哪种选择适合你？

想要气泡咖啡的主人

如果想让咖啡搭配司康饼时也有气泡口感，可以选适合稀释的冷萃产品，并在加入气泡水前查看产品说明。Lavazza UK 表示，气泡水可用于稀释冷萃浓缩液；冰咖啡不一定含气。

偏好即冰即饮的主人

如果气泡口感不是必需的，即饮冷萃咖啡无需逐杯调配，更省事。M&S 表示，其 Classic Latte 冷萃咖啡冷藏后即可享用；Coffee Friend UK 的商品页面则将 Sandows 描述为即饮黑冷萃。两个商品页面都没有说明饮品含气。

会考虑客人对咖啡因和酒精偏好的主人

冷萃标签所指的饮品类型各不相同。NHS 建议孕期每日咖啡因摄入量不超过 200 mg，因此在有相关信息时，请查看咖啡因含量和每份饮用量。Waitrose & Partners 列出的冷萃咖啡利口酒酒精度分别为 20% 和 21% ABV。这类饮品含酒精，不能替代无酒精咖啡饮品。

购买前要看什么？

先确定气泡口感是否必不可少，再对比符合场合需求的饮品及其调配说明和配料。

考量因素查看内容你的需求
气泡口感 查看成品是否明确标注为含气饮品，或浓缩液是否可稀释。Lavazza UK 建议将 1 份冷萃浓缩液与 2 份气泡水或静置水混合；具体请遵循所购产品的说明。 我想要搭配司康饼的气泡咖啡，而不只是冰咖啡。用气泡水调配合适的浓缩液，就能按需现做。
调配方式 对比即开即饮的产品和需要稀释的产品。Tesco Groceries 建议将其在售的甜味浓缩液与等量冷水混合，即 100 ml 浓缩液搭配 100 ml 冷水；其他产品的调配比例可能不同。 如果要同时招待好几位客人，冰镇即饮咖啡会更方便。如果想按个人喜好调整每杯饮品，我可以先查看浓缩液的调配说明，再上桌。
糖和牛奶 查看具体款式的配料表和糖含量。Tesco 在售的甜味浓缩液含有德梅拉拉糖；M&S Classic Latte 含有半脱脂牛奶和糖。Tesco 也有无糖冷萃浓缩液。 桌上已经有果酱和凝脂奶油，我可能会想自行决定咖啡的甜度。如果有客人不喝乳制品，我需要查看饮品配料，而不是想当然地认为所有冷萃都是黑咖啡。
咖啡因和酒精 如有标注，请查看每份咖啡因含量；同时根据酒精体积占比（ABV）区分无酒精饮料和利口酒。Coffee Friend UK 标注 Sandows 每 100 ml 含 40.5 mg 咖啡因；Waitrose & Partners 列出的相关咖啡利口酒酒精度分别为 20% 和 21% ABV。 我需要清楚每位客人杯中饮品的成分。NHS 建议孕期每日咖啡因摄入量不超过 200 mg；如果要准备无酒精的英式奶油茶点饮品，就应选择不含酒精的产品。

选择时可能遇到哪些问题？

  • 以为“即饮”就代表有气泡

    M&S 和 Sandows 将各自的冷萃描述为冰镇即饮，但我们查看的商品页面都没有说明饮品是否含气。这样一来，饮品可能无法满足你想要的气泡口感。

    可以选择适合稀释的浓缩液，并在与气泡水混合前查看调配说明；也可以寻找明确标注含气的成品饮料。

  • 把咖啡利口酒误当成无酒精饮料

    Waitrose & Partners 列出的 Tia Maria 和 Mr Black 冷萃咖啡利口酒酒精度分别为 20% 和 21% ABV。这类产品不适合无酒精饮品安排。

    上桌前请确认产品类别和酒精度；如果客人需要无酒精饮品，请选择不含酒精的咖啡产品。

  • 忽略咖啡中的糖或牛奶

    我们查看的 Tesco 甜味浓缩液含有德梅拉拉糖，而 M&S Classic Latte 同时含有牛奶和糖。如果客人对搭配果酱和凝脂奶油的咖啡有特定偏好，这些配料就很重要。

