关注盐摄入量的英式早餐烹饪爱好者
如果你会在英式全套早餐中搭配水果罐头，或在餐后食用，不妨查看罐头标签，同时也别忽略餐盘上的其他食物。NHS 提醒，盐渍肉类和酱料是需要关注盐摄入量的食物。
适合哪些人阅读？
倾向选择果汁装而非糖浆装水果的消费者
如果你在意包装液体，除了查看糖含量，也要对照配料表。Tesco Nature's Finest 果汁装菠萝标注不添加糖，但仍含有天然糖分。
需要规划水果份量的家庭
如果一次只打算吃掉部分水果，沥干后的重量有助于估算实际水果用量；开封后的保存说明则能帮你妥善安排剩余部分。
选购时应关注什么？
先看看整顿早餐的盐含量，再根据食用份量选择水果的包装液体和罐头规格。
| 关注事项 | 查看内容 | 适合哪些人 |
|---|---|---|
| 整餐的盐含量 | 查看水果每 100 g 和每份的盐含量，同时检查计划搭配的咸味食物和酱料标签。 | 如果我想减少英式全套早餐的盐摄入量，只更换水果并不能解决培根、香肠或酱料中的盐含量问题。约 43% 的消费者会优先关注整餐的盐摄入量。 |
| 包装液体和糖含量 | 确认水果是果汁装还是糖浆装，再按相同份量比较糖含量。 | 比起糖浆装水果，我可能更喜欢果汁装，但仍想了解每份水果含有多少糖；约 29% 的消费者会优先考虑包装液体和糖含量。 |
| 食用份量和剩余水果 | 比较沥干后的重量，并阅读开封后冷藏和食用的说明。 | 如果早餐只需要少量水果，我希望罐头中的水果能一次用完，避免剩下不需要的部分。约 28% 的消费者会优先考虑份量是否合适以及如何处理剩余水果。 |
选购时容易忽略的问题
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以为换水果罐头就能降低整餐盐含量
NHS 提醒，盐渍肉类和常见酱料是需要关注盐摄入量的食物。搭配水果并不能代替检查英式全套早餐中的其他食物。
请比较同一餐中所有食物的盐含量，包括水果，不要只依赖“低盐”之类的搜索词。
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把“果汁装”误认为“无糖”
水果和包装果汁都可能含糖。Tesco 标示其 227 g 菠萝罐头含糖 27.7 g；标注不添加糖的 Nature's Finest 菠萝则标示每 100 g 含糖 10.4 g。
查看配料表，分清果汁和糖浆，并按相同份量比较糖含量。
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按罐头净重估算水果份量
净重包含包装液体。Tesco 标示其 227 g 菠萝罐头沥干后含水果 136 g，而 400 g 的 Nature's Finest 菠萝罐头沥干后含水果 230 g。
请按沥干后的重量规划食用份量。如果无法一次吃完整罐，也要查看开封后的保存说明。
如果购买的水果超过家庭在标示保存期限内能吃完的量，最终可能只能丢弃。
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以为同一品牌的包装液体都一样
Tesco 和 Sainsbury's 都有果汁装和糖浆装水果，包括 Del Monte 产品系列中的不同款式。
选购时请查看具体产品名称、配料表和营养成分表，不要只凭品牌做决定。
值得考虑的品牌
Tesco
Tesco 自有品牌的果汁装水果系列提供不同罐型和规格的菠萝产品。
- Tesco 标示其 227 g 果汁装菠萝片每罐沥干后含水果 136 g，盐含量低于 0.01 g。
- 该罐头也标示含糖 27.7 g。请查看最新标签，不要根据盐含量来推断糖含量。
Sainsbury's
Sainsbury's 自有品牌水果罐头提供多种水果，包括果汁装橘子瓣。
- Sainsbury's 标示其果汁装橘子瓣每 100 g 含盐 0.03 g、糖 10.2 g。
- 橘子瓣标签提示产品中可能残留少量果核，并建议将开封后的水果冷藏，在两天内食用完毕。
Princes
Princes 提供果汁装菠萝块和菠萝片，方便消费者按喜好选择水果形态。
- Princes 标示其果汁装菠萝块的配料为菠萝、菠萝汁和柠檬酸。
- 其标示的每 100 g 含盐 0.05 g、糖 10.0 g，仅适用于这款菠萝块，并不代表 Princes 的所有水果罐头。
Del Monte
该品牌旗下有果汁装和糖浆装等不同水果罐头。
- Sainsbury's 有售果汁装 Del Monte 桃子，Tesco 则有售果汁装 Del Monte 混合水果。
- Tesco 也有售糖浆装 Del Monte 芒果。购买时请确认具体罐头使用的包装液体。
M&S
M&S 将葡萄柚瓣和大黄块列为可储存在食品柜中的水果选择。
- 这两种产品形态各异，适合作为早餐配餐或之后的水果点心。
- 请查看具体罐头的标签，确认包装液体、盐和糖含量以及每份食用量。
Joybuy 果汁装水果精选
以下罐头包含果汁装菠萝、桃子、梨或混合水果，可搭配早餐食用。选购前请对照具体包装标签，查看盐和糖含量以及沥干后的重量，再决定合适的份量。
图片暂不可用
Del Monte 果汁装菠萝片 435 g
如果你想用菠萝片搭配早餐，可以选择这款产品。罐头标示净重为 435 g；规划份量时，请查看沥干后的重量和最新营养成分表。
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Del Monte 果汁装桃子半片 415 g
如果早餐不想搭配菠萝，桃子半片也是另一种水果选择。这款果汁装罐头净重为 415 g；请参考最新标签，与其他产品比较盐和糖含量。
图片暂不可用
Princes 果汁菠萝块 432 g
如果你更喜欢菠萝块而不是菠萝片，不妨考虑这款产品。罐头净重为 432 g，标示为果汁装；请查看沥干后的重量，了解实际水果用量，并按照包装说明处理剩余部分。
图片暂不可用
Del Monte 果汁装梨半片 415 g
这款 415 g 罐头装有果汁浸泡的梨半片，适合用作早餐配餐。请比较最新标签上每 100 g 的盐和糖含量；如果水果的实际用量会影响你的选择，也要查看沥干后的重量。
图片暂不可用
Del Monte 果汁装混合水果 415 g
如果早餐想搭配多种水果，而不是单一品种，可以选择混合水果。这款产品净重为 415 g，采用果汁包装；请查看具体配料、营养成分表和沥干后的重量，确认是否符合计划食用的份量。
常见问题
想降低英式全套早餐的盐含量，主要应该换成低盐水果罐头吗？
通常不是。NHS 提醒，培根、香肠和多种酱料都是需要关注盐摄入量的食物。因此，除了水果罐头标示的盐含量，也要比较整餐各部分的盐含量。
果汁装水果罐头含糖量低吗？
水果用果汁包装，并不代表无糖。Tesco 标示其 227 g 果汁装菠萝片每罐含糖 27.7 g；选购时请比较不同罐头的糖含量和食用份量。
水果罐头开封后应该如何保存？
请遵循具体罐头上的说明。Tesco 227 g 菠萝罐头标签建议将未吃完的水果转移到非金属容器中，加盖冷藏，并在两天内食用完毕；Nature's Finest 菠萝标签则建议冷藏，并在三天内食用完毕。
食用罐头水果前还需要检查什么？
查看水果的形态和包装上的提示。Sainsbury's 提醒，其橘子瓣中可能残留果核，因此食用前请根据需要检查水果。