哪些人会选椰子饮品？

经常购买牛奶替代品的人

如果你经常用椰子饮品搭配麦片，或将它加入冰沙，不妨对比具体产品包装上的钙、碘、维生素 D、维生素 B12、蛋白质和糖含量。椰子风味本身并不能说明饮品提供了哪些营养。

偏好配料表简短的人

如果你优先考虑有机配料和无添加糖，有机椰子米饮可能适合你。如果你也希望产品经过营养强化，请另外查看营养成分表。

喜欢喝椰子咖啡的人

如果你会制作拿铁，或喜欢往热咖啡里加椰子饮品，请先确认产品是否适用于这类饮用方式。Sainsbury's 提醒，其普通甜味椰子饮品加入热饮后可能会分层；咖啡师系列则采用不同配方。

购买前要看哪些信息？

首先要区分可直接饮用的椰子饮品和烹饪用椰子制品，再根据实际用途比较各款产品。

选购重点查看内容你的需求
产品类型 确认包装上标注的是长效型饮品、咖啡师系列饮品，还是烹饪用椰奶或椰浆。Waitrose & Partners 将烹饪用椰奶单独列在罐装、盒装和袋装产品类别中。 我需要一款可以倒出来搭配麦片或饮品的产品，而不是用于食谱的椰子原料。
营养强化 查看钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 的标注，以及有提供时每 100 ml 的蛋白质和能量含量。经评估的 M&S 和 Sainsbury's 饮品标注了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12；文中提到的 Koko 饮品则标注了钙、维生素 D2 和维生素 B12。 如果我经常用它代替牛奶，就要对比具体包装上的营养成分，而不是假设所有椰子饮品都一样。
糖和配料 对照配料表和“其中糖”一栏。Waitrose & Partners 标注，Rude Health 无添加糖椰子米饮每 100 ml 含糖 4.1 g。“无添加糖”并不代表总糖含量为零。 我在意配料表是否简短，同时也想了解饮品的含糖量。
咖啡用途 查看产品是否适用于热饮，并留意温度相关说明。Alpro 介绍其椰子大豆咖啡师饮品时强调了打泡效果；Sainsbury's 则提醒，其普通甜味饮品加入热饮后可能会分层。 做拿铁时，我会选择咖啡师系列；如果只是往热饮里加一点，我会先查看普通款包装上的说明。
过敏原 查看最新的配料和过敏原声明，包括“可能含有”之类的提示。Marks & Spencer 表示，其 Creamy Coconut Drink 不适合牛奶过敏者饮用。 无论我需要避开牛奶、大豆、坚果还是其他成分，都要确认具体产品符合要求。

选购时容易踩哪些坑？

  • 以为所有叫“椰奶”的产品都能互相替代

    长效型椰子饮品和烹饪用椰奶或椰浆用途不同。只看它们都带有“椰子”二字，可能会买到不适合搭配麦片、咖啡或烹饪的产品。

    比较各款产品前，先确定你需要的是可直接饮用的饮品，还是食谱用原料。

  • 以为有机产品一定经过营养强化

    文中提到的 Rude Health 有机椰子米饮标注每 100 ml 蛋白质含量低于 0.5 g。其零售页面没有列出经评估的 M&S 和 Sainsbury's 饮品所标注的添加微量营养素。

    如果你经常用这类饮品代替牛奶，请同时查看具体包装上的蛋白质和营养强化信息，以及配料表。

  • 把“无添加糖”理解成“无糖”

    Rude Health 标注产品无添加糖，但 Waitrose & Partners 列出的数据显示，这款椰子米饮每 100 ml 含糖 4.1 g。

    通过配料表确认是否添加了糖，再查看营养成分表了解总糖含量。

  • 以为所有椰子饮品都能在咖啡里打出泡沫

    Sainsbury's 提醒，其普通甜味椰子饮品加入热饮后可能会分层。Alpro Barista Coconut 则是另一款椰子大豆饮品，主打打泡效果。

    制作拿铁时，请查看标注为咖啡师系列的产品及其配料。选择普通款饮品时，请遵循包装上的热饮使用说明。

哪些品牌系列值得关注？

以下示例说明，与其只看品牌名称，不如关注具体产品：普通款、有机款和咖啡师系列的配料和标签信息可能各不相同。

Alpro

Alpro 有一款无糖长效型椰子饮品，另有一款椰子大豆咖啡师系列产品。

  • Tesco Groceries 将无糖款列为 UHT 饮品，标注不含糖和甜味剂，并添加了钙、维生素 B12 和维生素 D。
  • 咖啡师系列含有大豆和糖；其咖啡用途不能套用到无糖款上。