    请对比具体款式的配料。选择无糖浓缩液，就能由调配者自行决定是否额外加糖。

  • 以为冷饮的咖啡因含量就低

    饮品的温度无法说明其中含有多少咖啡因。Coffee Friend UK 标注 Sandows 冷萃每 100 ml 含 40.5 mg 咖啡因，因此每杯摄入量取决于实际饮用份量。

    如有相关信息，请查看咖啡因含量和每份饮用量。NHS 建议孕期每日咖啡因摄入量不超过 200 mg；对于不喝咖啡的客人，可以准备其他饮品。

哪些品牌和系列值得关注？

以下示例展示了不同类型的饮品；仅凭品牌名称，无法判断某款产品是否含气。

Tesco Finest

Tesco Groceries 列有多款冷萃浓缩液，包括 Tesco Finest 无糖款，适合想要自行调配饮品的消费者。

  • 浓缩液可作为基底，按产品说明稀释；Lavazza UK 也介绍了用气泡水稀释冷萃浓缩液的方法。
  • Tesco 在售的甜味款含有德梅拉拉糖。选购前请确认具体款式，并查看调配说明。

M&S

M&S 提供冰镇即饮冷萃拿铁，适合不需要气泡咖啡的主人。

  • M&S 表示，其 Classic Latte 冷萃咖啡冷藏后即可享用。
  • Classic Latte 含有半脱脂牛奶和糖；商品页面没有说明饮品是否含气。

Sandows

Coffee Friend UK 的商品页面将 Sandows 介绍为即饮黑冷萃，而非拿铁。

  • 我们查看的商品页面称其不含糖、不含乳制品。
  • 商品页面没有说明饮品是否含气，并标注每 100 ml 含 40.5 mg 咖啡因；请留意实际饮用份量。

Waitrose

我们查看的 Waitrose & Partners 冷萃产品包括咖啡利口酒；这类饮品适合的场合与无酒精英式奶油茶点不同。

  • Tia Maria 和 Mr Black 商品页面标注的酒精度分别为 20% 和 21% ABV。
  • 这些含酒精的产品不能替代无酒精气泡冷萃。

Joybuy 冷萃咖啡之选

这款独立分装的冷萃咖啡液适合在准备英式奶油茶点时逐杯调配。使用气泡水前，请先查看小袋上的调配说明。

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，25 ml × 10 袋

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，25 ml × 10 袋

这款独立分装的咖啡液方便逐杯调制冷萃，搭配英式奶油茶点享用；将小袋咖啡液与气泡水混合前，请先查看产品说明。

产品名称标明每盒含 10 份，并注明零糖。若客人需要控制咖啡因摄入，请查看相关信息，并留意实际饮用份量。

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英式奶油茶点搭配冷萃：常见问题

可以用浓缩液调制气泡冷萃吗？

可以，前提是浓缩液适合稀释。Lavazza UK 建议将 1 份冷萃浓缩液与 2 份气泡水或静置水混合。请查看浓缩液本身的说明，因为 Tesco Groceries 对其在售甜味产品给出的稀释比例有所不同。现调饮品时再加入气泡水。

即饮冷萃拿铁是气泡饮料吗？

不要想当然地认为它含气。M&S 表示，其 Classic Latte 冷萃咖啡冷藏后即可享用，但我们查看的商品页面没有说明饮品是否含气。如果想喝冰镇奶咖，可以选择这款产品；如果气泡口感必不可少，请确认产品是否明确标注含气。

如果客人不喝乳制品或不想摄入添加糖，该怎么办？

请查看具体饮品的配料。Coffee Friend UK 的商品页面称，我们查看的 Sandows 冷萃不含乳制品和糖；Tesco 在售的甜味浓缩液含有德梅拉拉糖，M&S Classic Latte 则含有牛奶和糖。Tesco 也有无糖冷萃浓缩液。

喝冷萃也需要留意咖啡因吗？

需要。饮品温度较低，并不代表每份咖啡因含量较低。如有相关信息，请查看咖啡因含量和每份饮用量。NHS 建议孕期每日咖啡因摄入量不超过 200 mg。

咖啡利口酒可以替代无酒精冷萃吗？

不可以。Waitrose & Partners 列出的 Tia Maria 和 Mr Black 冷萃咖啡利口酒酒精度分别为 20% 和 21% ABV。如果英式奶油茶点的饮品安排不含酒精，请选择无酒精咖啡产品。