装共 4 升。商品说明称，开封后需冷藏，并在 24 小时内饮用。若要提供给过敏客人，请查看当前包装上的过敏原说明。
暂无图片
AROY-D Original Coconut Milk, 1L carton
这款 1 升盒装产品标注为烹饪用途。如果早午餐食谱需要烹饪用椰奶，可以考虑选择这款产品。它并未标注为日常饮用的椰子饮品。1 盒不够 6 英国品脱；请按照食谱计算所需用量。商品说明称，开封后需冷藏，并在 3 天内饮用。
常见问题
6 英国品脱需要多少盒 1 升装？
4 盒 1 升装的总量超过 6 英国品脱。6 英国品脱约为 3.41 升，而 3 盒只有 3 升。请分别计算饮品所需的用量和食谱所需的用量。
可以用椰子饮品代替烹饪用椰奶吗？
只有在适合食谱的情况下，才能使用椰子饮品；不要假设它能替代烹饪用椰奶或椰浆。Tesco 将椰子饮品与烹饪用椰奶分开列出，因此请确认食谱需要哪种产品。
开封后的盒装产品应该如何保存？
请遵循包装上的说明，并在要求时冷藏。本文查看的 Koko 产品标明开封后需在 5 天内且不晚于瓶盖标注日期饮用；本文查看的 Plenish 产品则标明需在 4 天内饮用。长保质期包装不代表开封后可以忽略保存说明。
所有椰子饮品都适合牛奶或大豆过敏的客人吗？
不一定，具体要看产品。Sainsbury’s 标明，本文查看的 Alpro Barista 饮品含大豆；M&S 则表示，本文查看的 Creamy Coconut Drink 不适合牛奶过敏者饮用。提供这两款产品前，请查看最新的配料、过敏原信息和预防性提示。