哪种选择适合你

台面空间有限的烘焙爱好者

如果你经常制作小份烘焙食品，迷你烤箱或许值得占用一部分台面空间。Which? 将迷你烤箱列为小厨房的选择之一；Russell Hobbs 和 Dualit 分别推出了支持烘烤功能的 20 L 和 22 L 机型。选购前，记得确认机身周围所需的摆放空间。

还需要加热饭菜的小户型用户

如果你想用一台电器烤坚果烤糕、加热饭菜和解冻食材，可以考虑带热风功能的微蒸烤一体机。Electrical Safety First 解释，风扇和加热元件可实现类似烤箱的烘焙、烤制和上色功能，这也是它区别于单功能微波炉或带烧烤功能微波炉的关键。

家里有正常工作的烤箱，且不常烘焙的人

如果你很少烤坚果烤糕，继续使用现有烤箱，就不用再为另一台电器腾出空间。决定是否添置台面烤箱前，不妨先想想自己平时还会不会用它制作其他餐食。

选购时要关注什么

台式迷你烤箱

适合考虑的情况：你想单独添置一台主要用于烤制小份食物的电器，并且有合适的台面位置。

需要权衡：迷你烤箱周围仍需预留空间，而且标注的容量并不能说明你的烤模是否放得进去。

带热风功能的微蒸烤一体机

适合考虑的情况：除了烤坚果烤糕，你平时也经常需要加热饭菜和解冻食材。

需要权衡：要确认机型确实具备热风功能；不同工作模式对餐具的要求也可能不同。

现有家用大烤箱

适合考虑的情况：家里的烤箱运转正常，而且你只是偶尔烤坚果烤糕。

需要权衡：不必额外占用台面空间，但只烤一小份食物时，使用大烤箱可能不太方便。

关注点需要确认的事项这对哪些人很重要
烤模是否放得下，以及台面空间是否充足 将烤模的外部尺寸与机型的有效烤架空间、内腔和层架位置进行对比。还要确认电器周围需要预留多少空间。 如果厨房空间有限，我需要确认自己的烤模放得下，并能留出所需的安全间距；约 44% 的消费者会优先考虑尺寸是否合适以及摆放位置。
烤制和日常烹饪需求 如果选择微蒸烤一体机，请确认它配有热风风扇和加热元件，并按照说明书查看各模式下对餐具的要求。 如果我还需要加热饭菜和解冻食材，就希望一台电器能满足这些需求；约 33% 的消费者最关注这种多用途灵活性。
小份烘焙和清洁 留意是否配有烘烤模式、定时器和可拆卸配件，并查看说明书中哪些部件可以清洗。 如果经常制作小份烘焙食品，我希望烹饪和清理都轻松省心；约 23% 的消费者会优先考虑小份烹饪的便利性和清洁难度。

选购时应避免的误区

  • 只看容量（L）

    20 L 或 22 L 的容量标注，并不能说明烤模是否能放进烤架，也无法保证烤模不会碰到炉门、内壁或加热元件。

    测量烤模尺寸时，别忘了把边沿或把手算进去；购买前还要核对具体型号的内腔尺寸和烤架尺寸。

  • 以为所有微波炉都能烤制食物

    Electrical Safety First 指出，带热风功能的微波炉通过风扇和加热元件实现类似烤箱的烹饪效果，与单功能微波炉和带烧烤功能的微波炉不同。

    如果你需要烘焙、烤制并为坚果烤糕上色，请确认具体型号具备热风模式。

  • 把空气炸锅的节能数据套用到坚果烤糕上

    Russell Hobbs 针对 26680 发布的对比数据，测试的是 400 g 冷冻薯条，并以 213°C 下使用传统烤箱烹饪的结果作为参考。这并不能证明烤坚果烤糕也会得到相同结果。

    比较产品宣传数据时，要查看测试食材、程序、温度和对照电器，不要想当然地认为这些结果适用于你的食谱。

  • 忽略插座要求和电器摆放位置

    插电式烤箱或微波炉需要合适的电源，也必须按照说明书预留足够的间隙。如果与其他大功率电器共用一个排插，可能会有电路过载风险。

    如果你在英国使用插电式台面电器，请检查随附的三脚插头和保险丝，按照说明摆放。如果不确定电路是否合适，请咨询持证电工。

    如果预定的摆放位置或电路不合适，可能需要先进行电气改造，才能在那里使用电器。

值得考虑的品牌

Russell Hobbs

Russell Hobbs 表示，Express Air Fryer Mini Oven 26680 是一款 20 L 台面烤箱，具备空气炸、烘烤、烧烤、烤面包和保温模式。

  • 这款 1500 W 机型配有烤盘、烤架、层架和接渣盘；Russell Hobbs 表示，可拆卸配件可以放入洗碗机或水槽清洗。
  • 请确认烤模是否放得下。该品牌公布的速度和节能对比基于特定食材和条件，并不适用于一人份坚果烤糕。

Dualit

Dualit 将其 22 L Mini Oven 定位为一款紧凑型产品，具备烘焙、烧烤和解冻功能。

  • 产品所列的可调节温控器和 120 分钟定时器，都是选购小份烘焙设备时值得关注的实用功能。
  • 请确认具体烤模和烤架是否适配，同时核对台面周围所需的空间；仅凭容量无法判断这些是否合适。

Sage

Sage 提供烤箱和空气炸锅系列，适合希望选购多功能台面电器的消费者参考。

  • 该系列为你提供了另一种选择，可与基础款迷你烤箱进行对比。
  • 如果要用来烤坚果烤糕，请先确认具体型号是否具备烘烤功能、内部尺寸和烤盘是否合适，并仔细阅读说明书。

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选购和使用烤箱常见问题

微蒸烤一体机能烤制坚果烤糕并让表面上色吗？

正如 Electrical Safety First 所介绍的，带热风功能的微蒸烤一体机配有风扇和加热元件，可以实现类似烤箱的烤制和上色效果。请确认具体型号配有热风模式；单功能微波炉或带烧烤功能的微波炉不能替代它。

购买迷你烤箱前需要测量什么？

测量坚果烤糕模具的外部宽度、深度和高度，包括边沿或把手。将尺寸与具体型号的内腔、烤架和层架位置进行对比，再查看产品要求的通风间距。20 L 或 22 L 的容量标注并不能确认烤模是否放得下。

台面烤箱或微蒸烤一体机可以使用排插吗？

不要想当然地认为排插一定适用，尤其是排插还连接着其他大功率电器时。请遵循电器说明；如果不确定预定使用的插座或电路是否合适，请咨询持证电工。

烤制食物后应该如何清洁台面烤箱？

先让烤箱完全冷却，再按照说明书清理碎屑和食物残渣。确认哪些配件可以拆卸和清洗，不要认为烤箱内腔也适用同一种清洁方法。