哪种制面方式适合你

想少动手的度假烹饪爱好者

如果短暂入住期间，你更愿意加入食材，而不是揉面、擀面，不妨考虑配有意大利宽面模具的全自动挤压式面条机。Philips UK 列出的 HR2665/93 就配有该模具。

想制作擀制意大利宽面的烹饪爱好者

如果你希望自行选择面片厚度，电动压面机可以免去手摇操作，但准备和送入面团的工作仍需自己完成。Marcato 表示 Atlasmotor+ 可制作意大利宽面，Ariete 则表示 Pastamatic 1593 也具备这项功能。

想一次制作多人份面条的自助餐饮团体

如果要为几位用餐者准备面条，而且希望机器能帮忙和面，除了确认切面配件，也要查看机器的单次制作量。Marcato 表示，Pasta Fresca 可将 500 g 面粉与 250 g 液体混合，并附带意大利宽面配件。

挑选制面机时要关注什么

比较便捷功能前，先决定你想做挤压成型的意大利宽面，还是擀制切条的意大利宽面。然后再看看机器对临时厨房环境有什么要求。

全自动挤压式面条机

适合选择它的情况：加入食材后，希望机器自动和面、成型；Philips UK 列出的全自动型号 HR2665/93 配有意大利宽面模具。

需要权衡：挤压成型无法像压面机那样擀制面片并自行选择厚度。

带切面配件的电动和面机

适合选择它的情况：希望机器帮忙和面，同时仍想擀制面片、切出意大利宽面；Marcato 列出了适用于 Pasta Fresca 的意大利宽面配件。

需要权衡：仍需使用擀面和切面配件，携带时也要考虑重量：Lakeland 标注 PF-220V-ENG 版本重 7 kg。

电动压面切面机

适合选择它的情况：想自行选择面片厚度，又不想手摇；Marcato 列出的 Atlasmotor+ 有 10 档厚度调节。

需要权衡：必须自行准备并送入面团，还要确认具体机器如何固定在台面上。

关注点 需要确认的内容 对哪些人尤为重要
意大利宽面的成型方式 确认具体型号是否配有意大利宽面模具或切刀，并决定你想要挤压成型还是擀制切条。 我想做意大利宽面，因此需要确认机器附带所需的成型配件，不能想当然地认为任意制面配件都能胜任。约 31% 的消费者会优先考虑意大利宽面的成型方式。
准备工作量 确认机器能完成哪些步骤，尤其是和面和成型；还要了解哪些环节仍需自己处理面团。 短暂停留期间做饭时，我宁愿少花些时间准备面团，也不必亲自控制每一步擀面过程。约 31% 的消费者最看重省力的准备方式。
空间和清洁 根据可用空间检查机器的重量和尺寸，并按照说明清洁可拆卸部件。 我需要搬运机器、为它腾出位置，还要在不熟悉的厨房里清洁它。对约 23% 的消费者来说，能否轻松安置和使用是首要考虑因素。
电气适配性 确认电器的额定电压、频率和随附插头适用于英国的 230 V、50 Hz G 型供电标准；避免串联使用多个排插或延长线。 在不熟悉的厨房使用机器前，我想先确认它的电气参数和连接方式是否适用。约 15% 的消费者会优先考虑电气适配性和安全安装。

出发去度假小屋前，哪些问题要避免

  • 以为所有电动制面机的意大利宽面成型方式都一样

    挤压式机器需要合适的成型模具，压面式机器则需要合适的切刀。仅有电机，并不能说明机器配有这两种配件中的任何一种。

    先决定自己想用哪种方式制面，再确认具体型号随附的配件。

  • 没考虑如何搬运，就先选好了机器

    用机器和面可以减少准备工作，但仍要考虑电器是否方便携带，以及度假小屋的厨房是否放得下。Lakeland 标注 Marcato Pasta Fresca PF-220V-ENG 重 7 kg。

    确认具体型号包装后的重量和尺寸，再测量可用的台面和储物空间。

  • 把插头转换器当成电压转换器

    Electrical Safety First 指出，英国供电标准为 230 V、50 Hz。插头转换器只能改变插头的连接方式，不能改变供电电压或频率。

    使用非英国插头的型号前，请确认电器额定参数并阅读制造商说明；如果无法确认连接方式是否适用，请勿使用。

  • 让延长线或转换器超负荷工作

    Electrical Safety First 警告，将多个转换器或延长线串联可能导致过热甚至引发火灾。

    尽可能使用合适的墙面插座，保持操作区域干燥；如果插头、插座或电线损坏或过热，请停止使用。

值得考虑的制面机品牌和型号

Philips

HR2665/93 采用全自动挤压成型方式，适合希望减少手动处理面团的烹饪爱好者。

  • Philips UK 列出的 HR2665/93 随附成型模具中包含意大利宽面模具，并称该型号为全自动机型。
  • 它采用挤压方式制作面条，而不是擀制出可自行选择厚度的面片。

Marcato

Atlasmotor+ 采用电动压面方式；Pasta Fresca 则将和面功能与擀制面条配件结合起来。

  • Marcato 列出的 Atlasmotor+ 支持制作意大利宽面，并有 10 档厚度调节；Pasta Fresca 则配有意大利宽面配件。
  • Pasta Fresca 仍需搭配擀面和切面配件。出行时还要考虑 PF-220V-ENG 版本的重量：Lakeland 标注其重 7 kg。

Ariete

Pastamatic 1593 是一款电动压面机，适合希望调节面片厚度并制作意大利宽面的烹饪爱好者。

  • Ariete 列出的功能包括 9 档厚度调节、意大利宽面切刀和台面固定夹。
  • 如果要在英国度假小屋使用随附的机器，请先确认其额定电压、插头和保修情况，并确认台面适合安装固定夹。

Imperia

Pasta Presto Model 700 采用电动压面切面方式，内置意大利宽面和意大利细宽面切刀。

  • Nisbets 列出的这款型号配有内置切刀、15 cm 压辊和 6 档厚度调节。
  • 零售商标注的电压为 220 V；如果打算在英国使用，请先确认实际发货产品的额定电压文件和插头。

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关于度假小屋制面机的常见问题

进口的电动制面机可以在英国度假小屋使用吗？

只有当具体电器及其连接方式适用于英国供电标准时才可以使用。Electrical Safety First 指出，英国供电标准为 230 V、50 Hz；旅行转换插头只能改变插头的适配方式，不能转换电压或频率。使用前请确认电器额定参数，并阅读制造商说明。

制作意大利宽面需要单独购买配件吗？

请确认具体机器随附哪些配件：挤压式机器需要意大利宽面成型模具，压面式机器则需要意大利宽面切刀。Philips UK 列出的 HR2665/93 随附意大利宽面模具；Marcato 则列出了适用于 Pasta Fresca 和 Atlasmotor+ 的意大利宽面配件。

在度假小屋的厨房里，应该如何摆放和使用制面机？

将机器放在干燥、稳固的台面上，并使用合适的插座；不要串联多个延长线或转换器。Electrical Safety First 警告，串联延长线可能过热；如果插头、插座或电线损坏或过热，请停止使用电器。

在英国网站上销售的电动制面机，就一定适合在我的度假小屋使用吗？

不一定：请检查实际发货型号的电气参数、插头和安装要求。Office for Product Safety and Standards 说明，英国《2016 年电气设备（安全）法规》对投放英国市场的设备设定了相关要求，但普通商品页面并不能证明某台机器符合你的实际使用需求。