哪些人会选购？

优先比较总糖含量的消费者

如果你最关注总糖含量，建议比较同类酱料每 100g 的含糖量，不要只看包装正面的宣传语。之后再确认你打算每次用多少酱料。

寻找“不添加糖”产品的消费者

如果你想避免配料中添加糖，可以留意相关标识并查看配料表。NHS 指出，蔬菜中天然存在的糖也会计入总糖含量。

想快速准备意式晚餐的家庭或聚餐主理人

如果你更看重准备速度，以及适合多人分享的酱料，请同时查看烹饪说明、标注的食用人数、营养成分表、配料和饮食需求。

选购时要关注什么？

比较意面酱时，先看每 100g 的营养成分，再考虑实际食用量，以及酱料是否适合这顿饭。

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总糖含量 比较同类酱料每 100g 的总糖含量。NHS 将每 100g 含糖量不超过 5g 的食品归为低糖食品。 如果我要为意面挑选番茄酱，即使包装大小和建议食用量不同，我也希望能比较一致的数据；约 36% 的消费者会优先关注总糖含量。
添加糖 查看“不添加糖”标识、配料表和每 100g 的总糖含量。 我可能最想避免酱料中添加的糖，同时也接受番茄含有天然糖分；约 29% 的消费者会把避免添加糖作为首要考虑因素。
准备时间和食用人数 查看烹饪说明和标注的食用人数，同时参考营养成分表。 如果我要在准备时间有限的情况下为一小群人做意面，酱料形式和用量最重要；约 21% 的消费者会优先考虑方便性和分享需求。
配料和饮食需求 阅读最新的配料表和过敏原声明；如有需要，也要查看饮食标签。 如果餐桌上有人对某种配料过敏或有饮食限制，仅仅含糖量合适还不够；约 14% 的消费者会优先考虑饮食适配性。

容易忽略的检查事项

  • 误以为“不添加糖”就代表总糖含量最低

    NHS 解释，番茄和其他蔬菜中天然存在的糖仍会计入总糖含量。因此，包装正面标识不同的两款酱料，每 100g 的总糖含量也可能不同。

    既要看产品标识，也要查看营养成分表。如果你优先关注总糖含量，请比较同类酱料每 100g 的数据。

  • 拿不同食用份量的数据直接比较

    罐装规格和建议食用量不同，会让每份营养数据不便直接比较。

    先按每 100g 进行初步比较，再确认你准备这顿饭时实际会用多少。

  • 把方便快捷误当成低糖选择

    ASDA Groceries 显示，其番茄罗勒拌入式酱料每 100g 含糖 6.5g、含盐 1.1g。这些数据只针对该产品，并不代表所有拌入式酱料。

    如果你最看重省时，购买前请将选中的拌入式酱料与罐装酱料比较每 100g 的糖和盐含量。

  • 把旧商品页面当作最新包装标签

    你真正需要关注的配料、过敏原信息和使用说明，应以实际要食用的那一包装为准。

    购买前、食用前都要查看当前包装上的信息，尤其是在涉及过敏或饮食限制时。

品牌与零售商参考

Dolmio

提供“不添加糖”系列意面酱，适合关注添加糖的消费者。

  • Dolmio 介绍，其“不添加糖”酱料由番茄、香草和香料调配而成。
  • 与其他酱料比较前，请查看具体口味和包装上的每 100g 总糖含量。

Barilla

如果你想以番茄罗勒风味为意面菜肴的灵感起点，可以考虑这个品牌。

  • Barilla 表示，其 Basilico 酱料采用 100% 意大利番茄制成，并标注为无麸质。
  • 如果你的目标是降低总糖摄入，选择前请比较产品当前每 100g 的含糖量。

Tesco

该零售商有售一款标注“不添加糖”的番茄罗勒酱，适合多人共享的小型聚餐。

  • Tesco 列出一款 Loyd Grossman 不添加糖番茄罗勒酱，规格为 350g，标注适合 2 至 3 人食用。
  • 单个商品页面不能代表 Tesco 自有品牌酱料或其销售的其他酱料的营养情况；请查看你所选产品的包装。

