日常选购无乳饮品的人
如果你会将椰子饮品倒入谷物麦片或燕麦粥中，加入冰沙，或直接从冰箱取出饮用，不妨比较无糖款及其标注的营养强化信息。加糖和无糖产品的口味可能并不相同。
适合哪些人群
留意过敏原的家庭
如果购买时需要避开乳制品或大豆，请仔细阅读每款产品包装上的配料表和过敏原声明。英国食品标准局提醒，纯素标签不能替代过敏原信息。
经常喝咖啡的人
如果你常喝咖啡，而且在意打奶泡效果，可以考虑专为咖啡设计的咖啡师款椰子饮品，而不是日常饮用款。Alpro 表示，其 Barista 椰子饮品专为打发泡沫设计，但其中含有大豆。
选购时要看什么
先想好饮品的用途，再比较备选产品包装上的糖含量、添加营养素、过敏原信息和储存说明。
| 选购重点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 甜度 | 比较配料和每 100 ml 的糖含量。根据 Sainsbury’s 的商品信息，Alpro 无糖椰子饮品标注不含糖或甜味剂；Sainsbury’s 加糖常温椰子饮品标注每 100 ml 含糖 1.7 g。这些数值都不能反映实际尝起来有多清淡。 | 我想选一款适合日常饮用、不会甜得明显的饮品，所以会先从无糖款入手，再亲自尝尝它的风味。 |
| 营养强化 | 查看具体添加了哪些营养素，不要假设所有产品都一样。英国国民医疗服务体系建议纯素饮食者考虑选择经过营养强化的乳制品替代品；所列的 Alpro 无糖椰子饮品含钙以及维生素 B12 和 D，而 Koko 无糖椰子饮品标注每 100 ml 含钙 120 mg，并添加维生素 D2 和 B12。 | 如果我经常用椰子饮品替代购物篮中的乳制品，就想比较每款包装上标注的营养素。 |
| 过敏原 | 查看当前包装上的配料和预防性提示。Koko 无糖椰子饮品标注不含乳制品和大豆；Alpro Barista 椰子饮品含有大豆，而 Sainsbury’s 表示，由于生产方式，其加糖椰子饮品不适合对大豆过敏的顾客。 | 我家有人需要严格避开某种过敏原，因此仅凭纯素或椰子饮品的标签，不足以做出选择。 |
| 咖啡用途 | 区分日常饮用款和咖啡师专用配方。Alpro 表示，Barista 椰子饮品适合打发泡沫，但其中含有的大豆仍需符合家庭需求；品牌的介绍并非独立的打泡测试结果。 | 如果经常喝奶泡咖啡，我可能会考虑咖啡师款；如果只是偶尔搭配茶或谷物麦片，我会根据饮品标签上的其他信息来选择。 |
| 储存方式 | 查看未开封产品的包装形式，以及开封后的储存说明。Alpro 无糖椰子饮品标注为超高温灭菌（UHT）产品；Sainsbury’s 表示，Koko 无糖椰子饮品开封后须冷藏，并在 5 天内饮用完毕。 | 常温保存的包装适合我的囤货习惯，但我也需要选择开封后能在规定期限内喝完的容量。 |
常见选购误区
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以为所有椰子饮品都同样无糖
加糖款和无糖款的标签信息并不相同。Sainsbury’s 加糖常温椰子饮品标注每 100 ml 含糖 1.7 g，而 Alpro 无糖椰子饮品标注不含糖或甜味剂。
如果平时会用来搭配谷物麦片或冷饮，选购时可以比较每 100 ml 的标注；至于口感是否清淡，还是要自己判断。
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把椰子或纯素标签当作过敏原保证
Alpro Barista 椰子饮品含有大豆，Sainsbury’s 也提醒，对大豆过敏的顾客不宜饮用其加糖椰子饮品。英国食品标准局指出，纯素标签不能替代过敏原标签。
请根据家庭成员的饮食限制，核对当前包装上的配料、过敏原声明和预防性提示。
