适合哪些人？

想从储藏室常备食品开始采购的人

如果最在意控制额外添加的盐，可以选择原味干意面和标注“不额外添加盐”的番茄制品，自己掌握整餐的调味。记得查看两种产品的包装：某一罐头上的标注不代表所有罐装番茄制品都如此。

希望兼顾省时与查看标签的人

罐装酱料和加热即食意面能减少准备时间。比较同类产品每 100g 的盐含量，有助于挑选；每份含量则能让你了解标示份量中含有多少盐。

需要核对配料和过敏原信息的人

不同意面和酱料的配方各不相同。购买前，请查看每款产品的配料表和过敏原信息，同时也要留意盐含量标示。

选购时要关注什么？

先选定你会采用的餐食形式，再比较同类产品每 100g 的盐含量，并查看计划食用份量中的含量。英国国家医疗服务体系（NHS）将每 100g 含盐量不超过 0.3g 的食品归为低盐食品；这个数值指的是标签所示食品本身，不代表加入酱料和烹饪用盐后的整份意面餐。

关注点 查看内容 适合哪些人
掌控额外添加的盐 比较意面和番茄底料每 100g 的盐含量；确认具体罐头是否标注“不额外添加盐”。 如果我有时间自制酱料，就想自己决定调味，而不是依赖预制配方。约 50% 的消费者最看重对额外添加盐的掌控。
灵活储存和搭配 查看包装规格、每份盐含量，以及酱料开封后的储存说明。 如果我要备好几顿意面餐的食材，就需要选择适合按说明使用和储存的包装。对约 30% 的消费者来说，灵活性是首要考虑因素。
快速解决一餐 查看即食餐整份的盐含量和加热说明。 首次采购遇上忙碌的一天时，我可能需要一款几乎不用准备的餐食，但仍想了解整袋产品的盐含量。对约 20% 的消费者来说，省时是首要需求。

容易忽略的检查事项

  • 把“无添加糖”误认为“减盐”

    这两种说法指的是不同方面。Tesco 的无添加糖意式肉酱意面酱每 100g 含盐 0.64g，每 125g 份量含盐 0.80g。

    比较酱料或挑选番茄底料时，请单独查看盐含量一栏。

  • 只看即食餐每 100g 的盐含量

    Dolmio 的意式肉酱通心粉袋装餐每 100g 含盐 0.59g，但整份 250g 含盐量为 1.5g。

    如果你打算吃完整袋，比较每 100g 含量的同时，也要参考每份含量。

  • 认为所有罐装番茄都不额外添加盐

    Biona 表示其切碎番茄不额外添加盐，每 100g 含盐 0.02g。这个说明仅适用于该款产品，并不代表所有罐装番茄。

    请查看你准备购买的那罐产品上的说明和营养成分表。

  • 忘记烹饪时额外加盐

    Barilla 标注其干制 Fusilli N°98 每 100g 含盐 0.013g，但烹饪建议中也提到在水中加盐。干意面的含盐量并不能代表成品餐食的含盐量。

    如果你想减少额外添加的盐，可以先决定是否要在煮面水中加盐，不必习惯性地照做。

可供参考的品牌

Barilla

适合参考其原味干意面，并另行挑选酱料的搭配方式。

  • Barilla 标注其干制 Fusilli N°98 每 100g 含盐 0.013g。
  • 其烹饪建议也提到在煮面水中加盐，因此准备餐食时要把额外加盐的量考虑在内。

Dolmio

适合参考其加热即食意面餐的便利性，并结合每份营养标示进行比较。

  • Dolmio 的 250g 意式肉酱通心粉袋装餐标注可用微波炉加热 2 分钟。
  • 同一袋产品每份含盐 1.5g；选择餐食时可以参考这个数值。

Tesco

适合参考其罐装酱料每 100g 和标示份量的含盐量。

  • Tesco 的无添加糖意式肉酱意面酱每 100g 含盐 0.64g，每 125g 份量含盐 0.80g。
  • “无添加糖”不代表减盐；请单独评估盐含量。

M&S

适合分别比较不同酱料配方，不要假设同一系列的产品含盐量都相同。

  • Marks & Spencer 标注其番茄罗勒意面酱每 100g 含盐 0.60g。
  • 其番茄蔬菜意面酱每 100g 含盐 0.73g。请以所选配方的最新标签为准。

Joybuy 原味意面推荐

这些干意面适合首次采购时与酱料或番茄底料分开挑选。请查看当前意面包装上的标签，并留意搭配食材的盐含量；以下产品均不是完整餐食。

Barilla 意大利面 500g，3 包装

Barilla 意大利面 500g，3 包装

适合首次采购时为多顿原味意面餐备货。这款产品为 3 包装，每包 500g。酱料可另行挑选，并查看其盐含量标示。

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Barilla 意大利面 500g 单包

Barilla 意大利面 500g

适合先买一包原味意大利面，再决定还需要添置哪些食材。搭配前，请查看酱料或番茄底料的盐含量标示。

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Napolina 意大利面 500g

Napolina 意大利面 500g

另一款适合搭配自选酱料、作为储藏室常备食材的原味意大利面。请查看包装上的烹饪说明，并按照相同标准与其他意面比较盐含量。

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Morrisons 螺旋意面 500g

Morrisons 螺旋意面 500g

首次采购时，除了意大利面，也可以备上一包螺旋意面。如果需要准确比较盐含量，请查看当前包装上每 100g 的具体数值。

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Morrisons 意大利面 500g

Morrisons 意大利面 500g

这款原味意大利面适合搭配另行挑选的番茄底料或酱料。如果想与其他干意面进行精确比较，请查看当前包装上的具体盐含量数值。

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常见问题

意面产品标签上的低盐标准是什么？

英国国家医疗服务体系（NHS）将每 100g 含盐量不超过 0.3g 的食品归为低盐食品，将超过 1.5g 的食品归为高盐食品。先按每 100g 比较同类食品，再查看标签上的每份含量和计划食用量。

应该重点关注意面还是酱料？

两者都要查看，但不要认为干意面的含盐量就代表整道菜的含盐量。Barilla 标注其干制 Fusilli N°98 每 100g 含盐 0.013g，而 Tesco 的无添加糖意式肉酱意面酱每 100g 含盐 0.64g；酱料用量以及烹饪时额外添加的盐，也会影响整餐的含盐量。

“无添加糖”是否意味着意面酱盐含量更低？

不是，这两种说法对应营养标签上的不同信息。Tesco 的无添加糖意式肉酱意面酱每 100g 含盐 0.64g，因此请单独比较盐含量一栏。

应该查看哪些过敏原信息？

请查看每款具体意面和酱料产品的配料表及过敏原信息。GOV.UK 指引要求食品经营者提供过敏原信息；不同产品的配方可能不同，因此不要把一款产品的配料检查结果直接套用到另一款产品上。

意面酱开封后可以保存多久？

请遵循具体包装上的说明。Tesco 建议其无添加糖意式肉酱意面酱开封后冷藏，并在 14 天内食用；Marks & Spencer 建议其番茄罗勒意面酱开封后冷藏，并在 3 天内食用。