你要招待哪些客人？

关键在于分清：客人是希望茶底完全不含咖啡因，还是只想减少熟悉的红茶饮品中的咖啡因。

招待注重咖啡因摄入的客人

准备一款标注为无咖啡因的印度香料风味茶饮，与咖啡一同供应。这样既能提供带有香料风味的选择，也不必假设每个人都想喝普通红茶。

需要避免咖啡因的客人

选择明确标注为无咖啡因的草本或路易波士印度香料茶。Twinings 提醒，脱咖啡因茶仍可能含有微量咖啡因。

偏爱传统茶饮的客人

脱咖啡因红茶保留了红茶茶底，不过这里介绍的 Twinings 和 Clipper 脱咖啡因产品都不是印度香料茶。如果客人喜欢印度香料风味，请另外准备一款香料茶饮。

挑选前要确认哪些信息？

先确认咖啡因说明和茶底，再根据客人偏好选择香料风味和冲泡方式。

考量重点需要确认什么我的需求
咖啡因含量 仔细查看包装上的具体说明，并确认茶底是草本、路易波士还是脱咖啡因红茶。Twinings 表示，脱咖啡因茶仍可能含有微量咖啡因。 如果客人需要避免咖啡因，我会选择明确标注为无咖啡因的茶饮，而不会把“脱咖啡因”等同于“无咖啡因”。
印度香料风味 查看具体配料表，确认是否含有你喜欢的香料和调味成分。Pukka 介绍，其香料香草印度茶含有豆蔻、生姜、肉桂和香草。 我想要一杯带有香料风味的印度香料茶，而不是普通的脱咖啡因红茶。路易波士或草本茶底的风味也会与红茶底的印度香料茶不同。
冲泡方式 比较分量、冲泡说明和所需器具。Tick Tock 建议 Chai Relax 茶包浸泡 2–4 分钟；True Tea Co. 建议其散装 Chai Rooibos Tea 每 200 ml 用约 2 g 茶叶，浸泡 5–8 分钟。 如果供客人自助取用，独立茶包会更方便。如果我能称量茶叶并准备一壶茶，散装茶也是不错的选择。
客人相关配料信息 准备好所选茶饮的配料信息，并单独确认牛奶或其他添加物的成分。不要假设所有印度香料茶的配方都一样。 客人应能在选择前查看具体饮品及添加物的信息，尤其是有过敏或饮食限制的客人。

购买印度香料茶时可能遇到哪些问题？

  • 以为所有印度香料茶都不含咖啡因

    Pukka 表示，Original Chai 含有红茶，而其香料香草印度茶则标注为无咖啡因。仅凭风味名称无法判断咖啡因含量。

    上饮品桌前，请确认具体产品名称、茶底和咖啡因说明。

  • 把脱咖啡因红茶标成无咖啡因

    Twinings 表示，红茶经过脱咖啡因处理后仍可能含有微量咖啡因。需要避免咖啡因的客人，应能清楚区分脱咖啡因茶和标注为无咖啡因的茶饮。

    请将选项分开标注，例如“脱咖啡因红茶”和“无咖啡因路易波士印度香料茶”。

  • 只看口味挑选印度香料拿铁粉

    Drink Me Chai 表示，其 Spiced Chai Latte 的咖啡因含量低于普通茶和咖啡，但并非无咖啡因。该品牌另行说明，Vegan Chai Latte 含有加糖红茶。

    请查看具体粉剂的咖啡因说明和茶底，不要认为所有“印度香料拿铁”都不含咖啡因。

  • 选散装茶却没有提前安排冲泡

    True Tea Co. 建议其 Chai Rooibos Tea 每 200 ml 用约 2 g 茶叶，浸泡 5–8 分钟，因此每壶都需要称量茶叶并预留冲泡时间。

