只用半罐的单人食客
如果一罐 400g 番茄要分几顿吃，除了营养标签，也要留意保存说明。Sainsbury’s 表示，其 400g 切碎番茄约为两份，并建议将剩余部分转入其他容器冷藏，并在两天内吃完。
适合哪些人？
想对比标签糖分的消费者
“其中糖”标注的是总糖含量。英国国家医疗服务体系（NHS）解释，这一数值包括水果和蔬菜中天然存在的糖，而这些糖不计入游离糖。不要仅凭这一数值就认定产品添加了糖，应查看配料表。
想为酱汁挑选合适口感的厨师
细切番茄和普通切碎番茄能为快手酱汁带来不同口感。先根据菜品选择类型，再对比具体产品的营养标签；偏好某种口感，并不能说明哪款番茄的糖分更低。
应该对比哪些方面？
先对比统一按每 100g 标注的数据，再考虑实际用量以及剩余部分的处理方式。
| 关注要点 | 查看内容 | 结合自身需求 |
|---|---|---|
| 标注糖分 | 对比具体产品每 100g 的“其中糖”含量。ASDA Groceries 标注 Mutti 细切番茄 400g 每 100g 含糖 2.8g，ASDA 切碎番茄 400g 每 100g 含糖 3.8g；Sainsbury’s 选定的 400g 切碎番茄标注为 3.5g，Tesco 的同类产品则为 4.0g。 | 我想先按相同标准对比原味罐装番茄，再决定烹饪用量。仅凭较低的总糖数值，无法判断添加了多少糖。 |
| 配料 | 查看具体罐装产品或调味款的配料表。NHS 会区分总糖与游离糖，而营养标签不会单独标出游离糖含量。 | 如果我想避免含有添加糖的配料，就需要查看配料表，而不是根据总糖数值或“天然香甜”之类的说法来推断。 |
| 实际用量 | 确认标签上的营养数值是按每 100g、每份还是两者标注。400g 罐装番茄的一半是 200g，但实际食谱用量可能与建议份量不同。 | 做一顿饭时，我可能只用半罐。可以结合每 100g 的数值和实际烹饪用量，了解这一份的营养情况。 |
| 盐分与口感 | 除了糖分，也要对比每 100g 的盐含量，并区分细切番茄和普通切碎番茄。ASDA Groceries 标注，本次选取的 Mutti Polpa 每 100g 含盐 0.30g，而 ASDA 自有品牌切碎番茄每 100g 含盐 0.01g。 | 更细腻的酱汁底料可能更适合我的食谱，但我不希望只关注一种营养数据，而忽略不同罐装产品之间的其他差异。 |
| 剩余部分 | 查看具体产品开封后的保存说明。本次选取的 Sainsbury’s 产品要求转入其他容器冷藏，并在两天内吃完；ASDA 选取的切碎番茄则要求在四天内吃完。 | 我能否在包装注明的期限内吃完剩余番茄？如果不能，在打开一罐 400g 番茄前，就需要安排好剩下的部分怎么处理。 |
常见选购误区
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以为标签上的糖都是添加糖
NHS 表示，水果和蔬菜中天然存在的糖会计入总糖，但不属于游离糖。因此，仅凭总糖数值，无法判断罐装番茄是否添加了糖。
先对比每 100g 的“其中糖”含量，再查看该产品的配料表，核实是否含有添加成分。
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拿不同份量的数据进行比较
半罐的营养数值对应的食物量与每 100g 的数值不同，因此不能用来公平比较不同产品。
先按每 100g 对比罐装番茄，再结合实际用量，了解自己吃下的那一份有多少营养成分。
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打开一罐 400g 番茄，却没想好怎么处理剩下的
现在用半罐，就需要保存另外半罐；而本次选取的不同产品，开封后的保存期限也不一样。苏格兰食品标准局建议查看标签上的冷藏和开封后保存说明。
将剩余部分转入合适的容器，冷藏保存，并遵循具体包装上的期限。在该期限内安排好再次食用的方法。
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把原味罐装番茄的营养数据套用到调味款
Napolina 除了普通切碎番茄，也推出蒜香、香草和辣椒口味。这些产品的配料和营养成分不能直接按原味款推断。
查看具体调味款每 100g 的糖分和盐含量、配料、包装规格及保存说明。
品牌与产品系列介绍
以下数据仅适用于列出的具体产品，并不代表该品牌旗下的所有罐装番茄。
Mutti
Polpa 是一款细切番茄，适合制作口感更细腻的番茄底料。
- ASDA Groceries 列出的 Mutti 细切番茄 400g 配料为番茄（99.8%）和盐，每 100g 含糖 2.8g。
- 同一商品信息标注每 100g 含盐 0.30g。其总糖数值并不能证明产品符合“减糖”声称。
