这类选择适合哪些人？

刚到小屋就想快速开饭的人

如果你希望抵达后不久就能吃上意面，即食酱料可以减少酱汁的准备工作。把它作为第一顿饭的主角之前，先查看烹饪说明、包装规格和供货情况。

希望避免添加糖的人

如果你最在意酱料是否添加了糖，请查看具体产品的相关标示和配料表。无添加糖并不代表番茄酱料完全不含糖。

计划自己动手调酱的人

如果你有炉灶，也有时间准备酱料，罐装番茄或番茄泥能让你自行选择其他配料和调味料。Marks & Spencer 将这两种产品都作为制作意面酱的基底。

需要检查哪些信息？

先考虑在度假小屋里能做什么样的饭，再比较你可以带去的具体产品。无添加糖标示、较低的总糖含量和快速烹饪，分别满足不同需求。

关注点 检查内容 适合哪些人
避免添加糖 查看具体酱料的标示和配料表，再看每 100 g 的糖含量。 如果我希望酱料没有添加糖，就需要查看具体产品，而不能想当然地认为所有番茄酱都符合要求。约 36% 的消费者最关注避免添加糖。
快速开饭 查看烹饪说明、标注的食用份数，以及在小屋里需要用到的设备。 如果抵达得比较晚，我可能希望晚餐前几乎不用怎么准备酱料。对约 29% 的消费者来说，减少准备工作、尽快做好饭菜是首要考虑。
总糖含量 比较同类酱料每 100 g 的糖含量，同时查看每 100 g 的盐含量。 如果我最关注酱料的总糖含量，仅看包装正面的标示并不能解答我的疑问。约 21% 的消费者最看重营养成分表中的这项比较。
是否适合同行者及供货情况 查看当前库存，并核对实物包装上的配料和过敏原信息；如有需要，准备其他番茄基底作为替代。 如果要为他人做饭，我需要选择大家都能吃的食物，并确认配料是否方便携带或购买。约 14% 的消费者会优先做好这些检查。

选购时要避免哪些误区？

  • 把“低脂”当成“低糖”

    这两种标示针对的是不同营养成分。Tesco 标注 Dolmio 低脂肉酱意面酱每 100 g 含 3.6 g 糖，配料中也包含糖。

    判断糖含量时，应查看具体酱料的配料表和每 100 g 糖含量，而不是根据低脂标示来推断。

  • 把“无添加糖”理解为“无糖”

    番茄天然含有糖，因此不添加糖制作的酱料，营养成分表中仍可能标出糖含量。

    要判断是否添加糖，请查看配料表；要了解总糖含量，则查看每 100 g 的数值。

  • 认定某一款酱料一定有货

    如果购物时买不到指定酱料，围绕它制定的用餐计划就可能被打乱。

    出发前不久再确认库存。如果小屋配有合适的烹饪设备，罐装番茄或番茄泥也能用来制作酱料。

    抵达后再更改计划，可能意味着要额外跑一趟商店，或花更多时间准备。

  • 根据过时的配料信息满足客人的饮食需求

    产品配料可能会有变化。如果用餐者有过敏情况或严格的饮食要求，这一点尤其重要。

    上桌前，请查看酱料、意面和所有配料的最新实物标签。

相关品牌参考

Dolmio

Dolmio 既有番茄罗勒无添加糖酱料，也有单独的低脂肉酱意面酱系列。

  • Dolmio 将其无添加糖番茄酱描述为由番茄、香草和香料调制而成。
  • 产品名称中的“低脂”并不能说明糖含量更低：Tesco 列出的这款肉酱意面酱配料中包含糖。

Tesco

购买食材前，可以参考 Tesco 的产品页面，核对某款品牌酱料的具体信息。

  • 其 Dolmio 低脂肉酱意面酱页面会列出每 100 g 的糖和盐含量，以及配料信息。
  • 库存和配方都可能变化，因此可以用最新商品页面来规划，但最终仍应以实物包装为准，核对配料和过敏原信息。

M&S

Marks & Spencer 将罐装番茄和番茄泥列为制作意面酱的原料。

  • 据 M&S 介绍，其天然香甜的罐装番茄无需添加糖。
  • 这项说法针对的是番茄基底，并不代表 M&S 所有成品意面酱的配料或糖含量都相同。

Barilla

Barilla 在英国销售的产品包括意面、青酱和红酱。

  • 其意面和酱料系列各自提供多种产品，可供你规划完整的一餐时选择。
  • 如果你特别关注糖含量，应根据英国在售具体酱料的最新配料表和营养成分表来判断。

Joybuy 酱料与番茄基底

以下产品提供三种度假小屋意面餐搭配思路：用番茄泥自行调酱、选择无添加糖焗意面酱，或使用即食番茄辣椒酱。焗意面需要的设备与在锅中加热酱料不同，选购前请先确认烹饪方式。

Napolina 番茄泥 500 g

Napolina 番茄泥 500 g

如果你可以在度假小屋里准备并调味番茄酱，可以选择番茄泥。这款 500 g 产品是酱料基底，并非已调味的成品酱；如果你在意特定的糖含量或配料信息，请查看最新实物包装。

在 Joybuy 查看
Homepride 无添加糖卡邦尼焗意面酱 485 g

Homepride 无添加糖卡邦尼焗意面酱 485 g

如果你最关注避免添加糖，而且小屋配有烤箱，可以考虑这款 485 g 焗意面酱。请查看最新标签，了解总糖含量和过敏原信息，并按照包装说明准备其他配料和所需材料。它并不是一款只需加热后拌入意面即可食用的酱料。

在 Joybuy 查看
Mutti 番茄辣椒意面酱 400 g

Mutti 番茄辣椒意面酱 400 g

如果你想减少酱料的准备工作，这款 400 g 番茄辣椒意面酱可以作为即食酱料的选择。如果你特别关注避免添加糖或比较总糖含量，请查看最新配料表和每 100 g 营养成分表，不要把产品名称当作营养标示。

在 Joybuy 查看

常见问题

无添加糖是否意味着意面酱不含糖？

不是。番茄酱料可能含有天然存在的糖，但没有额外添加糖。如果你关注添加糖，请查看具体产品的配料表；如果你在意总糖含量，则查看每 100 g 的糖含量。

这顿饭可以搭配普通干意面吗？

可以。这里关注的是酱料或番茄基底的糖含量；更换意面形状不会改变酱料的配料。如果你需要评估整顿饭的情况，请同时查看两种产品的标签。

买不到无添加糖酱料时，可以用什么替代？

如果你有合适的烹饪设备、足够的时间，以及打算添加的其他配料，可以用罐装番茄或番茄泥来调制酱料。Marks & Spencer 将这两种产品都作为意面酱的基底；请查看具体产品的包装，不要假定所有番茄产品的配料都一样。

为有过敏情况的客人做饭时，需要检查什么？

上桌前，请查看每一种食材的最新实物标签，包括意面、酱料和配料。GOV.UK 将过敏原信息列为食品标签内容之一，而且产品配方可能会有变化。