哪些人需要考虑这一选择

经常批量烹饪、共用冷冻抽屉的人

如果你每周都会冷冻好几份贴有标签的酱汁，就需要足够的空间将它们分开放置，方便查找，同时不占用其他室友的储物空间。

合租厨房的收纳规划者

如果有多位室友共用冰箱，你可能更看重食物归属、日期标注和分配储物空间的便利性。英国食品标准局（Food Standards Agency）和苏格兰食品标准局（Food Standards Scotland）针对英国学生开展的研究提到，受访者会通过分配层架和抽屉来存放食物。

在意空间和电费的合租室友

如果厨房空间有限，或电费需要合摊，就要比较冰箱尺寸、标示噪声、年耗电量，以及冷冻食物可用的空间。

选购时要关注什么

比较功能前，先确定大家需要多少冷冻空间。Bosch UK 提供 50/50、60/40 和 70/30 等布局，但规划酱汁分装空间时，具体型号的冷冻室容积和抽屉数量比布局名称更有参考价值。

50/50 或冷冻空间更大的布局

适合以下情况：多人经常冷冻酱汁、剩菜或批量烹饪的餐食，并需要分开放置贴好标签的食物。

需要权衡：冷冻空间占比越大，同等尺寸的冰箱留给新鲜食材的空间就越少，不如冷藏室占比更大的布局宽敞。

冷藏室占比更大的 60/40 或 70/30 布局

适合以下情况：偶尔冷冻酱汁，平时主要需要空间存放冷藏食品。

需要权衡：冷冻几批酱汁就可能占满较小的冷冻空间，因此购买前务必查看标示容积。

关注点 需要查看的内容 哪些人需要留意
冷藏与冷冻空间 查看冷冻室容积（升），并规划好装入冰箱前如何冷却分装食物。 批量烹饪酱汁时，我需要及时冷却，也要确保冷冻室有空间存放密封分装的酱汁。约 42% 的消费者会优先考虑冷却需求和冷冻容量。
多人共用时的收纳 查看抽屉是否分隔清晰，以及你的容器能否放入分配好的区域。 多人共用冷冻室时，我希望能找到自己标注日期的分装食物，取用时也不影响其他人的食物。约 33% 的消费者最关注收纳整理。
尺寸和运行表现 测量厨房和搬运路线；在冷冻空间足够的型号中比较年耗电量（kWh）和标示噪声。 厨房空间有限、电费需要合摊时，我需要一台尺寸合适、运行数据便于比较的冰箱。约 25% 的消费者会优先考虑厨房适配、噪声或耗电量。

选购时容易忽略的问题

  • 只看总容量

    总容量看起来很大，但冷藏室可能占去大部分空间，导致冷冻室放不下贴好标签的酱汁容器。

    查看具体型号产品信息表中的冷冻室容积（升），并留意抽屉布局。

  • 没量好空间就下单

    宽一些的冰箱可能储物空间更大，却未必能放进厨房，或无法通过入户路线。John Lewis & Partners 列出的产品示例宽度分别为 60 cm 和 90.5 cm，这说明光看产品布局名称远远不够。

    根据具体型号的尺寸，测量可用宽度、深度和高度、开门所需空间，以及送货路线。

  • 以为无霜功能能解决食物处理问题

    Beko 表示，其 Frost Free 型号无需手动除霜。但这项功能既不能冷却刚煮好的酱汁，也无法识别共用抽屉里的食物属于谁。

    按照英国国家医疗服务体系（NHS）的建议，批量烹饪的食物最好在 1 至 2 小时内冷却，再放入冷冻室或冷藏室。食物应密封分装、标注日期，并提前约定好每个人的存放区域。

  • 比较能效等级，却忽略年耗电量

    只看能效等级，无法了解不同尺寸的冰箱标示的一年耗电量分别是多少。

    对于冷冻空间充足的型号，除了能效等级，还应比较年耗电量（kWh）、冷冻室容积和标示噪声。

值得考虑的品牌

以下品牌均有值得参考的冰箱冷冻室组合系列，可用于比较布局和功能。选购时应根据具体型号的参数作决定，而不是只看品牌名称。

Beko

Beko UK 提供传统冰箱冷冻室组合，包括 Frost Free 和 Total No Frost 型号。

  • Beko 表示，其 Frost Free 型号无需手动除霜。对于需要共同分担日常维护的厨房来说，这一点可能很实用。
  • 无霜功能并不能说明冷冻抽屉能装下多少份酱汁；请查看冷冻室容积和布局。

Bosch

Bosch UK 提供 50/50、60/40 和 70/30 等冰箱冷冻室布局，适合比较冷藏和冷冻空间的分配方式。

  • 标示的布局比例可作为比较空间分配的起点。
  • 请确认具体型号的冷冻室容积（升）、尺寸和年耗电量；仅凭布局比例无法判断抽屉容量或耗电量。

Samsung

Samsung UK 提供多种款式的冰箱冷冻室组合，包括主打 SpaceMax 或 Total No Frost 功能的型号。

  • 如果家庭也在考虑更宽的冰箱，相比传统款式，不同产品类型能提供更多选择。
  • SpaceMax 是 Samsung 的功能名称，并不代表酱汁可用的储存空间；请比较具体型号的冷冻室容积和厨房尺寸。

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常见问题

热意面酱可以直接放进冷冻室吗？

冷冻批量烹饪的酱汁前，应先及时冷却。NHS 建议，批量烹饪的食物最好在 1 至 2 小时内冷却，再放入冷冻室或冷藏室；将酱汁分成较小份密封保存，也更方便之后整理。

经常批量烹饪酱汁，适合选哪种冰箱冷冻室比例？

如果有几位室友经常冷冻分装食物，可以优先考虑 50/50 布局或冷冻空间更大的款式。如果家里更需要冷藏空间，60/40 或 70/30 布局也可能合适，但决定前要先查看具体型号的冷冻室容积（升）和抽屉布局。

除了能效等级，还要比较什么？

对于满足储物需求的冰箱，还应比较年耗电量（kWh）、冷冻室容积、标示噪声和尺寸。英国政府的能效标签查询服务会列出产品的年耗电量，因此能效等级不必是唯一的比较依据。

冷冻酱汁应该如何解冻和加热？

将酱汁放在冷藏室中彻底解冻，或使用微波炉的解冻功能，然后加热至整体滚烫、冒热气。NHS 关于批量烹饪食物的建议还提到，解冻后的食物应在 24 小时内食用；如果酱汁所用食材另有相关要求，也请一并遵守。