适合哪些人？

经常独自喝浓汤的人

你主要想做保留食材颗粒的扁豆汤或蔬菜汤。明确标注的浓汤程序很重要，但小汤杯不一定只够做一碗：Morphy Richards 表示，其 1 L Compact 款一次约可制作 3 份。

喜欢一次多做几份的人

你不介意多做几份留着之后吃。容量更大的机器可能更适合这样的习惯，尤其是你会用到杯内煸炒或口感调节等功能；记得提前规划好剩汤的冷却和储存方式。

想买多功能搅拌机的人

你希望一台电器既能做汤，也能完成其他搅拌任务。别想当然地认为自动浓汤程序会保留扁豆和蔬菜块，购买前要查看说明书中关于浓汤制作的具体指导。

选购时要关注什么？

先确定想要的汤品口感，再确认平时使用的食谱是否符合机器的最低和最高水位要求。只有在你经常用到额外功能、足以抵消机器体积更大或准备步骤更多时，这些功能才更值得考虑。

关注点 需要确认的事项 哪些人尤其需要关注
浓稠口感 查看是否明确标注了浓汤或保留食材块程序，并确认该程序是否会搅打食材。 如果我希望看得到完整的扁豆和蔬菜块，浓汤程序就无法解决我最关心的问题。约 33% 的消费者会优先考虑口感是否符合预期。
制作份量 对比标注的份数和机器尺寸，再根据食谱确认食材量是否符合最低和最高水位要求。 一个人做饭时，我需要合适的份量，也不能少到低于机器的最低要求，导致无法按说明正常运行。约 27% 的消费者最关注每次的制作份量是否合适。
日常使用是否省心 查看清洁说明，并确认自动清洁程序、保温功能等是否符合你的日常习惯。 如果我经常做汤，烹饪后的清洁步骤和启动程序同样重要。约 20% 的消费者会优先考虑烹饪和清洁是否方便。
额外用途 如果需要杯内煸炒，请确认机器是否支持；如果考虑加热搅拌机，也要查看浓汤制作说明和其他程序介绍。 我可能希望直接在汤杯里炒香配料，或用机器制作其他食谱，即使这意味着要接受更大的机身。约 20% 的消费者会优先考虑这些额外用途。

选购时容易忽略的问题

  • 只看汤杯容量

    1 L 汤杯不代表一次只够做一份：Morphy Richards 表示，其 Compact 款一次约可制作 3 份。食谱用量过少，也可能低于该机型的最低水位线。

    对比标注的制作份数和机器尺寸；缩减食谱用量前，先确认最低和最高水位线的要求。

  • 以为所有制汤程序都会保留食材块

    有浓汤程序，并不能说明机器制作浓稠扁豆汤时会如何处理食材。不同机型的程序运行方式可能有所不同。

    查看具体机型的浓汤或保留食材块程序说明。如果考虑加热搅拌机，也要确认手动模式能否做出你想要的口感。

  • 食材放得太多，或把较硬的蔬菜切得大小不一

    Morphy Richards 提醒，食材过多可能堵塞刀片或导致烧焦；液体过少则可能引起过热或增加电机负担。

    遵循该机型对食材量和液体量的要求。Morphy Richards 建议将根茎类蔬菜切成大小均匀的块，约 1–2 cm。

  • 认为加热功能就能确保剩汤安全

    加热功能不能替代妥善冷却、储存和彻底加热剩汤的步骤。

    按照英国政府的食品安全指南妥善储存剩菜剩饭；重新加热后的汤品上桌前，应确保已经充分热透。

值得考虑的品牌

Morphy Richards

该品牌的制汤机系列包括 1 L Compact 款，以及配备不同烹饪控制功能的 1.6 L 大容量机型。

  • Morphy Richards 表示，Compact 款配备浓汤和细腻汤品程序；部分大容量机型还支持杯内煸炒或提供 3 种口感预设。
  • Compact 款标注为一次约可制作 3 份。不同机型的功能各有差异，不要以为所有版本都支持煸炒或重新加热。