Napolina
普通切碎番茄和调味款可满足不同的烹饪需求。
- Napolina 标注，其普通切碎番茄每 100g 含糖 3.6g。
- 蒜香、香草或辣椒口味请查看对应产品的信息，不要直接套用原味款的数据。
Tesco
其意大利切碎番茄 400g 可作为原味切碎番茄的对比选项。
- Tesco Groceries 列出的配料为番茄、浓缩番茄汁和柠檬酸，每 100g 含糖 4.0g、含盐 0.09g。
- Tesco 建议以包装上的信息为准，因为产品信息可能会有所变更。
Sainsbury’s
其 400g 罐装切碎番茄也是适合一人份餐食对比的原味产品。
- Sainsbury’s 标注每 100g 含糖 3.5g、含盐 0.07g，并说明一罐约为两份。
- 产品说明要求将剩余部分转入其他容器冷藏，并在两天内吃完。
Asda
ASDA 切碎番茄 400g 是一款原味自有品牌产品。
- ASDA Groceries 列出的配料为番茄、浓缩番茄汁和柠檬酸，每 100g 含糖 3.8g、含盐 0.01g。
- 保存剩余部分时，产品说明要求使用非金属容器、冷藏，并在四天内吃完。
M&S
其 400g 意大利切碎番茄也可作为原味切碎番茄的对比选项。
- Marks & Spencer 列出的配料为番茄、番茄汁和柠檬酸，每 100g 含糖 3.8g、含盐 0.02g。
- M&S 将其番茄描述为天然香甜，但这类说法不能替代具体产品的营养标签和配料表。
Joybuy 罐装番茄推荐
以下产品包括切碎、细切和整颗番茄，有单罐装也有多罐装。根据餐食选择合适的口感和包装形式；对比糖分或规划剩余部分的处理方式时，请查看产品当前的标签信息。
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Mutti 细切番茄 4 罐装，每罐 400g
细切口感适合需要更细腻番茄底料的食谱。每罐净含量为 400g；如果一顿饭只用半罐，请查看当前包装上的冷藏说明及开封后的食用期限，妥善保存剩余部分。
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Mutti 去皮番茄 400g
这款单罐装产品是去皮番茄，而非切碎番茄。如果食谱需要更细腻的口感，可以先压碎或搅打；请查看这款产品自己的营养标签和剩余部分保存说明，不要直接套用切碎番茄的数据。
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Napolina 切碎番茄 4 罐装，每罐 400g
4 罐独立包装，每罐 400g，方便在不同时间烹饪时使用。请查看当前包装上的每罐份量信息，以及打开一罐后剩余内容物的保存说明。
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Laila 罐装李子番茄 400g
这罐 400g 番茄采用整颗李子番茄，与切碎番茄的形态不同。如果食谱需要更细腻的底料，使用前可先压碎；冷藏未用完的部分时，请遵循包装上的说明。
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Napolina 去皮李子番茄 4 罐装，每罐 400g
这款 4 罐装适合需要去皮李子番茄、而非即开即用切碎番茄的菜肴。每罐净含量为 400g；与其他形态的番茄对比时，请查看本产品自己的标签，并遵循开罐后剩余部分的保存说明。
常见问题
“其中糖”数值较低，是否代表添加糖较少？
不代表。“其中糖”测量的是总糖，并非只统计添加糖。NHS 表示，水果和蔬菜中天然存在的糖会计入总糖，但不属于游离糖。请对比每 100g 的总糖数值，并另外查看具体产品的配料表。
总糖数值较低，是否意味着产品属于“减糖”款？
不意味着。NHS 将每 100g 总糖含量不超过 5g 的产品描述为低糖，但达到这一标准并不能证明产品符合“减糖”声称。ASDA Groceries、Sainsbury’s 和 Tesco 列出的本次选取原味 400g 切碎及细切番茄，每 100g 总糖含量为 2.8g 至 4.0g；这些数据应理解为总糖对比。
400g 罐装番茄的一半算一份吗？
400g 罐装番茄的一半是 200g；本次选取的 Tesco、Sainsbury’s 和 ASDA 产品信息都以半罐或两份的方式提供食用参考。但这只是份量建议，并不适用于每道菜。查看营养数据时，请按食谱所需的实际用量计算。
一顿饭没用完的番茄应该怎么保存？
将番茄从开封的罐头中转移到合适的容器里，冷藏保存，并遵循该产品的开封后食用期限。本次选取的 Sainsbury’s 罐装番茄要求在两天内吃完，ASDA 选取的产品则要求在四天内吃完。苏格兰食品标准局建议查看产品标签，不要认为所有产品的保存期限都一样。