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以为每款椰子饮品都能打出同样的奶泡
Alpro 将 Barista 椰子饮品定位为适合打发泡沫的产品；日常款椰子饮品的标签并不能保证有同样的效果。此外，这款咖啡师饮品也含有大豆。
如果你经常制作奶泡咖啡，可以考虑选择标明适用于咖啡的咖啡师款，并在购买前查看配料。
品牌与零售商参考
Alpro
Alpro 提供日常饮用的无糖椰子饮品，以及专为咖啡设计的 Barista 椰子饮品。
- 无糖椰子饮品标注不含糖或甜味剂，并添加钙以及维生素 B12 和 D。
- Barista 椰子饮品含有大豆，因此不能替代专为满足无大豆需求而挑选的产品。
Koko
如果你在意配料排除信息，同时希望选择无糖产品，Koko 无糖椰子超高温灭菌饮品是一个选择。
- Sainsbury’s 商品信息称，这款产品不含乳制品、大豆、坚果和麸质，并添加钙以及维生素 D2 和 B12。
- 请以具体产品包装为准，不要默认所有椰子饮品都符合这些排除要求。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 加糖常温椰子饮品是其自有品牌产品，适合想选加糖营养强化款的消费者。
- 商品信息列出了钙、碘以及维生素 D 和 B12，并标注每 100 ml 含糖 1.7 g。
- Sainsbury’s 表示，由于生产方式，这款产品不适合对大豆过敏的顾客。
M&S
M&S 的浓醇椰子饮品添加了钙、碘以及维生素 B12 和 D。
- 商品信息注明了所添加的营养素，方便与其他产品进行比较。
- M&S 将这款产品标注为不适合牛奶过敏者；即使产品主打纯素，也不能忽视这一警示。
Tesco
Tesco 的椰子饮品品类中，既有自有品牌产品，也有 Alpro 和 Koko 的商品，方便购物时对比。
- 该品类包含 Tesco 原味和加糖椰子饮品；比较时请确认具体是哪一款。
- 品类页面上的商品信息并不能保证每家门店都有现货。
Joybuy 椰子饮品
这款产品是面向咖啡爱好者的咖啡师款椰子饮品组合装。如果家中有人需要避开特定成分，请留意其中含有大豆。
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Alpro Barista 咖啡师款常温椰子饮品，8 盒装，每盒 1 L
如果你经常喝咖啡，Alpro 表示 Barista 椰子饮品适合打发泡沫。这款产品为 8 盒装，每盒 1 L，可常温保存；饮品含有大豆。如果家中有人需要避开这种成分，请查看当前包装上的配料信息。
椰子饮品常见问题
椰子饮品和烹饪用椰奶是同一种东西吗？
不是。搭配谷物麦片、燕麦粥或直接饮用时，请选择可直接倒出的椰子饮品；罐装椰奶则用于烹饪，例如制作咖喱和汤品。M&S 的罐装椰奶商品信息也展示了这类用途。
如果经常用椰子饮品代替乳制品，需要关注营养强化信息吗？
需要。英国国民医疗服务体系建议纯素饮食者考虑选择经过营养强化的乳制品替代品。请查看每款包装上标注的营养素：例如，Alpro 无糖椰子饮品和 Koko 无糖椰子饮品所标注的钙和维生素组合就有所不同。
标注纯素，就代表椰子饮品适合牛奶过敏者吗？
不代表。英国食品标准局指出，纯素标签不能替代过敏原标签。请阅读当前包装上的过敏原信息：M&S 特别将其纯素浓醇椰子饮品标注为不适合牛奶过敏者。
常温保存的椰子饮品开封后应如何储存？
请遵循具体产品包装上的说明。Sainsbury’s 关于 Koko 无糖椰子饮品的商品信息建议开封后冷藏，并在 5 天内饮用完毕；M&S 也建议其浓醇椰子饮品开封后在 5 天内饮用完毕。