哪些人正在规划酱料？

需要安排多餐的家庭

如果约 1 kg 酱料要分多餐食用，选购时应将包装规格与每餐的预计用量一起考虑。英国国家医疗服务体系（NHS）说明，营养信息通常按每 100 g 标示，有时也会列出每份数据，因此两种数值都能帮助你做好用量规划。

想快速做好酱料的消费者

即食酱料可以省去准备时间，但包装上的建议食用量未必符合你家人的实际用量。决定每餐取多少之前，先按每 100 g 的相同标准比较能量（kcal）、脂肪、饱和脂肪和盐含量。

打算用番茄基底自制酱料的人

如果有时间烹煮和调味，番茄泥很适合纳入计划。包装上的营养信息仅针对番茄基底，不包括你可能加入的食用油、奶酪或其他食材。

挑选时应关注什么？

先确定你最看重的是节省准备时间、自主选择添加食材，还是购买含蔬菜的即食酱料，再对比实际打算购买的产品规格。

家庭装即食酱料

适合考虑的情况：想快速为全家准备一餐时；Dolmio 有一款 675 g 的家庭装低脂博洛尼亚风味酱料。

需要留意：一罐 675 g 的酱料无法满足 1 kg 的用量计划。

原味番茄泥

适合考虑的情况：有时间自制酱料，并希望自行选择添加食材和调味方式时。

需要留意：番茄泥只是基底，包装上的营养信息不代表最终成品的营养情况。

含蔬菜的酱料

适合考虑的情况：计划中的餐食适合搭配含蔬菜的番茄酱料时；M&S 有一款 500 g 的番茄蔬菜意面酱。

需要留意：请查看该产品当前的营养和过敏原标签，不要默认其中的食材适合所有人。

关注点 查看内容 适用人群
实际食用量中的能量和脂肪 比较每 100 g 的能量（kcal）、脂肪和饱和脂肪含量，再结合准备食用的酱料克数进行判断。 如果我最关注能量摄入，就需要先按相同标准比较不同酱料，再决定每份的用量。约 44% 的消费者将这一需求放在首位。
用量和便利性 将包装净重相加，确认总量能满足 1 kg 的计划，并查看开封后的储存说明。 如果要为多餐准备酱料，我希望包装规格符合计划，同时避免开封后剩下太多用不完的酱料。约 33% 的消费者最关注这一点。
配料和饮食需求 查看所选包装上的配料表、过敏原声明和每 100 g 的含盐量。 如果家中有人需要避开某种食材，我会优先确认酱料符合这一要求，再考虑其他特点。约 23% 的消费者优先考虑配料和饮食需求。

有哪些细节容易忽略？

  • 以为“家庭装”就是 1 kg

    Dolmio 的家庭装低脂博洛尼亚风味酱料净含量为 675 g。一罐无法提供 1 kg 酱料。

    先把计划购买的包装净重加起来，再查看每种产品开封后的储存方法。

  • 只看番茄基底来判断酱料

    番茄酱料可能添加不同食材，例如奶酪或食用油。仅凭产品名称，无法判断它们的能量、脂肪或饱和脂肪含量是否相近。

    请查看具体产品的营养成分表，按每 100 g 比较这些数值。

  • 把番茄泥当成整道餐食

    番茄泥只是酱料的原料。它的营养信息不包括烹煮时添加的食材，也不包括搭配食用的意面。

    规划好其他食材的用量，以及搭配番茄泥食用的份量。

  • 依赖过时的过敏原信息

    即使产品名称很熟悉，不同批次购买时配料和过敏原信息也可能发生变化。

    如果过敏情况会影响选购，请务必查看准备购买的那一包装上的配料表和过敏原声明。

值得考虑的品牌

Dolmio

Dolmio 的即食博洛尼亚风味酱料系列包括一款 675 g 的家庭装低脂酱料。

  • 如果不方便从番茄基底开始烹煮，大容量即食酱料可能更适合这顿饭。
  • 这里介绍的产品净含量为 675 g，并非 1 kg；其标签信息也不能代表 Dolmio 的其他酱料。

Napolina

Napolina 将其番茄泥作为制作意面酱的基底，并提供 500 g 和 690 g 两种规格。

  • 使用番茄基底时，可以自行决定添加哪些食材和调味料。
  • 需要自行烹煮；番茄泥包装上的营养信息不包括加入成品酱料的其他食材。

M&S

这里介绍的 M&S 意面酱包括一款 500 g 的番茄蔬菜意面酱，以及一款番茄罗勒意面酱。

  • 500 g 的蔬菜酱料包装规格清晰，方便搭配其他包装，凑足计划所需的 1 kg。
  • 请查看当前包装上的配料、营养和过敏原信息；某一款酱料的信息不适用于整个系列。

Joybuy 上的番茄泥选择

以下番茄基底适合愿意自行规划或完成酱料制作的消费者。请将包装净重与全家用餐计划所需的总量进行比较。

Napolina 番茄泥 500 g 纸盒装

Napolina 番茄泥 500 g

如果打算自己烹煮并调味酱料，可以选择这款番茄基底。每盒净含量为 500 g，两盒共 1 kg，尚未计入其他添加食材。

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Morrisons 洋葱蒜香番茄泥 390 g 包装

Morrisons 洋葱蒜香番茄泥 390 g

如果计划制作的酱料适合加入洋葱和大蒜，可以考虑这款番茄泥。每包净含量为 390 g，请确认与其他包装搭配后能否满足计划用量；它并非原味番茄基底。

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关于用餐计划的常见问题

比较意面酱时，应该看每份还是每 100 g 的数据？

先比较每 100 g 的能量（kcal）和其他营养数据，确保采用相同标准；之后再考虑实际会食用多少酱料。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，标签会提供每 100 g 或 100 ml 的营养信息，有时也会列出每份数据。

计划准备 1 kg 酱料，就一定要买一罐 1 kg 装吗？

不必。可以将不同包装的净重相加，满足所需用量。例如，两包 500 g 的产品合计为 1 kg。请确认这个总量适合计划中的餐食，并遵循每种产品的开封后储存说明。

可以直接比较番茄泥和即食意面酱吗？

可以按每 100 g 比较产品标签，但番茄泥是基底，并非完成的酱料配方。烹煮时添加的食用油、奶酪或其他食材，都会影响最终上桌的酱料。

如果家人有食物过敏，需要查看什么？

请查看准备使用的那一包装上的配料表和过敏原声明，即使再次购买的是熟悉的酱料也不例外。产品名称或旧版商品信息不能替代当前包装上的标签。