这些食物处理器适合谁

喜欢做凉拌卷心菜和炒菜的单人食客

如果你经常为自己准备卷心菜，记得确认包装内是否附带刨丝刀盘，不要只依赖切碎刀片。KitchenAid 为 5KFP0719 列出了刨丝刀盘；其他型号也需要逐一确认附件配置。

小厨房里的日常料理爱好者

如果食物处理器需要放进空间有限的橱柜，或摆在台面上使用，不妨留意机身尺寸和配件的收纳方式。Kenwood 将 MultiPro Go 定位为适合快速处理食材和小厨房使用的系列；Bosch 则提供紧凑型和大容量的食物处理器系列。

需要一机多用的单人食客

如果处理卷心菜只是其中一项需求，食物处理器与搅拌机组合可能更合适。例如，Ninja BN800UK 配有食物处理器碗、搅拌杯和随行杯；选购前还要考虑这些配件是否有足够的收纳空间。

选购时要关注什么

先确认随附刀盘能切出什么效果，再考虑处理器是否方便取用和清洗，能否轻松应对一顿饭的用量。不要只看碗的容量。

关注点 需要确认什么 哪些人尤其需要关注
卷心菜的切丝效果 确认具体型号随附的刀盘及其标注的切割类型；仅有切碎刀片无法切出同样的丝状效果。 如果我做凉拌菜，需要的是菜丝，而不是碎块。约 40% 的消费者会优先关注卷心菜的切丝效果。
收纳和少量食材处理 查看机身尺寸、配件收纳方式和碗的容量；仅凭碗的容量无法判断处理少量食材时的表现。 只做一顿饭时，我需要一台方便取出和收纳的机器。约 40% 的消费者会优先考虑收纳便利性和少量食材处理体验。
其他功能 根据实际使用需求比较附件和容器，同时考虑它们需要占用多少收纳空间。 如果我还会用它搅拌饮品或处理其他食材，多功能可能足以让我选择更大的机器。约 20% 的消费者优先考虑更广泛的用途。

选购时容易踩的坑

  • 以为切碎刀片也能切丝

    有切碎刀片，并不代表食物处理器能切出适合凉拌菜的卷心菜丝。

    查看包装内随附配件的具体清单，确认是否有刨丝、磨碎或双面切片／刨丝刀盘，并了解它能切出什么效果。

  • 以为同一系列的所有型号都配有相同刀盘

    Kenwood 提示，不同型号随附的刀盘可能有所不同。可选的兼容刀盘不一定包含在包装内。

    选购用于处理卷心菜的食物处理器前，请根据产品代码和具体版本核对制造商的配件清单。

  • 一个人使用，却选了过大的容量

    大容量食物处理器适合批量备餐，但即使只处理少量食材，用完后也要收纳和清洗它的碗及其他配件。

    结合机器的收纳和安装需求，以及你确实会用它完成的其他任务，再作比较。

  • 把某个型号的连续运行时间限制套用到其他型号上

    每款机器的使用说明都不同。Kenwood 表示，MultiPro Go 连续切片或刨丝 2 分钟后应暂停休息。

    请遵循所购具体型号及附件的使用说明。

值得考虑的品牌

KitchenAid

英国市场的 5KFP0719 是一款容量为 1.7 L、可在碗内收纳配件的食物处理器。

  • KitchenAid 为这款型号配备了双面 4 mm 切片／刨丝刀盘。
  • 确认进料口是否适合放入你准备处理的卷心菜块。

Kenwood

其英国市场产品线包含 MultiPro Go 系列，主打快速处理食材和适用于小厨房。

  • Kenwood 的切片／刨丝说明指出，卷心菜适合使用其粗切和细切刀盘处理。
  • 确认具体型号随附哪些刀盘；系列层面的说明不代表每款产品的包装内容都相同。

Bosch

Bosch 提供紧凑型 MultiTalent 3 和容量更大的 MultiTalent 8 系列；其标注 MultiTalent 3 的碗容量为 2.31 L。

  • 该系列提供不同碗容量的选择，可结合可用收纳空间进行考虑。
  • 如果打算用它处理卷心菜，请先确认具体型号随附的刨丝配件。

Ninja

BN800UK 将容量为 1.8 L 的食物处理器碗、容量为 2.1 L 的搅拌壶和 700 ml 随行杯组合在一起。

  • BN800UK 商品信息列出了切片和刨丝等食物处理功能，同时还配有搅拌设备。
  • 额外的容器需要占用收纳空间；请确认随附刀盘能为你的卷心菜食谱切出所需效果。

适合这项需求的 Joybuy 商品

以下商品包含一款配有指定刨丝刀盘的紧凑型食物处理器，以及几款配有切片或刨丝配件的较大型号。请结合自己的卷心菜处理方式，确认具体切割效果和少量食材处理是否方便。

Kenwood FP120A 紧凑型食物处理器

Kenwood FP120A 紧凑型食物处理器，1.4 L

如果你处理卷心菜时首先需要的是随附刨丝刀盘，可以考虑这款型号。商品名称标注其配有 400 W 电机和 1.4 L 碗。请确认一次能处理多少卷心菜，以及食材需要切成什么大小才能放入进料口。

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ochama 1.8 L 食物处理器

ochama 食物处理器，750 W，1.8 L

如果你也想使用商品名称中提到的搅拌和切碎功能，可以考虑这款大碗容量机型。商品名称列出了切片刀盘、刨丝刀盘和可拆卸部件。请确认刀盘的具体切割效果、收纳尺寸，以及碗的容量是否适合你的用量。

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Ninja BN800UK 食物处理器与搅拌机

Ninja BN800UK 三合一食物处理器与搅拌机

如果你除了食物处理功能，也会使用搅拌机，可以考虑这款型号。BN800UK 配有 1.8 L 食物处理器碗、2.1 L 搅拌壶和 700 ml 随行杯；商品信息还列出了切片和刨丝功能。请确认刀盘处理卷心菜时的切割效果，并预留额外容器的收纳空间。

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常见问题

做凉拌卷心菜需要刨丝刀盘吗？

如果你想要卷心菜丝，而不是碎块，请选择随附刨丝刀盘的型号。KitchenAid 为 5KFP0719 列出了双面切片／刨丝刀盘；无论选择哪款型号，都要确认实际随附的配件和切割效果。

一个人使用，食物处理器的碗越大越好吗？

不一定。大容量碗适合处理较大批量的食材，但仅凭容量无法判断机器处理少量食材时的表现。为一个人准备卷心菜料理时，除了碗的大小，也要比较随附刀盘、收纳空间和安装使用是否方便。

用食物处理器刨完卷心菜后，该如何清洁？

请按照具体型号的说明拆卸和清洁所有接触食物的部件；如果需要避免食物交叉接触，尤其要在更换食材前彻底清洁。将任何部件放入洗碗机，或清洁刀盘前，请先查看使用手册。

购买前需要确认产品是否被召回吗？

需要。请在英国政府网站查询产品安全警示、报告和召回信息，并核对具体品牌和型号；如果考虑购买通过第三方平台销售的电器，更应留意这一点。