哪些家庭会为加餐挑选椰奶？

为孩子准备麦片和冰沙加餐的家长

可直接倒出的椰子饮品适合搭配麦片、制作冰沙或隔夜燕麦。罐装椰奶则用途不同，更适合用于烹饪和制作甜点。

想选用有机食材的家庭

先确认产品整体是否标注为有机，再查看配料表和营养成分表。仅凭有机标识，无法判断产品是否经过营养强化。

打算用植物饮品替代乳制品的家庭

如果孩子无法食用乳制品，是否添加钙和碘与产品是否有机是两回事。金斯顿与里士满 NHS 基金会信托建议，在这种情况下选择强化添加了相关营养素的乳制品替代品。

挑选前要检查哪些信息？

先考虑椰子产品的用途，再根据实际需要比较包装上的有机标识、营养强化信息和营养成分。

有机纸盒装饮品

适合这些情况： 想选一款有机饮品，倒在麦片上或加入冰沙中。

请留意： 有机标识并不能说明产品是否强化添加了钙或碘。如果要用它替代孩子饮食中的乳制品，这些营养素尤为重要。

强化营养的纸盒装饮品

适合这些情况： 正考虑用它替代乳制品，且相比有机标识，更看重包装上列出的营养素。

请留意： 强化添加的营养素因产品而异。除钙外，也要查看碘和蛋白质含量。

罐装椰奶

适合这些情况： 烹饪加餐或制作甜点的食谱需要用椰奶作为食材。

请留意： 它不能与纸盒装饮品直接互换。请留意食谱所需用量，以及每 100 g 的饱和脂肪含量。

关注重点 检查内容 你的需求
有机标识 确认产品整体标注为有机，而不只是个别配料为有机。查看包装上的认证信息和配料表。 我想为加餐选择有机产品，因此需要区分产品整体的有机标识，以及非有机饮品中含有有机配料的情况。
替代乳制品 查看当前包装上的钙和碘含量，以及维生素 D 和维生素 B12。金斯顿与里士满 NHS 基金会信托建议，如果孩子无法食用乳制品，应选择强化添加钙和碘的替代品。 如果要用这款饮品替代孩子饮食中的乳制品，仅凭有机标识无法解答我对营养的疑问。
纸盒装饮品的营养成分 以相同的每 100 ml 为基准比较糖、碳水化合物和蛋白质等含量。Tesco 标注，Plenish 有机椰子饮品每 100 ml 含 3 g 糖，Rude Health 有机椰子饮品每 100 ml 含 4.1 g 糖；两款产品均标注未添加糖。 我可能会经常用这类饮品搭配麦片或制作冰沙，因此想直接比较具体产品的营养成分，而不是想当然地认为它们的营养成分表相同。
烹饪用途 确认包装内是可直接倒出的饮品，还是烹饪用食材。Waitrose 将 Duchy Organic 椰奶列为菜肴和甜点用食材，并标注每 100 g 含 15.8 g 饱和脂肪。 制作布丁或熟食加餐时，我需要按照食谱选择；搭配麦片时，则需要选择适合直接倒出的饮品。
过敏原信息 查看实物包装上的配料表和预防性提示。Tesco 对 Plenish 产品的说明称，该产品在处理坚果和大豆的环境中生产。 如果过敏情况会影响我的选择，我需要查看手头这款产品包装上的说明，而不能只看产品名称。

哪些细节容易被忽略？

  • 误以为有机就等同于乳制品

    金斯顿与里士满 NHS 基金会信托指出，许多有机乳制品替代品并未经过营养强化。有机标识并不能说明椰子饮品是否含有钙或碘。

    如果孩子用它替代乳制品，请单独查看包装上的相关营养素含量，不要只看有机标识。

  • 把罐装椰奶当作纸盒装饮品直接倒着喝

    Waitrose 将 Duchy Organic 椰奶列为烹饪和制作甜点的食材，并标注每 100 g 含 15.8 g 饱和脂肪。

    搭配麦片或制作冰沙时，选择纸盒装饮品；使用罐装椰奶时，则应按食谱要求控制用量。

  • 以为“未添加糖”就代表营养成分完全相同

    Tesco 将 Plenish 和 Rude Health 有机椰子饮品都标注为未添加糖，但两款产品的营养成分表分别显示，每 100 ml 含 3 g 和 4.1 g 糖。