    想要方便客人自助取用，可以选茶包；如果有人能负责泡茶，也可以选择散装茶。

    如果手边没有滤茶器或滤网，冲泡散装茶还需要另外准备。

品牌及产品系列参考

选购时请确认具体产品，而不要只看品牌名称：这些系列中既有无咖啡因茶饮，也有脱咖啡因红茶。

Pukka

Pukka 将香料香草印度茶描述为无咖啡因草本印度香料茶，含有豆蔻、生姜、肉桂和香草。

  • 适合不想喝红茶底饮品的客人，是一款带有香料风味的无咖啡因草本茶。
  • Pukka 介绍，其另一款 Original Chai 含有红茶；上茶前请确认具体是哪一款。

Tick Tock

Tick Tock 将 Chai Relax 描述为路易波士印度香料茶，并表示其路易波士茶底天然不含咖啡因。

  • 品牌建议 Chai Relax 茶包浸泡 2–4 分钟。
  • 路易波士茶底与脱咖啡因红茶不同；选择时请考虑两者的风味差异。

Twinings

Twinings 英国脱咖啡因系列中有多款传统红茶选择，包括 English Breakfast 和 Everyday Decaffeinated。

  • 适合想喝脱咖啡因红茶的客人，可与另一款印度香料风味饮品搭配供应。
  • Twinings 表示，脱咖啡因茶仍可能含有微量咖啡因；这些红茶不应被称为无咖啡因印度香料茶。

Clipper

Clipper 将 Organic Everyday Decaf 描述为有机种植的脱咖啡因红茶，并建议冲泡 2–4 分钟。

  • 适合偏爱传统茶饮的客人，是一款脱咖啡因红茶。
  • Organic Everyday Decaf 不是印度香料茶；如果另外供应香料或印度香料茶饮，请分别查看具体信息。

适合咖啡早晨的 Joybuy 印度香料茶

这款草本印度香料茶采用独立茶包，适合冲泡带有香料风味的无咖啡因饮品。

Pukka 香草印度香料草本茶，20 袋，40g

Pukka 香草印度香料草本茶，20 袋，40g

独立茶包设计，方便冲泡草本印度香料茶，与咖啡一同供应，为客人提供一款带有香料风味的无咖啡因饮品。商品页面标注其不含咖啡因，配料包括肉桂、生姜、豆蔻和香草。若客人有特定需求，请在供应前查看包装上的冲泡说明和配料信息。

前往 Joybuy 查看

咖啡早晨印度香料茶常见问题

脱咖啡因印度香料茶和无咖啡因印度香料茶一样吗？

不一样。脱咖啡因茶经过处理，去除了大部分咖啡因，但 Twinings 表示仍可能含有微量咖啡因。如果需要避免咖啡因，请选择明确标注为无咖啡因的草本或路易波士印度香料茶。

招待一群客人时，茶包和散装茶哪种更方便？

茶包已经分好份量，方便客人自助取用。Tick Tock 建议 Chai Relax 浸泡 2–4 分钟；冲泡一壶散装 Chai Rooibos Tea 时，True Tea Co. 建议每 200 ml 用约 2 g 茶叶，浸泡 5–8 分钟，并准备好过滤茶叶的器具。

无咖啡因印度香料茶可以加牛奶吗？

可以。选择明确标注为无咖啡因的茶饮冲泡，再让客人自行添加牛奶或事先确认过成分的植物奶。请保留茶叶和牛奶的包装，方便客人查看相关配料信息。

如果客人怀孕了，该怎么办？

请清楚标明每种饮品的咖啡因情况。英国国家医疗服务体系（NHS）建议孕期每天摄入的咖啡因不超过 200 mg，并指出茶可能是咖啡因来源之一。明确标注为无咖啡因的草本或路易波士印度香料茶，不会从茶底带来咖啡因。至于每日总摄入量和个人建议，请由客人自行判断。

怎样方便客人查看过敏原信息？

请备好具体印度香料茶及任何牛奶添加物的包装或配料信息，不要假设所有茶饮配方都相同。英国食品标准局的食品安全指南列出了 14 种受监管的过敏原，并说明了交叉污染问题；请核对与你供应的产品相关的信息。