Koko

文中提到的 Koko UHT 椰子饮品属于长效型产品，并标注了营养强化信息。

  • Sainsbury's 列出的这款产品每 100 ml 含钙 120 mg、蛋白质 1.2 g，并添加了维生素 D2 和维生素 B12。
  • 如果给两岁以下婴幼儿饮用，并作为主要奶类来源，请遵循产品标签建议，先咨询全科医生或注册营养师。

Sainsbury's

其自有品牌系列包括普通甜味长效型椰子饮品，以及另一款椰子大豆咖啡师系列饮品。

  • 文中提到的普通款标注了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 普通款加入热饮后可能会分层；如果考虑改选咖啡师系列，请留意其中的大豆和糖。

M&S

Creamy Coconut Drink 是一款自有品牌产品，适合正在比较营养强化椰子饮品的消费者。

  • Marks & Spencer 为文中提到的这款产品标注了钙、碘、维生素 B12 和维生素 D。
  • 其产品页面注明“不适合牛奶过敏者”。不要仅凭纯素标签判断产品是否适合过敏者。

Rude Health

文中提到的有机无甜味长效型椰子米饮，适合注重配料的消费者进行比较。

  • Waitrose & Partners 将这款产品描述为有机且无添加糖。
  • 文中提到的营养成分表标注每 100 ml 含糖 4.1 g、蛋白质低于 0.5 g；如果你在意营养强化，请另外查看产品包装。

适合搭配咖啡的 Joybuy 产品

以下椰子咖啡师系列饮品适合用于咖啡。请对比产品配料和包装信息，不要将它们视为所有营养强化型或配料表简短的椰子饮品的替代品。

Alpro Barista 椰子长效饮品，8 × 1L

Alpro Barista 椰子长效饮品，8 × 1L

这是一款适合搭配咖啡的椰子大豆咖啡师系列饮品；Alpro 强调其配方易于打泡。商品标题标明规格为 8 × 1L。产品含有大豆和糖，如果需要避开其中任一成分，请查看最新配料表。

前往 Joybuy 查看
Rude Health Barista 椰子饮品 1L

Rude Health Barista 椰子饮品 1L

这是一款适合搭配咖啡的椰子咖啡师系列饮品，可用于制作澳白和卡布奇诺等咖啡。配料表中含有燕麦；如果你需要避开燕麦，请查看最新包装信息。下单前请确认商品页面标明的包装数量。

前往 Joybuy 查看

常见问题

“过滤”是挑选椰子饮品的实用标准吗？

不如直接比较产品标签。经评估的英国市场产品标注为椰子饮品，包括 UHT 和长效型产品。与“过滤”这一搜索词相比，产品配料、营养强化情况、糖含量、过敏原和用途更能帮助你具体比较各款产品。

长效型椰子饮品和罐装椰奶一样吗？

不一样。经评估的长效型产品是可直接倒出的饮品，而 Waitrose & Partners 将烹饪用椰奶和椰浆单独列在罐装、盒装和袋装产品类别中。根据用途选择：是搭配麦片或咖啡，还是作为食谱中的椰子原料。

如果经常用椰子饮品代替牛奶，应该比较哪些信息？

查看具体包装上的钙、碘、维生素 D、维生素 B12、蛋白质和能量含量。经评估的产品在营养强化方面各不相同；North East London NHS Foundation Trust 也指出，家长为孩子选择植物奶时，应考虑能量密度和维生素强化情况。

所有长效型椰子饮品都适合做拿铁吗？

不要想当然。Sainsbury's 提醒，其普通甜味椰子饮品加入热饮后可能会分层；Alpro 则宣传其另一款椰子大豆 Barista 饮品易于打泡。请同时确认产品是否适用于咖啡，以及具体配料。

如果我对牛奶过敏，可以只看纯素标签来判断吗？

不可以。请查看产品最新的过敏原声明：Marks & Spencer 表示，其 Creamy Coconut Drink 不适合牛奶过敏者饮用。不同椰子饮品的配料和预防性提示可能不同，因此不能只凭产品类别或纯素说明来判断是否适合，务必检查包装信息。