    请比较你正在考虑的具体产品包装上标注的每 100 ml 含量。

  • 忽略包装上的过敏原提示

    Tesco 对 Plenish 产品的说明中包含预防性提示，称产品在处理坚果和大豆的环境中生产。

    为过敏者准备食物时，请查看实物包装上的配料表和过敏原提示。

哪些品牌可以作为选择参考？

以下产品系列示例说明，有机纸盒装饮品、强化营养的纸盒装饮品和罐装产品，适用场景各不相同，选购时应分别查看相关信息；此处提及的品牌不代表 Joybuy 有售。

Plenish

Tesco 将 Plenish 有机椰子饮品列为 1 L 纸盒装产品，含有机椰奶和大米。

  • 列出的配料包括 10% 有机椰奶和 6% 有机大米。
  • 产品说明中包含预防性提示，称其在处理坚果和大豆的环境中生产。如果用它替代乳制品，请查看包装上的营养强化信息。

Rude Health

Tesco 将 Rude Health 有机椰子饮品列为未添加糖的纸盒装饮品，含有机大米和 7.5% 有机椰奶。

  • 列出的配料为泉水、有机大米、有机椰奶和海盐。
  • Tesco 的营养成分表显示，每 100 ml 含 58 kcal、11 g 碳水化合物和 4.1 g 糖；如果营养强化信息会影响你的选择，请查看包装。

Alpro

Alpro Coconut Original 是纸盒装乳制品替代饮品，此处并未将其介绍为有机产品。

  • Alpro 标注每 100 ml 含 120 mg 钙，并添加维生素 D2 和维生素 B12。
  • Alpro 标注这款饮品的碘含量为 0 µg，因此仅看钙含量，无法了解所有营养强化信息。

Koko

Sainsbury’s 将 Koko Coconut UHT Drink 列为强化营养的纸盒装椰子饮品。

  • 产品说明标注每 100 ml 含 120 mg 钙，并添加维生素 D2 和维生素 B12。
  • 产品标签建议，2 岁以下婴幼儿如需将其作为主要奶源，应先咨询全科医生或注册营养师。

Duchy Organic

Waitrose 将 Duchy Organic 椰奶描述为用于烹饪和制作甜点的罐装食材。

  • 罐装形式适合需要使用罐装椰奶的食谱。
  • 产品营养成分表显示，每 100 g 含 18 g 脂肪和 15.8 g 饱和脂肪；它不能与可直接倒出的纸盒装饮品互换使用。

Joybuy 上的椰子饮品选择

这款纸盒装椰子饮品可用于加餐或制作食谱。如果有机标识或营养强化信息会影响你的选择，请查看包装上的相关说明。

The Bridge 1 L 椰子饮品

The Bridge 1 L 椰子饮品

这款 1 L 椰子饮品可用于加餐或制作食谱。如果有机属性是你选择时的关键因素，请查看包装上针对整款产品的有机标识和认证信息；如果要用它替代孩子饮食中的乳制品，请查看标注的钙和碘含量。

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关于椰子饮品和椰奶的常见问题

有机椰子饮品属于乳制品吗？

不属于。椰子饮品是植物基乳制品替代品；“有机”描述的是生产方式，并不意味着它是乳制品牛奶。

有机椰子饮品能替代孩子饮食中的乳制品吗？

不要只凭有机标识作决定。金斯顿与里士满 NHS 基金会信托建议，如果孩子无法食用乳制品，应选择强化添加钙和碘的替代品。因此，请查看当前包装上的相关营养素含量，并根据孩子的饮食需求遵循适当建议。

椰子饮品能作为婴幼儿的主要奶源吗？

不要想当然地认为可以。Sainsbury’s 对 Koko Coconut UHT Drink 的产品说明提示，2 岁以下婴幼儿如需将其作为主要奶源，应先咨询全科医生或注册营养师。

如何确认有机标识？

查看产品本身是否标注为有机，并核对包装信息和认证详情。仅有某种配料标注为有机，并不能证明整款椰子饮品都获得了有机认证。

罐装椰奶可以用来搭配麦片或制作冰沙吗？

请根据加餐的需要选择合适的产品形式，不要直接互相替换。Waitrose 将 Duchy Organic 椰奶描述为烹饪和制作甜点的食材，并标注每 100 g 含 15.8 g 饱和脂肪；搭配麦片或制作冰沙时，可选择能直接倒出的纸盒装椰子饮品。