不同形式适合哪些人？

准备自助式下午茶的主人

散装乳脂软糖小块可以直接放在分享盘或蛋糕架上，不必提前分配给每位宾客。如果人数固定，选择标明数量的迷你蛋糕包装，会更方便安排。

需要按人数分配份量的主人

如果要为每位宾客准备一份，请选择标明份数的商品。Sainsbury’s 标注，Thorntons 巧克力软糖布朗尼迷你蛋糕小点心一包有 10 份；Ocado 标注每份约重 12 g。

需要招待食物过敏宾客的主人

上桌前请核对具体商品包装。乳脂软糖、裹巧克力的小块和布朗尼迷你蛋糕的配料及预防性过敏原提示可能各不相同；请留好包装，方便宾客查看。

购买前要看什么？

先确定甜点的上桌方式，再核对商品类型和标签，最后估算所需数量。

要点查看内容按需选择
供应形式 查看包装是否标明块数或份数。仅凭净重无法判断里面有多少块。 如果宾客人数固定，我会选择标明数量的商品；如果是分享盘，散装小块能让宾客更自由地取用。
商品类型 仔细阅读商品说明，确认是传统乳脂软糖、以软糖为馅的巧克力，还是含有软糖块的布朗尼蛋糕。 我想准备糖果分享盘，还是想在其他烘焙点心旁再搭配几份迷你蛋糕？
过敏原 查看具体包装上的最新配料表和预防性提示，包括有关生产方式的警告。 如果有宾客食物过敏，上桌前我需要确认这款商品是否适合他们。

有哪些容易忽略的地方？

  • 以为所有标注“软糖”的商品都是传统乳脂软糖

    Thorntons 的迷你蛋糕小点心是裹有巧克力的布朗尼，里面含有软糖块。Sainsbury’s 将自家的全黄油乳脂软糖描述为手工掰块、口感松脆易碎；两者搭配下午茶的效果并不相同。

    想要按份供应的小蛋糕，可以选布朗尼小点心；想准备糖果分享盘，则可以选传统乳脂软糖。

  • 根据包装净重估算宾客人数

    分享装的净重并不能说明里面有多少块。Sainsbury’s 标注，Thorntons 迷你蛋糕小点心一包有 10 份，因此更方便按固定宾客人数分配。

    如果需要给每位宾客准备一份，请查看包装是否标明块数或份数；否则，可以把散装小块作为分享点心上桌。

  • 只看商品名称判断过敏原

    含乳脂软糖的商品可能使用不同配料，也可能有不同的预防性提示。仅凭“软糖小块”这样的名称，无法判断商品是否适合对某种食物过敏的宾客。

    上桌前请查看实物包装，并留在一旁供宾客查阅。如果标签或交叉接触提示表明商品不适合过敏宾客，请勿让其食用。

  • 把英国某一地区的学校食品规定当作全英通用规定

    英国教育部的学校食品指南针对英格兰公费学校的食品和饮品要求，并未为英国各地的所有学校活动制定统一规定。

    如果下午茶属于学校餐饮安排，请先确认适用地区的规定，以及学校现行的餐饮政策，再决定供应什么。

相关品牌介绍

M&S

M&S 介绍称，其 Blond 软糖小块以饼干碎拌入软糖内馅制成。

  • 小块设计适合摆在自助式糖果分享盘上。
  • 如果块数或最新过敏原信息会影响你的安排，请查看包装。

Thorntons

Sainsbury’s 将 Thorntons 巧克力软糖布朗尼迷你蛋糕小点心列为每包 10 份。

  • 标明份数，方便按固定人数分配。
  • 这是含有软糖块的布朗尼迷你蛋糕，并非原味乳脂软糖。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 介绍称，其自有品牌全黄油乳脂软糖采用手工掰块，口感松脆易碎。

  • 适合用作分享盘中的传统乳脂软糖。
  • 如果需要均分，或要招待食物过敏宾客，请查看软糖块和包装标签。

Waitrose

Waitrose 在太妃糖、乳脂软糖和牛轧糖系列中列有一款 150 g 凝脂奶油乳脂软糖。

  • 可作为传统乳脂软糖分享盘的选择之一。
  • 规划份量前，请查看具体包装，确认每块大小、份数和过敏原信息。

Cornish Fudge Co.

The Candy Company 在其 Cornish Fudge 网站上介绍了传统乳脂软糖礼盒和手工乳脂软糖。

  • 盒装乳脂软糖适合搭配传统糖果分享盘。
  • 为派对选购前，请确认具体商品的形式、份量信息和过敏原。

Joybuy 上的迷你软糖

这款以软糖为馅的迷你巧克力适合用于自助式下午茶，作为散装小点心分享，而不是按人头分配的定量份装。

Cadbury 迷你软糖巧克力 100 g 装

Cadbury 迷你软糖巧克力 100 g

这款以软糖为馅的巧克力大小适口，适合摆出来供宾客分享。商品说明标明，内馅为焦糖化软糖，外层包裹 31% 牛奶巧克力，并含有牛奶和大豆成分。如果要保证每位宾客都能拿到一块，请查看包装上的块数；上桌前也要核对最新的过敏原标签。

前往 Joybuy 查看

英式下午茶软糖常见问题

英式下午茶的乳脂软糖份量该怎么安排？

如果要给每位宾客准备一份，先看商品标明的份数或块数。Sainsbury’s 标注，Thorntons 巧克力软糖布朗尼迷你蛋糕小点心有 10 份；没有标明块数的散装小点心，更适合作为分享食品来安排，而不应当作保证每人一份的包装。

可以给食物过敏的宾客供应乳脂软糖吗？

只有在查看商品最新包装标签和预防性提示后，才能确定是否适合让过敏宾客食用。传统乳脂软糖、裹巧克力的小块和软糖布朗尼迷你蛋糕的配料及交叉接触提示各不相同；请留好包装，方便宾客查看。

英国各地学校活动适用相同的乳脂软糖规定吗？

不要想当然地认为规定相同。英国教育部的学校食品指南涉及英格兰公费学校的食品和饮品要求，并未为英国各地的所有活动制定统一规定。如果你在筹办学校餐饮活动，请查看适用地区的要求和学校现行的餐饮政策。

Thorntons 布朗尼小点心吃剩后该如何保存？

请遵循 Thorntons 包装上的储存和保质期说明。随商品提供的指南建议将小点心放在阴凉干燥处；开封后，请放入密封容器中保存。