Tefal

Easy Soup BL841140 是一款自动制汤机，明确提供细腻汤品和浓汤程序。

  • Tefal 表示，Easy Soup BL841140 配备 1.2 L 汤杯、易清洁程序，并可保温最长 40 分钟。
  • 该汤杯宣传最多可制作 4 份。Tefal 关于保留食材块程序不会搅打食材的说明，针对的是 My Daily Soup 机型；购买 Easy Soup 前，请查看其说明书，了解具体程序的运行方式。

Panasonic

MX-HG4401 是一款加热搅拌机，适合关注手动操作以及其他冷热料理功能的消费者。

  • Panasonic 列出的配置包括 1.2 L 玻璃杯、11 种程序、手动操作功能，以及随附的降噪罩。
  • Panasonic 明确介绍了自动细腻汤品程序。如果你想专门用它制作浓稠扁豆汤，请先查看手动模式的设置和相关食谱。

Ninja

HB150UK 集搅拌机与制汤机功能于一体，适合正在考虑购买大容量多功能电器的消费者。

  • Good Housekeeping 将 HB150UK 列入其 2026 年制汤机测试名单，该机型具备搅拌和煸炒功能。Ninja 标注的替换汤杯容量为热饮食材 1.4 L、冷饮食材 1.7 L。
  • 这类容量更适合制作大份量，比 1 L 紧凑型机器更大。请结合食谱用量和浓汤程序的运行方式，确认它是否适合你的日常份量。

Joybuy 制汤机

以下制汤机适合不同的浓稠扁豆汤制作需求。决定购买前，请查看各机型的浓汤程序说明和最低水位要求，确认是否适合你平时的制作份量。

银白配色的 Kenwood Soupeasy CB01.000BS 制汤机

Kenwood Soupeasy CB01.000BS 1.5 L 制汤机

如果你不介意多做一些汤，而非只做一碗，可以考虑这款机型。请确认浓汤程序如何处理扁豆，以及你的食谱用量是否达到最低水位要求。

容量 1.5 L；银白配色。

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黑色 Tefal Multi-soup BL5628G0 制汤机

Tefal Multi-soup BL5628G0 制汤机

如果你想要一台配备多种程序的制汤机，可以考虑这款机型。若主要用来制作浓稠扁豆汤，购买前请查看口感设置说明，并确认少量食谱是否达到最低水位要求。

6 种程序和 6 片刀片；黑色外观。

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常见问题

浓汤程序会完全不搅打扁豆汤吗？

不一定，具体要看机型。Tefal 表示，其 My Daily Soup 机型的保留食材块程序不会搅打食材，但这并不能说明其他制汤机的运行方式。请查看你所考虑机型的具体程序说明。

能用 1 L 或 1.2 L 的制汤机刚好做一碗汤吗？

只有在一碗汤的食谱用量符合该机型的最低和最高水位要求时才可以。汤杯标称容量并不能说明机器可以制作的最小份量；减少食谱用量前，请先查看说明书。

做浓稠扁豆汤时，蔬菜应该怎么处理？

按照电器的食谱和食材说明操作。Morphy Richards 建议将根茎类蔬菜切成大小均匀的块，约 1–2 cm；扁豆的烹饪方式和时间则应参考对应机型的指导，不要想当然地认为所有食材都需要相同的烹饪时间。

做扁豆汤一定要有煸炒功能吗？

不需要。如果你想在启动制汤程序前，直接在汤杯里炒香洋葱或大蒜等食材，煸炒功能会很实用。Morphy Richards 表示，其 Sauté & Soup 和 Total Control 机型支持杯内煸炒；如果不需要这一步，基础款浓汤制汤机也是不错的选择。

带重新加热程序的机器，能确保剩汤可以安全食用吗？

不能。剩汤是否安全，也取决于是否正确冷却和储存，以及之后是否彻底加热。英国政府的食品安全指南提醒，重新加热剩菜剩饭时要注意操作，并确保食物充分热透后再食用。