Sainsbury's

该零售商有售标注“不添加糖”的番茄罗勒酱和肉酱。

  • Sainsbury's 列出的 Loyd Grossman 不添加糖番茄罗勒酱每 100g 含糖 4g，Heinz 番茄肉酱每 100g 含糖 4.1g。
  • 这些数据仅适用于所列产品，并不代表 Sainsbury's 销售的所有酱料。请查看当前包装和配料表。

Asda

该零售商提供拌入式酱料，适合注重准备时间的意面餐。

  • ASDA Groceries 建议将其番茄罗勒拌入式酱料拌入热意面中，无需重新加热酱料。
  • 该产品每 100g 含糖 6.5g、含盐 1.1g。如果你会根据其中任一营养成分作选择，请将这些数据与其他酱料进行比较。

M&S

该零售商列出一款特定的番茄罗勒酱，可根据其营养成分表进行比较。

  • Marks & Spencer 列出的 Daylesford 有机番茄罗勒酱每 100g 含糖 2.8g。
  • 该商品页面注明，开封后需冷藏并在 5 天内食用。此含糖量数据不能代表 M&S 的其他酱料。

Joybuy 意面酱

这里介绍的产品包括番茄类酱料，以及一款不添加糖的卡邦尼意面焗烤酱，适合搭配意式晚餐。请根据自己最关注的是总糖含量、添加糖还是菜品风格，比较当前包装上的标签信息。

Heinz 番茄马斯卡彭奶酪与 Grana Padano 奶酪意面酱 350g

Heinz 番茄马斯卡彭奶酪与 Grana Padano 奶酪意面酱 350g

适合制作搭配马斯卡彭奶酪和 Grana Padano 奶酪的番茄意面。请将包装上当前标注的每 100g 总糖含量与同类酱料进行比较，并查看配料和过敏原声明，确保适合所有用餐者。

Joybuy
Homepride 不添加糖卡邦尼意面焗烤酱 485g

Homepride 不添加糖卡邦尼意面焗烤酱 485g

如果这顿饭准备做卡邦尼意面焗烤，而不是番茄意面，这款不添加糖产品可以作为一种选择。请查看每 100g 的总糖含量、配料和过敏原声明；仅凭“不添加糖”的标识无法判断总糖含量。

Joybuy
Heinz 樱桃番茄罗勒意面酱 350g

Heinz 樱桃番茄罗勒意面酱 350g

适合制作樱桃番茄罗勒意面。请将包装上每 100g 的总糖含量与同类酱料进行比较；如果你优先考虑避免添加糖，也要阅读配料表。

Joybuy
Mutti 番茄辣椒意面酱 400g

Mutti 番茄辣椒意面酱 400g

适合制作番茄辣椒意面。请根据当前标注的每 100g 含糖量，与其他番茄酱进行比较；如果你在意添加糖，也要查看配料表。

Joybuy

常见问题

不添加糖是否意味着意面酱的总糖含量低？

不一定。NHS 解释，蔬菜中天然存在的糖也会计入总糖含量。建议比较同类酱料每 100g 的含糖量；NHS 将每 100g 总糖含量不超过 5g 的食品归为低糖食品。

比较意面酱时，应该看每份含量还是每 100g 含量？

先按每 100g 的数据进行比较，再考虑你实际准备使用的量。生产商建议的食用份量可能与你的实际用量不同。

含糖量更低的酱料也可能不符合饮食要求吗？

可能。含糖量数据并不能说明酱料是否符合过敏或其他饮食要求。请查看具体产品当前的配料表和过敏原声明，不要想当然地认为同一品牌的所有酱料配方都相同。

意面酱开封后可以保存多久？

请遵循具体包装上的说明。例如，Marks & Spencer 列出的 Daylesford 有机番茄罗勒酱注明，开封后需冷藏并在 5 天内食用；其他酱料的保存说明可能不同。